Familie | Solanaceae |
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Gattung (botanisch) / Sektion | Withania |
Artname (botanisch) | Withania somnifera (L.) DUNAL |
Synonyme (botanisch) | - |
Gattung (deutsch) | Schlafbeere |
Artname (deutsch) | Schlafbeere |
Andere Artnamen & Volksnamen (international) | Ashwagandha (sanskrit), Indischer Ginseng (ger.), Winterkirsche (ger.), Withania (ger.) |
Med, Kan, Vas, Ind, Af, Ind
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Licht | - |
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Temperatur | - |
Feuchtigkeit | - |
Wind | - |
pH-Klasse | - |
Stickstoff | - |
Salz | - |
Lebensform | - |
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Blattausdauer | - |
Messtischblattfrequenz Mitteleuropas | - |
Dominanz | - |
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W, Blätter
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▪ [Mondmilch]: Zutaten: 500 ml Hafertrunk, 2 TL Agavendicksaft, 1 TL Schlafbeere, 1 Prise Zimt, 1/2 Vanilleschote, 1 TL Rote-Bete-Pulver, 1 TL essbare Blüten. Zubereitung: Zunächst die Hafermilch in einen Kochtopf füllen und unter niedriger Hitzezufuhr erwärmen. Anschließend den Agavendicksaft zur Hafermilch hinzufügen und die Gewürze in die Mischung rühren. Die Vanilleschote erst halbieren und auskratzen, dann das Vanillemark in die erhitzte Milch rühren. Alles gut vermengen und die Flüssigkeit 5 Minuten köcheln lassen. Die Milch vom Herd nehmen und mit dem Quirl oder besser dem Milchaufschäumer aufrühren, bis eine Schaumkrone entstanden ist. Die Mondmilch ist nun fertig; in 2 Tassen füllen, mit Blüten verzieren. Die Mondmilch sollte etwa 1-2 Stunden vor dem Schlafengehen getrunken werden. [95] (3/2022)
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Autor: Benjamin Busse
Letzte Änderung am 2024-02-16 13:02:07
durch Elenor Busse