Familie | Zingiberaceae |
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Gattung (botanisch) / Sektion | Alpinia |
Artname (botanisch) | Alpinia galanga (L.) WILLD. |
Synonyme (botanisch) | Maranta galanga L., Alpinia alba (RETZ.) ROSCOE, Alpinia bifida WARB., Alpinia carnea GRIFF., Alpinia pyramidata BLUME, Alpinia rheedei WIGHT, Alpinia viridiflora GRIFF., Amomum galanga (L.) LOUR., Amomum medium LOUR., Galanga major GARSAULT, Galanga officinalis SALISB., Hellenia alba (RETZ.) WILLD., Heritiera alba RETZ., Languas galanga (L.) STUNTZ, Languas pyramidata (BLUME) MERR., Languas vulgare J.KOENIG, Zingiber galanga (L.) STOKES, Zingiber medium STOKES, Zingiber sylvestre GAERTN. |
Gattung (deutsch) | Galgant |
Artname (deutsch) | Großer Galgant |
Andere Artnamen & Volksnamen (international) | Alpinia (ger.), Blue ginger (engl.), Galangal (engl.), Galangawurzel (ger.), Galgant (ger.), Greater galangal (engl.), Kanghu (manipuri), Kha (thai.), Langkuas (indon.), Laos (indon.), Lengkuas (indon.), Pa de Kaw (myan.), Siam-Ingwer (ger.), Thai galangal (engl.), Thai ginger (engl.), Thai-Ingwer (ger.) |
▪ H: Südostasien [4][18][24], Südostasien (Indonesien) [14][24], Südostasien (Borneo, Kambodscha, Java, Malaysia, Myanmar, Philippinen, Sumatra, Thailand, Vietnam) [1], Südasien (Assam, Bangladesch) [1], Ostasien (südl.-zentr. China, südöstl. China, Hainan) [1]
▪ V: Südasien (Indien, Sri Lanka) [1], Ostasien (Taiwan) [1]
▪ A: Südostasien (Java, Große Sundainseln, Philippinen, Malaysia, Laos, Thailand) [24]
I-Immerfeuchte Tropen [25], II-Wechselfeuchte Tropen [25], V-Immerfeuchte Subtropen [25]
tropisches Klima [25], subtropisches Klima [25], warmes Klima [25]
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Licht | - |
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Temperatur | - |
Feuchtigkeit | - |
Wind | - |
pH-Klasse | - |
Stickstoff | - |
Salz | - |
Lebensform | - |
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Blattausdauer | - |
Messtischblattfrequenz Mitteleuropas | - |
Dominanz | - |
Mai-August [24]
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▪ essbar: Pflanzenteile essbar [14][24]
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▪ [Volksmed.]: Rhizom (frisch oder getrocknet) [4][14][18][24]
▪ [Essbare Wildpflanze, Gewürzpflanze, Nahrungsmittelpflanze]: Rhizom (frisch) mit Seitensprossen und jungen Stielen [24]
▪ [Materialtechnische bzw. bautechnische Nutzung]: Blätter [24]
▪ [Rhizom]: Ätherisches Öl [24], Flavonole (Galangin) [24], Harze [24] (Galganol [24], Alpinol [24])
▪ Es wurde gezeigt, dass das Rhizom bei Mäusen eine schwache Antimalariaaktivität aufweist [1052]
▪ Das ethanol. Extrakt des Rhizoms hat die Spermienzahl bei Ratten erhöht [1053]
▪ Das Rhizom hat einen scharfen, süßlichen Geschmack, der an Zitrusfrüchte, Schwarzem Pfeffer und Kiefernnadeln erinnert [24]
▪ Rote und weiße Sorten werden oft unterschiedlich verwendet, wobei rote Sorten hauptsächlich medizinisch und weiße Sorten hauptsächlich als Gewürz verwendet werden [24]
▪ Die rote Frucht wird in der Traditionellen Chinesischen Medizin genutzt und hat einen Geschmack ähnlich wie Kardamom [24]
▪ Da der scharf-bittere Geschmack nur entfernt an Ingwer erinnert, werden sie nicht mitgegessen [24]
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▪ [Volksmed.]:
►Magenmittel [18]
►Bestandteil von Schwedenbitter [24]
►Teeaufguss [24]
►Umschläge mit Galgantpulver [24]
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▪ [+] EbM/Labor (Tierversuche):
►Infektion: leicht antimalarial [1052]
►Mann: spermienfördernd [1053]
▪ [+] Volksmed. (Rhizom):
►Atemwege / Erkältung: Erkältung [24]
►Atemwege / HNO: Schleimhautentzündungen der Atemwege [4], Halsschmerzen [24]
►Atemwege / Lunge: Asthma [24], Husten [24]
►Bewegungsapparat / Gelenk: Rheuma [4]
►Haut: Hautausschlag [24]
►Herz: Herzstärkungsmittel [24]
►Magen: Verdauungsbeschwerden [18], Magenbeschwerden [4][18][24], Übelkeit [18], Schluckauf [18], Amarum [18][24], Appetitmangel [18], Magenmittel [18][24]
►Magen-Darm: Verdauungsstörungen [18][24]
►Vitalität: Kräftigungsmittel [4], libidofördernd [4]
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▪ [+] EbM/Labor (Tierversuche):
►Infektion: leicht antimalarial [1052]
►Mann: spermienfördernd [1053]
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▪ [+] Volksmed. (Rhizom):
►Atemwege / Erkältung: Erkältung [24]
►Atemwege / HNO: Schleimhautentzündungen der Atemwege [4], Halsschmerzen [24]
►Atemwege / Lunge: Asthma [24], Husten [24]
►Bewegungsapparat / Gelenk: Rheuma [4]
►Haut: Hautausschlag [24]
►Herz: Herzstärkungsmittel [24]
►Magen: Verdauungsbeschwerden [18], Magenbeschwerden [4][18][24], Übelkeit [18], Schluckauf [18], Amarum [18][24], Appetitmangel [18], Magenmittel [18][24]
►Magen-Darm: Verdauungsstörungen [18][24]
►Vitalität: Kräftigungsmittel [4], libidofördernd [4]
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▪ [Magenmittel]: Mischung der geriebenen Wurzel und Zitronensaft gegen Magenschmerzen [24]
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▪ [Aromapflanze]: Traditionell mit Honig fermentiert, um den Wein zu produzieren, der bei den Mansaka auf den Philippinen als Byais bekannt ist [24]
▪ [Essbare Wildpflanze]: Das frische Rhizom der Pflanze ist essbar [25]
▪ [Gewürzpflanze]: Püriertes geschältes Rhizom für Gewürzpasten (thailändische Küche) oder Currypasten (Kaeng Khiao Wan) [24], Gewürz für Indonesisches Rendang-Gericht [14][24]
▪ [Nahrungsmittelpflanze]: In Scheiben oder Stücke geschnitten für die Verwendung in Suppen (Tom yam, Tom Kha Kai) [24], Zutat in thailändischen Currys [24]
▪ [Materialtechnische bzw. bautechnische Nutzung]: Blätter zur Herstellung von Nanel bei den Kavalanern in Taiwan, einem Instrument aus gerollten Blättern, das als traditionelles Kinderspielzeug verwendet wird [24]
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Autor: Benjamin Busse
Letzte Änderung am 2023-07-18 14:15:05
durch Benjamin Busse