Familie | Fabaceae |
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Gattung (botanisch) / Sektion | Phaseolus |
Artname (botanisch) | Phaseolus vulgaris L. var. vulgaris |
Synonyme (botanisch) | - |
Gattung (deutsch) | Bohne |
Artname (deutsch) | Stangenbohne |
Andere Artnamen & Volksnamen (international) | Bohne (ger.), Common Bean (engl.), Fagiolo (ital.), Fisole (ger.), French Bean (engl.), Grüne Bohne (ger.), Haricot (franz.), Keniabohne (ger.), Kidney Bean (engl.), Prinzessbohne (ger.), Schnittbohne (ger.), Stangen-Gartenbohne (ger.) |
H: Z-Am [4][18], S-Am [4], S-Am (trop) [18]; V: Eu, weltweit; A: weltweit kultiviert [4][18]
1, 2, 4, 5, 6, 7
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Licht | - |
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Temperatur | - |
Feuchtigkeit | - |
Wind | - |
pH-Klasse | - |
Stickstoff | - |
Salz | - |
Lebensform | - |
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Blattausdauer | - |
Messtischblattfrequenz Mitteleuropas | - |
Dominanz | - |
VI-IX [4]
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2, 1-2 (rohe Samen, grüne Hülsen) [4], Al(h), (essbar) [4]
CAVE: Rohe Samen und rohe unreife Hülsen (Grüne Bohnen) sind giftig [4]; sie enthalten Lectine (früher: Phasin) [4], die erst durch längeres Kochen zerstört werden! [4]
Samen (roh) [4], grüne Hülsen [4]
Getrocknete samenfreie Fruchthülsen (Phaseoli pericarpium, Phaseoli fructus sine semine) [Pharm, DAC, Komm.E+] [4]; Gm: Fruchthülsen (jung) als Frischgemüse ("Bohnen") [4][18], Samen (reif) als Trockengemüse ("Trockenbohnen") [18]
[Hülsen]: Aminosäuren (reichhaltig) [4][18] (v.a. Arginin [4][18], Asparagin [18], Leucin [18], Tyrosin [18], Tryptophan [18], Lysin [18], u.a. Aminosäuren [4]), Alkaloide [18] (Trigonellin (=1-Methylnicotinsäure) [18]), Flavonoide [4], Mineralstoffe [4], Kieselsäure [4], Chromsalze [4], Phasin (Toxalbumin), Glukokinine
Für die Wirkung bei Zuckerkrankheit wurden langezeit die Glukokinine angegeben [4], dies konnte pharmakologisch bisher nicht bestätigt werden [4]; Bisher werden nur Kieselsäure und Arginin als Wirkstoffe in Betracht gezogen, um die harntreibende und antidiabetische und blutzuckersenkende Wirkung zu erklären [18]; Auch werden die Chromsalze - etwa 1 ppm - in diesem Zusammenhang diskutiert [4][18]; Die harntreibenden und antidiabetischen Effekte müssen durch weitere Forschung belegt werden [18]
In zahlreichen Zuchtformen/Sorten (z.B. Busch-Bohne (var. nanus (L.) ASCH.) oder Stangen-Bohne (var. vulgaris)) weltweit kultiviert [4]; Das Alkaloid Trigonellin kommt auch in den Samen von Trigonella foenum-graecum, Coffea arabica und Cannabis sativa vor [18]; Auch die Lupine, v.a. mehrere europäische (Lupinus albus, Lupinus luteus, Lupinus angustifolius) und südamerikanische Arten (Lupinus mutabilis), ist eine traditionell genutzte Leguminose [18]; Lupinen enthalten Lupanin und andere Chinolizidinalkaloide, ferner Saponine und Isoflavonoide, und wurden traditionell bei Hautproblemen, Ektoparasiten und Diabetes eingesetzt [18]
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V: Extrakte in kombinierten Fertigpräparaten [4], Teeaufguss [4]
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M(Teemischungen, Fertigpräparate): Nieren- und Blasenbeschwerden [18]M(Labor, Kieselsäure, Arginin, Chromsalze): schwach harntreibend [18], schwach antidiabetisch [18], Diabetes [18]V(Hülsen): Harnwegsbeschwerden [18], Gicht [18], Hautjucken [18]; V(Extrakte in kombinierten Fertigpräparaten): diuretisch [4], Harnwegsentzündungen [4], Harngrießprophylaxe [4], Harnsteinprophylaxe [4]; V(Hülsen, Teeaufguss): Leichte Form von Zuckerkrankheit [4], blutzuckersenkend [4]
M(Teemischungen, Fertigpräparate): Nieren- und Blasenbeschwerden [18]
M(Labor, Kieselsäure, Arginin, Chromsalze): schwach harntreibend [18], schwach antidiabetisch [18], Diabetes [18]
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V(Hülsen): Harnwegsbeschwerden [18], Gicht [18], Hautjucken [18]; V(Extrakte in kombinierten Fertigpräparaten): diuretisch [4], Harnwegsentzündungen [4], Harngrießprophylaxe [4], Harnsteinprophylaxe [4]; V(Hülsen, Teeaufguss): Leichte Form von Zuckerkrankheit [4], blutzuckersenkend [4]
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[Teeaufguss]: 2-3x tgl. 1 EL bzw. 2,5-5 g Hülsen/Tasse (Wasser übergießen und kurz aufkochen bzw. in 150 ml kochendes Wasser geben, 10-15 min ziehen, frisch zubereitet trinken zwischen den Mahlzeiten, TD 5-15 g) [4][18][Magentee]: 3x tgl. 1 EL Kräutermischung/300 ml Tasse (kochendes Wasser, 20 min ziehen lassen; 32 g Fenchel, 22 g Schafgarbe, 21 g Kümmel, 21 g Bockshornsamen, 16 g Alant, 11 g Malvenblätter, 11 g Bohnenschalen, 11 g Thymian, 11 g Johanniskraut, 7 g Kamille, 6-7 g Melisse, 6-7 g Gänsefingerkraut, 6 g Ringelblume) [25]
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Autor: Benjamin Busse
Letzte Änderung am 2019-08-25 13:24:42
durch Benjamin Busse