Familie | Rosaceae |
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Gattung (botanisch) / Sektion | Malus |
Artname (botanisch) | Malus sylvestris (L.) MILL. |
Synonyme (botanisch) | Pyrus malus L. |
Gattung (deutsch) | Apfel |
Artname (deutsch) | Wilder Apfelbaum |
Andere Artnamen & Volksnamen (international) | Europäischer Wildapfel (ger.), Holzapfel (ger.), Krabapfel (ger.), Wildapfel (ger.) |
V: Eu bis Vas, Gemäßigte Klimazone [4]
6, 7, 8, 4
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L5.2.3, T1.1.2.3, T1.1.2.4.1, T2.1.2.1
Klima (gemäßigt) [4]
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Licht | (7) |
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Temperatur | 6 |
Feuchtigkeit | 5 |
Wind | 3 |
pH-Klasse | 7 |
Stickstoff | 5 |
Salz | - |
Lebensform | - |
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Blattausdauer | - |
Messtischblattfrequenz Mitteleuropas | - |
Dominanz | - |
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0-1, Al(s), essbar [4]
CAVE(max): In hohen Dosen verzögern Äpfel die Resorption von Nahrungsmitteln und damit für den Diabetiker zu beachtenden Anstieg der Blutglukose nach den Mahlzeiten! [4]
Samen
Pektin (Pectinum) [ÖAB] [4], unreife Frucht (Mali sylvestris immaturi fructus) [4], getrocknete Fruchtschale reifer Frucht (Piri mali fructus cortex) [4]
Amygdalin
In hoher Dosis verzögern Pektine die Resorption von Blutzucker [4]; Außer der mild stopfenden Wirkung sind schleimhautschützende, die körpereigene Darmflora begünstigende und blutgerinnungshemmende Eigenschaften der Pektine bekannt [4]
In zahlreichen Sorten im gemäßigten Klima verbreitet [4]; Pektine gewinnt man u.a. auch aus Apfeltrester [4]
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M(Pektin): Frische geriebene Äpfel [4] oder Apfelpulver [4] (in Form von Pektin-Fertigpräparaten [4]) v.a. in Pädiatrie [4], Tablettensprengmittel [4], Herstellung von Retardformen [4]; V: Frische geriebene Äpfel [4]; Ar: Fruchtschalen in Haustees [4] oder Geschmacksverbesserer in Arzneitees [4]
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CAVE(ki): Hyperglykämie [4]
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Autor: Benjamin Busse
Letzte Änderung am 2019-08-17 07:53:49
durch Benjamin Busse