Hibiscus sabdariffa L. (Afrikanische Malve)

H: trop. Af ^[4][18], Angola ^[18]; A: weltweit in Trop ^[4][18], N-Af ^[18], Mexiko ^[18], Indien ^[18], Thailand ^[18], China ^[18]

2, 1, 4, 3, 7, 5, (6), (8)

Tropen ^[4]

VIII-X ^[4]

Fruchtzeit ^[4][18]

essbar ^[18]

Getrocknete fleischige Kelche und Außenkelche der Blüte (Hibisci sabdariffae flos) [Pharm, Komm.E+, PhEur] ^[4][18]

Fruchtsäuren ^[4][18] (15-30 % ^[4][18], v.a. Hibiscussäure ^[4][18] (Allohydroxycitronensäurelacton ^[4]), Ascorbinsäure (Vitamin C) ^[18], Zitronensäure ^[4][18], Äpfelsäure ^[4][18], Weinsäure ^[4][18]), Anthocyane ^[4][18] (1,5 % ^[18], wie 3-Sambubioside ^[18] von Delphinidin ^[18] und Cyanidin ^[18], u.a. Delphinidinglucoside ^[4]), Flavonoide ^[4] (u.a. Gossypetin ^[4]), Schleimpolysaccharide ^[4][18] (bis zu 15 % in wässrigen Extrakten ^[18], v.a. vom Arabinantyp ^[18] und Arabinogalactantyp ^[18], u.a. mit Galacturonsäure ^[18], Rhamnose ^[18], Galactose ^[18], Arabinose ^[18]), Pektine ^[4][18] (bis zu 2 % in wässrigen Extrakten ^[18]), Phytosterole ^[4], Ätherisches Öl (wenig) ^[4]

Zucker und Säuren tragen zum erfrischenden Teegeschmack bei ^[18]; Die Polysaccharide könnten eine leicht immunmodulierende Aktivität besitzen, während Anthocyane die tiefrote Farbe und die antioxidative Eigenschaften beisteuern ^[18]; Milde abführende Wirkung vom Tee nur wenn in größeren Mengen getrunken ^[4], die abführende Wirkung kann durch den Gehalt an Fruchtsäuren erklärt werden ^[18], diese können im Darm nicht resorbiert werden und führen daher zur Wasserretention ^[18]

Hauptsächlich wird die Sorte Hibiscus sabdariffa L. var. ruber verwendet ^[4]; Geeignet für längerfristigen Gebrauch in "Früchtetees" ^[4], besonders in Mischung mit Hagebuttenschalen und Apfelstücken, wenn die Säure nicht stört ^[4]; Echter Malventee stammt von Malva sylvestris ^[4]

Gehalt an Pflanzensäuren schwankend zwischen 15-30 % ^[4][18], in wässrigen Extrakten sind bis zu 15 % Schleimpolysaccharide und 2 % Pektine enthalten ^[18]

"Malven-Tee" ^[4], Gesundheitstee (säuerliches coffeinfreies Getränk mit antioxidativen Eigenschaften) ^[18], Bestandteil von Kräutertees ^[18], Bestandteil von Salben ^[18], Abkochungen ^[18]; Hom: Hibiscus sabdariffa ^[4], "Sabdariffa" [HAB] ^[4]; Ar: Geschmackskorrigens ^[4][18]; Sm: Schmuckdroge in Teeaufgussmischungen (Früchtetees in Kombi mit Hagebuttenschalen und Apfelstücken) ^[4][18]

• ▪ [Teeaufguss]: 5-10x tgl. 1 TL oder 1,5 g Droge/Tasse (kochendes Wasser, 5-10 min ziehen) ^[4][18]

• ▪ [Chili-Erfrischungs- und Erkältungstrunk]: 2 L Wasser aufkochen. 6-7 TL Hibiskusblüten oder 10 ungespritzte getrocknete Blüten aus dem Garten, 1/2 TL getrocknete, gemahlene Chili und 2 Scheiben Ingwer mit dem kochend heißen Wasser aufgießen und den Tee 6-8 Minuten ziehen lassen. Zuletzt mit 3 EL Limettensaft, 2 EL Honig oder Rohrohrzucker verfeinern. ^[95] (1/2023)

• ▪ [Aromapflanze]: k.A. ^[4][18]
• ▪ [Lebensmittelpflanze]: k.A. ^[4]
• ▪ [Schmuckpflanze/Schmuckdroge]: k.A. ^[4][18]

14.08.2023