Geographische Herkünfte (H) / Verbreitungen (V) / Anbaugebiete (A)

H: O-As (China) ^[4], S-As (nördl. Indien) ^[4]; V: O-As, SO-As, S-As; A: v.a. SO-As ^[4]

Makroklimata (Klimazonen)

7, 5, 2, (6)

Mikroklimata (Klimaregionen)

kontinentales Klima ^[25], gemäßigtes Klima ^[25], warmes Klima ^[25], tropisches Klima ^[25]

Biotoptypen

-

Standorttypen

Gebirge ^[4], Bergregionen ^[4], Subtropen ^[25], Tropen ^[25]

Standortbedingungen

-

Bodentypen / Bodenbedingungen

-

Ökofaktoren

Soziol. Pflanzencharakteristik

Blütezeit

VI-VIII ^[4]

Erntezeit

-

Risikopotential

Al(h, Blätter) ^[4], essbar ^[4]

Risikobemerkungen / Nebenwirkungen

CAVE(al): Aus Blattextrakt sollte das stark allergen wirkende Perilla-Aldehyd entfernt sein! ^[4]

Giftige / Allergene Pflanzenteile

Blätter ^[4]

Nutzbare Pflanzenteile

V: Getrocknete Blätter (Perillae folium) ^[4] oder junge Triebe ^[4] mit Blättern ^[4], Getrocknete reife Früchte ^[4] mit dem Fetten Öl der Samen (Perillae fructus) ^[4]; Hom: Frisches Kraut ^[4]

Pflanzliche Inhaltsstoffe

[Blätter]: Ätherisches Öl ^[4] (u.a. mit Perilla-Aldehyd ^[4], Myristicin ^[4] und Dillapiol ^[4], Rosenfuran ^[4] (wohlriechend ^[4]), in den violetten Varietäten Anthocyane ^[4], Monoterpenglykoside ^[4], u.a. Perilloside ^[4]), Kaffeesäurederivate ^[4], Flavonoide ^[4]; [Samen]: Fettes Öl ^[4] (mit α-Linolensäure ^[4] (bis 65 % ^[4]), Linolsäure ^[4] (13-20 % ^[4]) und Ölsäure ^[4] (4-22 % ^[4]))

Pharmakologische Studienergebnisse

Blätter als Gewürz verhindern den Verderb von Speisen ^[4]; Aus dem Perilla-Aldehyd des Ätherischen Öls gewinnt man Perillartin ^[4], das die 2000fache Süßkraft von Zucker hat ^[4] und in Japan als Süßungsmittel für bestimmte Produkte zugelassen ist! ^[4]; Der enthaltenen ω-3-Fettsäure ist lebensnotwendig für zahlreiche Stoffwechselvorgänge, z.B. für den Fettstoffwechsel, werden gesundheitsfördernde Effekte u.a. für Herz und Kreislauf nachgesagt ^[4]

Vergleiche zu ähnlichen Pflanzen

-

Besonderheiten & Zusammenhänge (geoökochemisch / biochemisch)

Ätherisches Öl in Blättern hat je nach Herkunft eine stark wechselnde Zusammensetzung ^[4]; die Zusammensetzung des Fetten Öls in den Samen schwankt mit α-Linolensäure bis 65 % ^[4], Linolsäure mit 13-20 % ^[4] und Ölsäure mit 4-22 % ^[4]! Das Fette Öl der Samen hat einen außergewöhnlich hohen Gehalt an α-Linolensäure ^[4], einer ω-3-Fettsäure ^[4], die vom menschlichen Körper nicht selbst hergestellt werden kann, sondern mit der Nahrung zugeführt werden muss ^[4]

Zubereitungsformen

V: Einzeldroge ^[4], Blattextrakt ^[4], Nahrungsergänzungsmittel ^[4]; Hom: Perilla frutescens ^[4], Perilla ocymoides [HAB] ^[4]; Gw: Blätter als Gewürz ^[4], Perillartin als Süßungsmittel in Japan aus dem Perilla-Aldehyd gewonnen ^[4]; Lb: Kapseln aus fettem Perillaöl (kaltgepresst) ^[4]

Konservieren & Aufbewahren

-

Heilwirkungen & Indikationen (Zusammenfassung)

V(Blätter): Erkältungen ^[4], Kopfschmerzen ^[4], Schleimhautentzündungen ^[4]; V(Blattextrakt): antioxidativ ^[4], tumorhemmend ^[4], entzündungshemmend ^[4], blutzuckersenkend ^[4], Zuckerersatz (2000fache Süßkraft) (3) ^[4], antiallergisch ^[4]; V(Samen-Öl): Diätetikum (3) ^[4], Nahrungsergänzungsmittel ^[4], stoffwechselanregend (3) ^[4], fettstoffwechselfördernd (3) ^[4], herz- und kreislaufstärkend ^[4]Hom: Gicht (als Folge des Harnsäurestoffwechsels) ^[4]

Evidenzbasierte Medizin EbM / Allopathie (Evidenzgrad I‐IV)

-

Pharm. / labor. Studienergebnisse (Evidenzgrad V-VI)

-

Allopathie (obsolet)

-

Traditionelle Volksmedizin

V(Blätter): Erkältungen ^[4], Kopfschmerzen ^[4], Schleimhautentzündungen ^[4]; V(Blattextrakt): antioxidativ ^[4], tumorhemmend ^[4], entzündungshemmend ^[4], blutzuckersenkend ^[4], Zuckerersatz (2000fache Süßkraft) (3) ^[4], antiallergisch ^[4]; V(Samen-Öl): Diätetikum (3) ^[4], Nahrungsergänzungsmittel ^[4], stoffwechselanregend (3) ^[4], fettstoffwechselfördernd (3) ^[4], herz- und kreislaufstärkend ^[4]

Homöopathie

Hom: Gicht als Folge des Harnsäurestoffwechsels ^[4]

Anthroposophische Medizin

-

Gegenanzeigen (Kontraindikationen)

-

Wechselwirkungen

-

Medizinische Rezepturen

-

Rezepte - Essen & Trinken

-

Nutzung nichtmedizinisch

Gw ^[4], Lb ^[4]

Nutzung nichtmedizinisch (obsolet)

-

Ethnobotanische Bedeutung

-

Ethnobotanische Bedeutung (obsolet)

-