Familie | Onagraceae |
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Gattung (botanisch) / Sektion | Epilobium |
Artname (botanisch) | Epilobium angustifolium L. |
Synonyme (botanisch) | - |
Gattung (deutsch) | Weidenröschen |
Artname (deutsch) | Schmalblättriges Weidenröschen |
Andere Artnamen & Volksnamen (international) | Ivan Chai (ger.), Ivan-Tee (ger.), Kopnischer Tee (ger.) |
V: N-Hem, O-Eu [4]
6, 7, 8, 4, 5, (9), (3), (2), (1)
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L4.1 (Ufer), L4.2 (Ufer), L4.3 (Ufer), L4.4 (Ufer) (L4.1-4! (Ufer)), T2.2, T3.1.1, T10.3.3.1 (Wald), T10.4.3, T10.4.5, T10.7
Schlagfluren [4], Uferstellen [12], Wälder [12]
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Licht | 8 |
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Temperatur | x |
Feuchtigkeit | 5 |
Wind | 5 |
pH-Klasse | 5 |
Stickstoff | 8 |
Salz | - |
Lebensform | - |
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Blattausdauer | - |
Messtischblattfrequenz Mitteleuropas | - |
Dominanz | - |
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essbar
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V: Getrocknetes blühendes und fruchtendes Kraut (Epilobii herba) [18], Kraut [4], junge Laubblätter [4]
Flavonoide [4] (u.a. Myrivetinglucuronid [4]), Gallussäurederivate [18]
Entzündungshemmende und antimikrobielle Eigenschaften wurden für Epilobium angustifolium nachgewiesen [18]; möglicherweise sind Phytosterole für die positive Wirkung bei Prostataentzündung verantwortlich [18], da sie Aromatase, 5α-Reduktase und die Bindung von Dihydrotestosteron innerhalb der Prostata hemmen können (siehe auch Epilobium parvifolium, Cucurbita pepo, Serenoa repens) [18]
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Auszüge [4], Teeaufguss ("Kopnischer Teeaufguss") [4][18], Äußerliche Auflage [18]
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▪ [Teeaufguss]: 3x tgl. 1,5-2 g Droge/Tasse (kochendes Wasser) [18]
▪ [Wildkräutersalat]: Zutaten: Wildkräuter der Saison (z.B. Giersch, Löwenzahn, Gänsefingerkraut, schmalblättriges Weidenröschen, Brennnessel),Apfelessig, Kürbiskernöl, Salz, Pfeffer, ggf. ein paar Blüten oder Blütenblätter für die Deko (z.B. Rotklee, Rosen, Ringelblumen, Schafgarbe). Zubereitung: Die Wildkräuter nicht waschen, aber gut ausschütteln und ggf. grob zerkleinern. Auf einem großen Teller "wild" anrichten. Essig und Öl verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und über den Salat träufeln. Als Alternative dazu kann man auch Oxymel mit etwas Wasser vermischt als Dressing verwenden. Den Salat mit Blüten dekorieren - das verwöhnt das Auge und die Seele zusätzlich. [95] (3/2022)
Zi
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Eth
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Autor: Benjamin Busse
Letzte Änderung am 2024-02-19 11:14:22
durch Elenor Busse