Familie | Rosaceae |
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Gattung (botanisch) / Sektion | Fragaria |
Artname (botanisch) | Fragaria x ananassa (DUCH.) DECAISNE et NAUDIN |
Synonyme (botanisch) | - |
Gattung (deutsch) | Erdbeere |
Artname (deutsch) | Kultur-Erdbeere |
Andere Artnamen & Volksnamen (international) | Garten-Erdbeere (ger.), Strawberry (engl.) |
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T1.3, T9.2.2
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Licht | - |
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Temperatur | - |
Feuchtigkeit | - |
Wind | - |
pH-Klasse | - |
Stickstoff | - |
Salz | - |
Lebensform | - |
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Blattausdauer | - |
Messtischblattfrequenz Mitteleuropas | - |
Dominanz | - |
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essbar [4]
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Getrocknete Blätter (Fragariae folium) [DAC] [4]
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▪ [Teeaufguss]: Mehrmals tgl. 1 TL/Tasse (kochendes Wasser, 5-10 min ziehen) [4]
▪ [Spül- oder Gurgelwasser]: Lauwarm verwenden [4]
▪ [Beeriger Rosenkohlsaft]: 1 Handvoll Rosenkohl, 1/2 Kopfsalat, 2 Handvoll Erdbeeren und 1 Orange im Entsafter entsaften. [43]
▪ [Erdbeersaft]: 4 Handvoll Erdbeeren, 2 Tomaten und 1/2 Wirsing im Entsafter entsaften. [43]
▪ [Feiner Erdbeer Smoothie]: 2 Pok Choi, 2 Handvoll Erdbeeren, 1 Handvoll rote Weintrauben und 1 Banane im Mixer cremig pürieren. Bei Bedarf noch etwas Wasser untermixen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. [43]
▪ [Birnen-Smoothie mit Pak choi]: 1 Pak choi, 1 Handvoll Grünkohl, 1 Handvoll Erdbeeren, 2 Birnen und 1 Spritzer Limettensaft im Mixer cremig pürieren. Bei Bedarf noch etwas Wasser untermixen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. [43]
▪ [Morgenkuss-Smoothie]: 1 EL Weizenkeime, 1 EL Leinsamen, 2 Handvoll Brunnenkresse und den Saft von 1 Zitrone im Mixer cremig pürieren. Bei Bedarf noch etwas Wasser untermixen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Den Smoothie nach Wunsch mit Honig süßen. [43]
▪ [Cholesterinbremse-Smoothie]: 1 Handvoll Grünkohl, 1/2 Romanasalat, 1 geschälte Limette, 1 geschälte Kiwi und 10 entkelchte Erdbeeren mit 150 ml gefiltertem Wasser im Mixer glatt pürieren. Das Püree in ein feines Sieb gießen und mit einem Kochlöffel oder Teigschaber gut ausdrücken. [44]
▪ [Morgenrot-Smoothie]: 200 g Naturjoghurt, 1 EL Haferflocken, 100 ml Mandelmilch, 1 EL Leinöl, 8 Erdbeeren und 2 Handvoll Heidelbeeren im Mixer cremig pürieren. [44]
▪ [Sommerminze-Smoothie]: 5 Minzblätter, 1/4 Gurke, 1/2 geschälte und entkernte Melone und 2 Handvoll Erdbeeren mit 50 ml gefiltertem Wasser im Mixer glatt pürieren. Das Püree in ein feines Sieb gießen und mit einem Kochlöffel oder Teigschaber gut ausdrücken. [44]
▪ [Antioxi-Beeren-Smoothie]: 10 Erdbeeren, einige Minzblätter, 1 geschälte Limette und 200 g Wirsing mit 200 ml gefiltertem Wasser im Mixer glatt pürieren. Das Püree in ein feines Sieb gießen und mit einem Kochlöffel oder Teigschaber gut ausdrücken. [44]
Autor: Benjamin Busse
Letzte Änderung am 2023-01-23 20:08:42
durch Elenor Busse