Cymbopogon citratus (DC.) STAPF (Westindisches Zitronengras)

H: SO-As, vermutlich S-Indien ^[18] und Sri Lanka (Ceylon) ^[18]; A: weltweit ^[4][18]

1, 2

Tropen ^[4]

1(max)-3(max) ^[18], essbar ^[4]

CAVE(max): Lemongrasöl in reiner Form und hoher Dosis können sie bei oraler Aufnahme giftig, ja sogar tödlich wirken! ^[18]

Getrocknetes Kraut (Cymbopogonis citrati herba) [Pharm] ^[18], Ätherisches Öl (Cymbopogonis citrati aetheroleum) [Pharm] ^[4][18] aus frischem Kraut ^[4] (untere 10-25 cm langen, bleichen Teile des Grases ^[4])

Ätherisches Öl ^[4][18] (viele Monoterpene wie v.a. Citral ^[4][18] (65-86 % ^[4], große Mengen ^[18], Gemisch aus Geranial ^[18] und Neral ^[18]), und viele andere Monoterpene ^[18] (wie Myrcen ^[4], Limonen ^[4], Camphen ^[4], Geraniol ^[4], Citronellal (relativ wenig) ^[4])

Lipophile Monoterpene interagieren mit zellulären Biomembranen und können die Aktivität von Membranproteinen verändern ^[18], v.a. von Ionenkanälen und Rezeptoren ^[18]; Die Eigenschaften könnten antimikrobielle, beruhigende, krampflösende und blähungslindernde Wirkung des Öls erklären ^[18]

Die zur Ölgewinnung angebauten Cymbopogon-Arten unterscheiden sich durch ihren Geruch und die chemische Zusammensetzung des Ätherischen Öls ^[4][18]

Gehalt an Citral schwankend zwischen 65-86 % ^[4]

Lemongrasöl ^[4][18] (durch Wasserdampfdestillation gewonnen ^[4]), Teeaufgussmischungen ^[4][18], Verdünntes Öl als innerliche Anwendung ^[18], Schwaches Beruhigungsmittel ^[18], Magenmittel ^[18], Öl als äußerliche Einreibung ^[18], Salben ^[4], Badezusätze ^[4]; Ar/Km: Massageöle ^[18], Öle der Aromatherapie ^[18], "Indisches Melissenöl" als Ersatz für das teure echte Melissenöl (in Kombi mit Ölen von C. citratus, C. flexuosus, C. winterianus, C. nardus) ^[4]; Ar/Lb: Lemongrasöl in stark verdünnter Form zum Aromatisieren von Nahrungsmitteln oder Getränken ^[18]; Du/In: Ätherisches Öl v.a. in Parfumindustrie ^[18]; In/Km: Citral für die Halbsynthese von Vitamin A wichtig ^[4]; Gw: getrocknetes Gewürz ^[4] in der orientalischen Küche ^[18]

• ▪ [Thai-Gurken-Drink-Smoothie]: 1/2 Melone (ca. 150 g Fruchtfleisch), 1/4 Gurke, 1 Stängel Zitronengras, 100 ml Kokoswasser und 2 Handvoll Grünkohl im Mixer glatt pürieren. Das Püree in ein feines Sieb gießen und mit einem Kochlöffel oder Teigschaber gut ausdrücken. ^[44]
• ▪ [Süsse-Wurzeln-Smoothie]: 1 Möhre, 1 Pastinake, 1 Stängel Zitronengras, 1 geschälte Limette, 1 EL Leinöl, 1 entkernter grüner Apfel (Granny Smith), 1 mittelgroße Kartoffel und 10 Blätter Koriandergrün im Mixer mit 200 ml gefiltertem Wasser glatt pürieren. Das Püree in ein feines Sieb gießen und mit einem Kochlöffel oder Teigschaber gut ausdrücken. Falls der Smoothie zu dick ist, noch etwas Wasser untermixen. ^[44]

• ▪ [Aromapflanze]: k.A. ^[4][18]
• ▪ [Duftpflanze]: k.A. ^[18]
• ▪ [Gewürzpflanze]: k.A. ^[4]
• ▪ [Industrielle Nutzung]: k.A. ^[4][18]
• ▪ [Kosmetikpflanze]: k.A. ^[4]
• ▪ [Lebensmittelpflanze]: k.A. ^[18]

05.10.2024