Clinopodium nepeta (L.) KUNTZE (Kleinblütige Bergminze)

Besonderheiten geoökochemisch Heilpflanze Nutzpflanze Pflanzenvergleiche

Inhaltsverzeichnis

(I.) Nomenklatur & Systematik
(II.) Geobotanik & Ökologie
(III.) Pharmazie & Pharmakologie
(IV.) Medizin & Rezepturen
(V.) Nutzpflanzenkunde & Ethnobotanik
(VI.) Quellenangaben

Zusammenfassung

Die Kleinblütige Bergminze (Clinopodium nepeta (L.) KUNTZE) gehört zur Familie der Lamiaceae. Sie wächst in warmen, trockenen Lebensräumen wie Kalkschuttfluren und Felsspalten, vor allem in Mittel- und Südeuropa sowie Nordafrika. Ihre Blätter sind essbar und werden in der mediterranen Küche als Gewürz verwendet, etwa zur Aromatisierung von Speisen oder zur Herstellung des Ziegenkäses Cassiedu. Die Pflanze blüht von Juli bis September und bevorzugt sonnige, trockene Standorte mit basischem, stickstoffarmem Boden. Sie wird auch als Zierpflanze in Gärten eingesetzt.

Nomenklatur & Systematik

Familie: Lamiaceae
Gattung (botanisch) / Sektion: Clinopodium
Artname (botanisch): Clinopodium nepeta (L.) KUNTZE
Synonyme (botanisch): Calamintha nepeta (L.) SAVI, Calamintha officinalis ssp. nepeta (L.) P.FOURN., Calamintha officinalis var. nepeta (L.) RCHB. & RCHB.f., Calamintha parviflora LAM., Faucibarba parviflora DULAC, Melissa nepeta L., Melissa parviflora SALISB., Satureja calamintha var. nepeta (L.) BRIQ., Satureja calamintha subsp. nepeta (L.) BRIQ., Satureja nepeta (L.) SCHEELE, Satureja vulgaris ssp. nepeta (L.) ROUY, Thymus nepeta (L.) SM.
Gattung (deutsch): Bergminze
Artname (deutsch): Kleinblütige Bergminze
Andere Artnamen & Volksnamen (international): Drüsige Bergminze (ger.), Kölme (ger.), Lesser calamint (engl.), Sarriette calament (franz.), Steinquendel (ger.)

Geobotanik & Ökologie

Geographische Herkünfte (H) / Verbreitungen (V) / Anbaugebiete (A): H: Mitteleuropa (Alpen, Alpenvorland, Mittelgebirgsgebiete des süddeutschen Schichtstufenlands (M1), Mittelgebirgsschwelle (M2)) ^[12], Mitteleuropa (Österreich, Schweiz) ^[1], Osteuropa (Ungarn, Krim) ^[1], Südosteuropa (Albanien, Bulgarien, Rumänien, Jugoslawien, Griechenland, Nordkaukasus) ^[1], Südeuropa (Italien) ^[1], Südwesteuropa (Portugal, Spanien, Frankreich) ^[1], Mittelmeergebiet (Balearen, Sizilien, Korsika, Sardinien, Kreta, Ostägäische Inseln) ^[1], Vorderasien (Iran, Libanon-Syrien, Transkaukasus, Türkei, Türkei-in-Europa) ^[1], Nordwestafrika (Algerien, Marokko) ^[1], Nordafrika (Tunesien) ^[1]

V: Europa (südl. bis südl. Deutschland (Bayern)) ^[24], Mitteleuropa (Deutschland) ^[1], Osteuropa (Tschechien, Slowakei) ^[1], Südosteuropa (Südeuropäisches Russland) ^[1], östl. Nordamerika (Arkansas, Virginia, Washington D.C., Maryland, New Jersey, New York, Illinois, Kentucky, Tennessee) ^[1], zentr. Nordamerika (North Dakota) ^[1], südöstl. Nordamerika (Mississippi, Alabama, Georgia) ^[1], südl. Nordamerika (nordöstl. Mexiko, südwestl. Mexiko) ^[1], Mittelamerika-Karibik (Bermuda) ^[1], Ozeanien (nördl. Neuseeland) ^[1]
Klimazonen: VI-Feuchte Mittelbreiten ^[25], IV-Wechselfeuchte Subtropen (winterfeucht) ^[25], V-Immerfeuchte Subtropen ^[25]
Klimaregionen (Mikroklimata): ozeanisches Klima ^[25], subatlantisches Klima ^[25], mediterranes Klima ^[25]^[35], submediterranes Klima ^[25], gemäßigtes Klima ^[25], arides-mäßiges Klima ^[25], submeridionales Klima ^[25], meridionales Klima ^[25], subtropisches Klima ^[25], warmes Klima ^[25]
Biotoptypen: T5.1.2.1 wärmeliebende Schuttfluren/ trockenwarme Kalkschuttflur (Stipion calamagrostis) ^[12]^[34]

T5.2.2.~ Felsspalten ^[12]

T6.2.x.2.5 Insubrische Trockenrasen (Diplachnion) ^[34]

T10.2.x.2.~ Mauern ^[12]
Standorttypen: Gebirge ^[25], Gebirge (kolline Stufe) ^[35], Steinschuttfluren ^[24], Rasen (Trockenrasen) ^[25], Mauen ^[24], Felsen ^[24], Garten (Steingärten) ^[24], Gärten (Staudenbeete, Einfassungen) ^[24]
Standortbedingungen: warmer Standort ^[24]^[25], warm-mäßiger Standort ^[24], lichter Standort ^[25], sonniger Standort ^[25]
Bodentypen / Bodenbedingungen: trocken-mäßiger Boden ^[24], trockener Boden ^[25], kalkhaltiger Boden ^[24], basenreicher Boden ^[25], stickstoffarmer Boden ^[25], nährstoffarmer Boden ^[25]
Standortfaktoren (Ökofaktoren)
Licht: 8: Normallicht bis Volllicht ^[21]
Temperatur: 7: Warm ^[21]
Feuchtigkeit: 3: Trocken ^[21]
Wind: 3: Ozeanisch bis subozeanisch ^[21]
pH-Klasse: 9: Stark basisch ^[21]
Stickstoff: 3: Stickstoffarm ^[21]
Salz: 0: Salzlos ^[21]
Soziol. Pflanzencharakteristik
Lebensform: G: Geophyt, Überwinterungsknospen unter der Erdoberfläche, meist mit Speicherorganen ^[35], H: Hemikryptophyt, Überwinterungsknospen nahe der Erdoberfläche ^[21]
Blattausdauer: S: Sommergrün, nur in der wärmeren Jahreszeit mit grünen Blättern ^[21]
Messtischblattfrequenz Mitteleuropas: 3: selten, d.h. in etwa 5% der Felder ^[21]
Dominanz: 5: in Gruppen, aber nur ausnahmsweise herrschend ^[21]
Blütezeit: Juli-September ^[24]
Erntezeit: -

Pharmazie & Pharmakologie

Giftigkeit / Risikopotential: essbar: Pflanzenteile essbar ^[25]
Nebenwirkungen / Risikobemerkungen: -
Giftige / Allergene Pflanzenteile: -
Nutzbare Pflanzenteile: [Volksmed.]: Blätter (getrocknet) ^[24]

[Essbare Wildpflanze]: Kraut ^[25]

[Gewürzpflanze]: Blätter ^[24]
Pflanzliche Inhaltsstoffe: [Blätter]: oxydiertes p-Menthan ^[24], Pulegon ^[24], Menthon ^[24], Isomenthon ^[24], Piperiton (= 1-Methyl-4-isopropyl-1-cyclohexen-3-on) ^[24], Piperitenon (= 1-Methyl-4-isopropyliden-1-cyclohexen-3-on) ^[24], Carvon (seltener) ^[24]
Pharmakologische Studienergebnisse: -
Vergleiche zu ähnlichen Pflanzen: Die Blätter der Kleinblütigen Bergminze haben einen stark aromatischen Geschmack der als eine Mischung aus Minze und Oregano bzw. Majoran und Minze beschrieben wird ^[24]

Einige Quellen geben an, dass Nepeta nepetella, nicht die Kleine Bergminze, die beim Kochen verwendete Nepitella ist ^[24]
Standortbesonderheiten (biochemisch / geoökochemisch): Dieser Text ist nur nach Anmeldung/Registrierung mit einem Fachnutzeraccount sichtbar.Dieser Text ist nur nach Anmeldung/Registrierung mit einem Fachnutzeraccount sichtbar.

Das Ätherische Öl der Kleinblütigen Bergminze ist nicht einheitlich ^[24]
Konservieren & Aufbewahren: -

Medizin & Rezepturen


Evidenzbasierte Medizin EbM / Monographien (Evidenzgrad I-IV): -
Pharm. / labor. Studienergebnisse (Evidenzgrad V-VI): -
Monographien (obsolet): -
Traditionelle Volksmedizin: [+] Volksmed.:

Niere: krankhafte Körpersäfte austreibend ^[24] / entgiftend(?) ^[25]
Homöopathie: -
Anthroposophische Medizin: -
Kontraindikationen (Gegenanzeigen): -
Wechselwirkungen: -
Darreichungsformen & Zubereitungen: [Volksmed.]:

Teeaufguss ^[24]
Arzneimittel & Fertigpräparate (Beispiele): -
Medizinische Rezepturen: -
Rezepte - Essen & Trinken: -

Nutzpflanzenkunde & Ethnobotanik

Nutzung nichtmedizinisch: [Essbare Wildpflanze]: Die Blätter bzw. das Kraut der Pflanze sind essbar ^[25]

[Aromapflanze]: Es wird zum Aromatisieren gekochter Kastanien zusammen mit anderen Kräutern in Galizien im Nordwesten Spaniens verwendet ^[24]

[Aromapflanze, Lebensmittelpflanze]: In Süditalien wird es zur Herstellung eines Ziegenkäses namens Cassiedu verwendet, der dem Käse einen minzigen Geschmack verleiht ^[24]

[Gewürzpflanze]: Gewürz der Küche Italiens und Korsikas ("Mentuccia", "Nipitella", "Nepitella") (gut zum Aromatisieren von Suppen und Eintöpfen und besonders gut zu Tomaten- oder Knoblauch-haltigen Soßen, z.B. in der Kombination mit Pilzen) ^[24]

[Zierpflanze]: Als Zierpflanze für Steingärten, Staudenbeete und Einfassungen genutzt; am weitesten verbreitet ist in Gärten die sterile Sorte „Triumphator“ ^[24]
Nutzung nichtmedizinisch (obsolet): -
Ethnobotanische Bedeutung: -
Ethnobotanische Bedeutung (obsolet): -

Quellenangaben

: [1] Royal Botanic Gardens (Kew) (ff): Plants of the World Online; https://powo.science.kew.org/
[12] Haeupler H. & Muer T. (2007): Bildatlas der Farn- und Blütenpflanzen Deutschlands; Ulmer Verlag, Stuttgart
[21] Ellenberg H., Weber H.E., Düll R., Wirth V., Werner W., Paulißen D. (1992): Zeigerwerte von Pflanzen in Mitteleuropa. Band 18; Erich Goltze Verlag, Göttingen
[24] Wikipedia (ff): Die freie Enzyklopädie / The Free Encyclopedia; https://www.wikipedia.org/
[25] Busse B. (ff): PlantaMedia - eigene Daten; -
[34] Delarze R., Gonseth Y., Eggenberg S., Vust M. (2015): Lebensräume der Schweiz. Ökologie - Gefährdung - Kennarten; Ott Verlag
[35] Lauber K., Wagner G., Gygax A. (2018): Flora Helvetica - Illustrierte Flora der Schweiz; Haupt Verlag
Autoren: Benjamin Busse
Letzte Änderung: 02.09.2025

Clinopodium nepeta (L.) KUNTZE (Kleinblütige Bergminze)

Zusammenfassung

H: Mitteleuropa (Alpen, Alpenvorland, Mittelgebirgsgebiete des süddeutschen Schichtstufenlands (M1), Mittelgebirgsschwelle (M2)) ^[12], Mitteleuropa (Österreich, Schweiz) ^[1], Osteuropa (Ungarn, Krim) ^[1], Südosteuropa (Albanien, Bulgarien, Rumänien, Jugoslawien, Griechenland, Nordkaukasus) ^[1], Südeuropa (Italien) ^[1], Südwesteuropa (Portugal, Spanien, Frankreich) ^[1], Mittelmeergebiet (Balearen, Sizilien, Korsika, Sardinien, Kreta, Ostägäische Inseln) ^[1], Vorderasien (Iran, Libanon-Syrien, Transkaukasus, Türkei, Türkei-in-Europa) ^[1], Nordwestafrika (Algerien, Marokko) ^[1], Nordafrika (Tunesien) ^[1]
V: Europa (südl. bis südl. Deutschland (Bayern)) ^[24], Mitteleuropa (Deutschland) ^[1], Osteuropa (Tschechien, Slowakei) ^[1], Südosteuropa (Südeuropäisches Russland) ^[1], östl. Nordamerika (Arkansas, Virginia, Washington D.C., Maryland, New Jersey, New York, Illinois, Kentucky, Tennessee) ^[1], zentr. Nordamerika (North Dakota) ^[1], südöstl. Nordamerika (Mississippi, Alabama, Georgia) ^[1], südl. Nordamerika (nordöstl. Mexiko, südwestl. Mexiko) ^[1], Mittelamerika-Karibik (Bermuda) ^[1], Ozeanien (nördl. Neuseeland) ^[1]