Familie | Polygonaceae |
---|---|
Gattung (botanisch) / Sektion | Persicaria |
Artname (botanisch) | Persicaria odorata LOUR. |
Synonyme (botanisch) | Polygonum odoratum LOUR. |
Gattung (deutsch) | Knöterich |
Artname (deutsch) | Vietnamesischer Knöterich |
Andere Artnamen & Volksnamen (international) | Rau Ram (viet.), Vietnamesische Minze (ger.), Vietnamesischer Koriander (ger.), Vietnamesisches Basilikum (ger.) |
2, 1, 5, 6, 7, (8)
-
-
-
-
-
Licht | - |
---|---|
Temperatur | - |
Feuchtigkeit | - |
Wind | - |
pH-Klasse | - |
Stickstoff | - |
Salz | - |
Lebensform | - |
---|---|
Blattausdauer | - |
Messtischblattfrequenz Mitteleuropas | - |
Dominanz | - |
-
-
essbar [18]
-
-
Blätter [18]
-
-
Persicaria-Arten werden in verschiedenen Teilen der Welt in der traditionellen Medizin und als Nahrungspflanzen genutzt [18], wie z.B. Persicaria chinense, Persicaria hydropiper und Persicaria odorata [18]; Das Vorkommen von Anthrachinonen in Arten der Familie Polygonaceae ist gut bekannt (siehe Rumex crispus) [18]
Persicaria odorata ist von besonderem Interesse [18], die Blätter spielen eine wichtige Rolle in der vietnamesischen und chinesischen Küche und liefern ein Ätherisches Öl, das für die Nahrungsmittel- und Parfumindustrie entwickelt wird [18]
Ar/Du/Lb: Ätherisches Öl der Blätter [18] für die Nahrungsmittel- und Parfumindustrie [18]
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Autor: Benjamin Busse
Letzte Änderung am 2019-08-25 13:20:32
durch Benjamin Busse