Familie | Boraginaceae |
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Gattung (botanisch) / Sektion | Alkanna |
Artname (botanisch) | Alkanna tinctoria (L.) TAUSCH |
Synonyme (botanisch) | Alkanna tuberculata (FORSSK.) MEIKLE, Anchusa tinctoria (L.) L., Lithospermum tinctorium L., Onochilis tinctoria (L.) BUBANI |
Gattung (deutsch) | Alkanna |
Artname (deutsch) | Färber-Alkanna |
Andere Artnamen & Volksnamen (international) | Alkanet (engl.), Alkannawurzel (ger.), Alkeruenwurzel (ger.), Blutwurzel (ger.), Dyer's Alkanet (engl.), Falsche Alkanna (ger.), Färbende Ochsenzunge (ger.), Languedoc bugloss (engl.), Orchanet (engl.), Orkanette (ger.), Orkanetwurzel (ger.), Rote Zunge (ger.), Rotes Färberkraut (ger.), Rotfärbekraut (ger.), Schminkwurz (ger.), Schminkwurzel (ger.), Spanish bugloss (engl.), Türkische Röte (ger.) |
▪ H: Südosteuropa (Albanien, Bulgarien, Rumänien, Griechenland, Jugoslawien) [1][24], Vorderasien (Türkei, Libanon, Syrien, Palästina) [1][24], Osteuropa (Ungarn, Tschechien, Slowakei, Krim, Ukraine) [1][24], Westeuropa (Frankreich) [1], Nordafrika (Algerien, Libyen, Tunesien) [1][24], Nordwestafrika (Marokko) [1], Nordostafrika (Ägypten, Sinai) [1], Mittelmeergebiet (Spanien, Italien, Sizilien, Sardinien, Zypern, Kreta, Ostägäis) [1][24]
▪ V: Mittelmeergebiet [11], Osteuropa (nördl. bis östl. Slowakei) [11]
IV-Wechselfeuchte Subtropen (winterfeucht) [25], III-Trockene Subtropen und Tropen [25], VI-Feuchte Mittelbreiten [25]
mediterranes Klima [25], arides Klima [25], arides-mäßiges Klima [25], gemäßigtes Klima [25], subkontinentales Klima [25], meridionales Klima [25], submeridionales Klima [25], submediterranes Klima [25], subtropisches Klima [25]
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Brachland (Ödland) [11], Küstengebiete (Meeresstrand) [11], Küstengebiete (Dünentäler) [25]
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sandiger Boden [25], sandhaltiger Boden [25]
Licht | - |
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Temperatur | - |
Feuchtigkeit | - |
Wind | - |
pH-Klasse | - |
Stickstoff | - |
Salz | - |
Lebensform | - |
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Blattausdauer | - |
Messtischblattfrequenz Mitteleuropas | - |
Dominanz | - |
April-Juni [11]
▪ 1(max): giftig (bei hoher Dosierung/Überdosierung) [11]
▪ CZ: potenziell kanzerogen, mutagen z.B. bei innerlicher Anwendung [11]
▪ essbar(spez): Pflanzenteile bedingt essbar z.B. nur nach besonderer Zubereitung [24]
▪ CAVE: Drogen und Extrakte sollten wegen einer evtl. Gefährdung zum innerlichen Gebrauch nicht mehr verwendet werden [11]. Nur alkaloidfreie Farbstoffzubereitungen sind zum Färben von Lebensmitteln und Getränken zugelassen [11]
▪ CAVE(cz): Pflanze enthält Pyrrolizidinalkaloide, die z.B. bei Dauermedikation krebserzeugend wirken können [11]
Wurzel [11]
▪ [Volksmed.]: Wurzel mit Wurzelrinde (Radix Alkannae, Alkannae radix) [11]
▪ [Färbepflanze]: Wurzelrinde [11]
▪ [Lebensmittelpflanze/Nahrungsmittelpflanze]: Wurzel [24]
▪ [Chemietechnische Nutzung]: Wurzel [24]
▪ [Wurzel]: Pyrrolizidinalkaloide (7-Angeloylretronecin [11], Triangularin [11], Dihydroxytriangularin [11]), Rotpigmente/Farbpigmente (Alkannin (= Anchusarot, Alkannarot, 5-6 %) [11][24], Alkannan (geringer Gehalt) [24])
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▪ In Australien wird die Wurzel zum Färben von Lebensmittel genutzt, jedoch nicht in Europa [24]
▪ Die Wurzel als Farbstoff ist löslich in Alkohol oder Öl, jedoch nicht in Wasser [24]
▪ In alkalischem Milieu der Alkanna-Farbstoff hat eine blaue bis violette Farbe, im sauren bzw. fettigen/öligen Milieu bekommt es dagegen eine kaminrote Farbe und könnte somit auch als Lackmus-Test verwendet werden [24]
▪ [Volksmed.]:
►Extrakt (Extractum Alkannae) [11]
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▪ [+] Volksmed. (Wurzel mit Wurzelrinde):
►Infektion: Hautkrankheiten [11]
►Magen-Darm: Durchfall [11]
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▪ [+] Volksmed. (Wurzel mit Wurzelrinde):
►Infektion: Hautkrankheiten [11]
►Magen-Darm: Durchfall [11]
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▪ [Färbepflanze]: Färben von Wolle, Bestandteil von Kosmetika, Schminken und Lippenstiften, Färbemittel für Lebensmittel (pflanzliche Öle, Curry "Rogan Josh") und Getränke (Weine), Alkohol. Tinkturen, Farbe für Lacken, Ersatz für Schneckenpurpur [11][24]
▪ [Lebensmittelpflanze/Nahrungsmittelpflanze]: Indian Food "Ratan Jot" [24]
▪ [Chemietechnische Nutzung]: Holzbeize (Wurzel gepulvert und mit Öl gemischt) [24]
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Autor: Benjamin Busse
Letzte Änderung am 2023-07-16 12:36:26
durch Benjamin Busse