Geographische Herkünfte (H) / Verbreitungen (V) / Anbaugebiete (A)

H: O-As (China) ^[4][18]; V: Eu ^[18], As ^[18]; A: weltweit (gemäßigte Klimagebiete) ^[4]

Makroklimata (Klimazonen)

6, 7, 4, 5

Mikroklimata (Klimaregionen)

gemäßigtes Klima ^[4][25], warmes Klima ^[4][25], kontinentales Klima ^[25], mediterranes Klima ^[25], meridionales Klima ^[25]

Biotoptypen

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Standorttypen

Subtropen ^[25], Subtropen (Plantagen) ^[25]

Standortbedingungen

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Bodentypen / Bodenbedingungen

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Ökofaktoren

Soziol. Pflanzencharakteristik

Blütezeit

III-IV ^[4]

Erntezeit

-

Risikopotential

2, 1-2 (Samen) ^[4], Al(h), essbar (Frucht) ^[4]

Risikobemerkungen / Nebenwirkungen

CAVE: Kerne können zu schweren Blausäurevergiftungen führen, bei Kindern schon der Verzehr von wenigen Samen! ^[4]

Giftige / Allergene Pflanzenteile

Samen ^[4]

Nutzbare Pflanzenteile

Fettes Samenöl/Kernöl (Pruni armeniacae oleum, Oleum Amygdalarum gallicum) ^[4][18], Samen ^[18], Frucht

Pflanzliche Inhaltsstoffe

[Fettes Öl]: v.a. Glyceride ^[4] der Ölsäure (bis 90 %) ^[4]; [Pressrückstand]: Amygdalin (ein Blausäureglykosid) ^[4], u.a. Blausäure-Glykoside

Pharmakologische Studienergebnisse

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Vergleiche zu ähnlichen Pflanzen

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Besonderheiten & Zusammenhänge (geoökochemisch / biochemisch)

Samenöl enthält viel Ölsäure (bis 90 %) ^[4], Kerne haben einen hohen Amygdalingehalt ^[4]

Zubereitungsformen

V(Samen): Expektorans ^[18]; V(früher): Extrakte bzw. Fertigpräparate mit reinem Amygdalin (zeitweise unter der Bezeichnung "Vitamin B17"); Km: Kosmetika (auch in Kombi mit Pfirsichkernöl als Oleum persicarum) ^[4][18]

Konservieren & Aufbewahren

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Heilwirkungen & Indikationen (Zusammenfassung)

V(Samen): expektorierend ^[18]; V(Fettes Öl der Samen): hautpflegend ^[4][18]; V(Fertigpräparate, früher): Krebserkrankungen ^[4]

Evidenzbasierte Medizin EbM / Allopathie (Evidenzgrad I‐IV)

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Pharm. / labor. Studienergebnisse (Evidenzgrad V-VI)

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Allopathie (obsolet)

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Traditionelle Volksmedizin

V(Samen): expektorierend ^[18]; V(Fettes Öl der Samen): hautpflegend ^[4][18]; V(Fertigpräparate, früher): Krebserkrankungen ^[4]

Homöopathie

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Anthroposophische Medizin

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Gegenanzeigen (Kontraindikationen)

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Wechselwirkungen

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Medizinische Rezepturen

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Rezepte - Essen & Trinken

▪ [Magenfreund-Smoothie]: 1 Römersalatherz, 1 Pak choi, 1 kleine Handvoll grüne Weintrauben, 1 Handvoll Heidelbeeren, 5 Aprikosen und 1 Banane im Mixer cremig pürieren. Bei Bedarf noch etwas Wasser untermixen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. ^[43]
▪ [Nuss-Frucht-Knusper-Müsli]: Zutaten: 4-6 Walnusshälften, 2-3 getrocknete, weiche Aprikosen, 2 EL getrocknete, weiche Cranberrys, 1 Dattel ohne Stein, 2-3 getrocknete Bananenchips, 20-30 Hirseflakes, 6 EL Amarant, 2 EL gepuffter Quinoa, 1 TL Acaipulver, Haferdrink; Zubereitung: Nüsse, Aprikosen und Dattel in kleine Stücke schneiden. Bananenchips in kleine Stücke brechen. Alles zusammen in eine kleine Schale geben und vermischen. Mit Haferdrink übergießen. ^[95] (1/2023)
▪ [Dinkel-Müsli]: Zutaten für 2 Portionen: 150 g Dinkelflocken, 2 EL geschrotete Leinsamen, 2 EL Flohsamenschalen, 650 ml Haferdrink, 4 EL Apfeldicksaft, je 4-5 getrocknete Aprikosen und Feigen, je 25 g gehackte Mandeln und Haselnüsse, Ahornsirup, ganze Leinsamen. Zubereitung: Dinkelflocken mit Leinsamen und Flohsamenschalen in ein verschließbares Glas geben. Haferdrink und Apfeldicksaft zugeben und gründlich verrühren. Über Nacht im Kühlschrank kalt stellen. Am nächsten Morgen Aprikosen und Feigen klein schneiden. Dinkelmüsli durchrühren und auf 2 Schälchen verteilen. Bei Bedarf etwas Haferdrink zugeben. Aprikosen, Feigen, Mandeln und Nüsse darüber geben. Nach Geschmack noch mit etwas Ahornsirup beträufeln und mit Leinsamen bestreuen. ^[95] (3/2022)
▪ [Aprikosensuppe mit Quinoa]: Zutaten für 4 Portionen: 50 g weiße Quinoa, 50 g rote Quinoa, 2 Möhren, 1/2 Handvoll Basilikum, Salz, Pfeffer aus der Mühle, 350 g Aprikosen, 750 ml kalte Buttermilch, 1/2 TL Ras-el-Hanout, 1/2 TL Kurkumapulver, 1/2 TL Vanilleextrakt, Basilikum für die Garnitur. Zubereitung: Beide Sorten Quinoa in einem Sieb kalt abbrausen, mit 300 ml Wasser aufkochen und ca. 15 Minuten köcheln lassen, anschließend abgießen und abkühlen lassen. Die Möhren schälen und grob raspeln. Das Basilikum waschen, trocken schütteln und die Blätter hacken. Basilikum und Möhren untermischen und die Quinoamischung mit Salz und Pfeffer würzen. Die Aprikosen waschen, halbieren und entsteinen. Das Fruchtfleisch klein schneiden und mit der Buttermilch fein pürieren. Die Suppe mit Salz, Pfeffer, Ras-el-Hanout, Kurkuma und Vanilleextrakt würzen und mindestens 3 Stunden kühl stellen. Die Suppe abschmecken und in Schalen schöpfen. Die Quinoamischung darauf verteilen, dann die kalte Suppe mit ein paar Basilikumblättchen garnieren und servieren. ^[95] (3/2022)

Nutzung nichtmedizinisch

▪ [Fruchtpflanze]: k.A. ^[4]
▪ [Kosmetikpflanze]: k.A. ^[4][18]
▪ [Obstpflanze]: k.A. ^[25]

Nutzung nichtmedizinisch (obsolet)

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Ethnobotanische Bedeutung

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Ethnobotanische Bedeutung (obsolet)

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