Familie | Moraceae |
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Gattung (botanisch) / Sektion | Ficus |
Artname (botanisch) | Ficus carica L. |
Synonyme (botanisch) | - |
Gattung (deutsch) | Feige |
Artname (deutsch) | Echte Feige |
Andere Artnamen & Volksnamen (international) | Echter Feigenbaum (ger.), Ess-Feige (ger.), Feigenbaum (ger.) |
H: Med [4]; A: weiter kultiviert [4]
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L4.2..6, L4.7, T2.1, T9.3.2.1, T10.3.1.2, T3.4.1, T10.7
Felsfluren [4], Schuttfluren [4]
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Licht | - |
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Temperatur | - |
Feuchtigkeit | - |
Wind | - |
pH-Klasse | - |
Stickstoff | - |
Salz | - |
Lebensform | - |
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Blattausdauer | - |
Messtischblattfrequenz Mitteleuropas | - |
Dominanz | - |
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0, Al(h-pho), essbar [4]
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Ganze Pflanze, Frucht, Pflanzensaft
Reifer getrockneter Fruchtstand (Caricae (pseudofructus)) [Helv] [4], Frische oder getrocknete Frucht [4], Milchsaft (in Blättern und unreifer Frucht) [4]
[Reife Früchte]: Invertzucker (50 %) [4], Pektine [4], Fruchtsäuren [4], Mineralstoffe [4], Vitamine [4]; [Milchsaft in Blättern und unreifen Früchten]: Furanocumarine [4] (wie Psoralen [4], Bergapten [4]), Proteasen [4] (Ficin [4])
Feigen hemmen die Flüssigkeitsresorption aus dem Darm und sind somit ein mildes Abführmittel [4], allerdings gilt die Wirksamkeit als wissenschaftlich nicht ausreichend belegt [4] (ähnlich wie Tamarindenmus von Tamarindus indica [4])
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Mildes Abführmittel [4] (oft in Kombi mit Sennenblätter (stärker wirksam) [4]); Ar: "Hilfsstoff" bzw. Geschmackskorrigens in Arzneimitteln [4]; Ar/Gw/Lb: Geröstete Feigen als Bestandteil von Kaffeesurrogaten [4] (Karlsbader Kaffeegewürz [4]); In: Ficin aus Milchsaft zum Bestimmen des Rhesusfaktors [4]; In/X: Ficin aus Milchsaft als Weichmacher von Fleisch [4] und zum Klären von Bier [4]
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▪ [Feigen-Obstschnitze]: (1) Vierteln Sie drei Feigen. (2) Verrühren Sie einen EL Mandelmus mit einem TL Ahornsirup und einer Prise Zimt. Geben Sie den Mix über die Feigenschnitze. [99]
▪ [Feigen-Smoothie mit Vanille]: 4 kleine oder 2 große Feigen, 2 Pfirsiche, 2 Handvoll Spinatblätter, 1 Prise gemahlenen Zimt und das Mark von einer Vanilleschote oder 2 Topfen Vanilleextrakt im Mixer cremig pürieren. Bei Bedarf noch etwas Wasser untermixen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. [43]
▪ [Dinkel-Müsli]: Zutaten für 2 Portionen: 150 g Dinkelflocken, 2 EL geschrotete Leinsamen, 2 EL Flohsamenschalen, 650 ml Haferdrink, 4 EL Apfeldicksaft, je 4-5 getrocknete Aprikosen und Feigen, je 25 g gehackte Mandeln und Haselnüsse, Ahornsirup, ganze Leinsamen. Zubereitung: Dinkelflocken mit Leinsamen und Flohsamenschalen in ein verschließbares Glas geben. Haferdrink und Apfeldicksaft zugeben und gründlich verrühren. Über Nacht im Kühlschrank kalt stellen. Am nächsten Morgen Aprikosen und Feigen klein schneiden. Dinkelmüsli durchrühren und auf 2 Schälchen verteilen. Bei Bedarf etwas Haferdrink zugeben. Aprikosen, Feigen, Mandeln und Nüsse darüber geben. Nach Geschmack noch mit etwas Ahornsirup beträufeln und mit Leinsamen bestreuen. [95] (3/2022)
▪ [Aromapflanze]: k.A. [4]
▪ [Fruchtpflanze]: k.A. [4]
▪ [Gewürzpflanze]: k.A. [4]
▪ [Industrielle Nutzung]: k.A. [4]
▪ [Lebensmittelpflanze]: k.A. [4]
▪ [Obstpflanze]: k.A. [4]
▪ [X]: k.A. [4]
▪ [Zierpflanze]: k.A.
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Autor: Benjamin Busse
Letzte Änderung am 2024-03-04 12:05:07
durch Elenor Busse