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Tamarindus indica L. (Tamarinde)
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FamilieFabaceae
Gattung (botanisch) / SektionTamarindus
Artname (botanisch)Tamarindus indica L.
Synonyme (botanisch)-
Gattung (deutsch)Tamarindus
Artname (deutsch)Tamarinde
Andere Artnamen & Volksnamen (international)Indische Dattel (ger.), Sauerdattel (ger.)


Geographische Herkünfte (H) / Verbreitungen (V) / Anbaugebiete (A)

H: O-Afrika [4], V: weltweit gebietsweise eingebürgert in warmen Gebieten [4]; A: Indien [4], weltweit in Tropen [4])

Makroklimata (Klimazonen)

-

Mikroklimata (Klimaregionen)

-

Biotoptypen

-

Standorttypen

Warme Standorte [4], Tropische Standorte [4]

Standortbedingungen

-

Bodentypen / Bodenbedingungen

-


Ökofaktoren

Licht-
Temperatur-
Feuchtigkeit-
Wind-
pH-Klasse-
Stickstoff-
Salz-

Soziol. Pflanzencharakteristik

Lebensform-
Blattausdauer-
Messtischblattfrequenz Mitteleuropas-
Dominanz-

Blütezeit

VI-XI [4]

Erntezeit

-


Risikopotential

essbar [4]

Risikobemerkungen / Nebenwirkungen

-

Giftige / Allergene Pflanzenteile

-

Nutzbare Pflanzenteile

Gereinigtes Fruchtfleisch [4], F(fri,non S), F(non S), Samen [4]

Pflanzliche Inhaltsstoffe

[Fruchtfleisch]: Fruchtsäuren [4], Weinsäure [4] (v.a. als Weinstein [4]), Äpfelsäure [4], Citronensäure [4], Pektin [4], Invertzucker [4], Aromastoffe [4] (wie Pyrazine [4], Thiazole [4]); [Samen]: Tamarindenpolyose [4] (ein Polysaccharid [4])

Pharmakologische Studienergebnisse

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Vergleiche zu ähnlichen Pflanzen

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Besonderheiten & Zusammenhänge (geoökochemisch / biochemisch)

Fruchtfleisch ist eine schwarzbraune, zähe Masse mit stark saurem Geschmack [4]; Fruchtsäuren sind schwer resorbierbar [4] und deren Salze führen zu einer osmotischen Flüssigkeitsvermehrung im Darm [4]; Tamarindenpolyose bildet wie Pektin stabile Gele [4]

Zubereitungsformen

V: Tamarindenfruchtmus als mildes Abführmittel [4], Tamarindenkernmehl [4] (Tamarindenpolyose [4]); Ar: Geschmacksverbessernder Hilfsstoff bzw. Geschmackskorrigens [4] (oft in Kombi mit Feigen [4]) in sog. Früchtewürfeln [4] (Sennesblätter oder -früchte sind in diesen Präparaten die eigentlichen Wirkstoffe [4], siehe Senna acutifolia); In/Lb(Tamarindenpolyose der Samen): Verdickungsmittel [4], Stabilisierungsmittel [4], Geliermittel [4]

Konservieren & Aufbewahren

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Heilwirkungen & Indikationen (Zusammenfassung)

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Evidenzbasierte Medizin EbM / Allopathie (Evidenzgrad I‐IV)

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Pharm. / labor. Studienergebnisse (Evidenzgrad V-VI)

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Allopathie (obsolet)

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Traditionelle Volksmedizin

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Homöopathie

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Anthroposophische Medizin

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Gegenanzeigen (Kontraindikationen)

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Wechselwirkungen

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Medizinische Rezepturen

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Rezepte - Essen & Trinken

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Nutzung nichtmedizinisch

Ar [4], Fr, In [4], Lb [4], Zi

Nutzung nichtmedizinisch (obsolet)

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Ethnobotanische Bedeutung

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Ethnobotanische Bedeutung (obsolet)

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Quellenangaben


[4] Schönfelder I. & Schönfelder P. (2011): Das neue Handbuch der Heilpflanzen. 2. Auflage, Franckh-Kosmos Verlag, Stuttgart

Autor: Benjamin Busse
Letzte Änderung am 2019-06-21 12:52:49
durch Benjamin Busse