Familie | Ericaceae |
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Gattung (botanisch) / Sektion | Vaccinium |
Artname (botanisch) | Vaccinium macrocarpon AIT. |
Synonyme (botanisch) | Oxycoccus macrocarpon (AIT.) PURSH |
Gattung (deutsch) | Heidelbeere |
Artname (deutsch) | Großfrüchtige Moosbeere |
Andere Artnamen & Volksnamen (international) | Cranberry (ger., engl.), Große Moosbeere (ger.) |
H: N-Amerika, NO-Nordamerika [4], NW-Nordamerika [4]; V: weiter verwildert [4]; A: NW-Deutschland [4], weiter kultiviert [4]
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S1.3.2
Moore [4]
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Licht | 7 |
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Temperatur | 5? |
Feuchtigkeit | 8? |
Wind | 3 |
pH-Klasse | 1? |
Stickstoff | 3? |
Salz | - |
Lebensform | - |
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Blattausdauer | - |
Messtischblattfrequenz Mitteleuropas | - |
Dominanz | - |
VI-VIII [4]
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essbar [4]; CAVE(max): Bei längerer Anwendung des Saftes bzw. der daraus hergestellten Konzentrate ist der hohe Oxalatgehalt zu beachten, der zur Bildung von Nierensteinen führen kann! [4]
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Früchte (reif), Saft der reifen Früchte [4]
Oligomere Proanthocyanidine [4], Fruchtsäuren [4] (u.a. Benzoesäure [4]), Fruchtzucker [4], Vitamin C [4]
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Verwandt mit der Gewöhnlichen Moosbeere (Vaccinium oxycoccus) [4]; Der Saft der reifen Früchte hemmt wahrscheinlich die Anhaftung von E. coli-Bakterien an Schleimhäuten [4]
Cranberry-Saft [4] bzw. -Konzentrate [4]; Lb: Erfrischungsgetränke mit Cranberry-Saft [4], Beilage zu Fleisch [4] oder Süßspeisen [4], Trockenfrüchte [4]
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Autor: Benjamin Busse
Letzte Änderung am 2019-06-23 15:33:56
durch Benjamin Busse