Nomenklatur & Systematik

Familie

Ranunculaceae

Gattung (botanisch) / Sektion

Ranunculus

Artname (botanisch)

Ranunculus ficaria L. ssp. bulbilifer LAMB.

Synonyme (botanisch)

Ficaria verna HUDS.

Gattung (deutsch)

Hahnenfuß

Artname (deutsch)

Scharbockskraut

Andere Artnamen & Volksnamen (international)

Butterblume (ger.), Feigenkraut (ger.), Feigwurz (ger.), Frühlingssalat (ger.), Frühsalat (ger.), Gichtblatt (ger.)

Geobotanik & Ökologie

Geographische Herkünfte (H) / Verbreitungen (V) / Anbaugebiete (A)

H: M-Eu (Alp, AV, M1, M2, Tf, Kg) [12]

Klimazonen

6

Klimaregionen (Mikroklimata)

ozeanisches Klima [25], atlantisches Klima [25], subatlantisches Klima [25], gemäßigtes Klima [25]

Biotoptypen

T1.1.1, T7.1.2, T8.2

Standorttypen

Gebirge [25], Bergregionen [25], Flachland [25], Küstengebiete [25], Wälder (Laubmischwald) [25], Wälder (Laubwald, v.a. Buche) [25], Wiesen [25], Weiden [25], Wiesen (Fettwiese) [25], Säume [25]

Standortbedingungen

warm-mäßiger Standort [25], schattiger Standort [25], halbschattiger Standort [25]

Bodentypen / Bodenbedingungen

stickstoffreicher Boden [25], pH-neutral um 6,5 [25], frischer Boden [25], feuchter Boden [25]

Standortfaktoren (Ökofaktoren)
Licht

4

Temperatur

5

Feuchtigkeit

6

Wind

3

pH-Klasse

7

Stickstoff

7

Salz

0

Soziol. Pflanzencharakteristik
Lebensform
Blattausdauer
Messtischblattfrequenz Mitteleuropas
Dominanz
Blütezeit
Erntezeit

vor Blütenaustrieb [4]

Pharmazie & Pharmakologie

Giftigkeit / Risikopotential

1, 0 [12], Al(h,s) [4], (essbar) [4][12]

Nebenwirkungen / Risikobemerkungen

CAVE: Nur geringe bis mäßige Mengen zu sich nehmen; in mäßigen Mengen gelten die jungen Blätter als unbedenklich und essbar! [4]

Giftige / Allergene Pflanzenteile

Ganze Pflanze, Rhizom, Knolle

Nutzbare Pflanzenteile

V: Blätter (vor Blüte) [4], Junge Blätter [4], Pflanzensaft (Wurzelknöllchen) [4]; Hom: Pflanzensaft (Wurzelknöllchen) [4]

Pflanzliche Inhaltsstoffe

[Junge Blätter]: Protoanemonin (wenig) [4], Vitamin C (viel) [4], u.a. unbekannte Stoffe; [Kraut]: Saponine [18] (Glykoside von Hederagenin [18], Glykoside von Oleanolsäure [18])

Pharmakologische Studienergebnisse

Ranunculus ficaria ist ein traditionelles und wirksames Mittel gegen Hämorrhoiden [18], die Aktivität wird den Saponinen zugeschrieben (Glykoside von Hederagenin und Oleanolsäure) [18]

Vergleiche zu ähnlichen Pflanzen

Viele Hahnenfußgewächse enthalten giftiges Protoanemonin (siehe Clematis recta) [4]

Standortbesonderheiten (biochemisch / geoökochemisch)

Protoanemonin ist oft NUR in der frischen Pflanze enthalten [4]; Junge Blätter enthalten nur wenig haut- und schleimhautreizendes Protoanemonin [4], enthalten aber viel Vitamin C [4]

Konservieren & Aufbewahren

Medizin & Rezepturen

Evidenzbasierte Medizin EbM / Monographien (Evidenzgrad I-IV)
Pharm. / labor. Studienergebnisse (Evidenzgrad V-VI)
Monographien (obsolet)
Traditionelle Volksmedizin

V(junge Blätter): Tonikum (Vitamin C) (2) [4], Skorbut [4], blutreinigend [4], chron. Hautleiden [4]; V(Kraut): Hämorrhoiden [18]; V(Wurzelknöllchensaft): Feigwarzen [4]

Homöopathie

Hom(Wurzelknöllchensaft): Hämorrhoiden [4]

Anthroposophische Medizin
Kontraindikationen (Gegenanzeigen)
Wechselwirkungen
Darreichungsformen & Zubereitungen

V(früher): "Blutreinigungskur" [4]; Hom: Ranunculus ficaria [4]; Lb: Beigabe zu Salat oder Quark [4]

Arzneimittel & Fertigpräparate (Beispiele)
Medizinische Rezepturen
Rezepte - Essen & Trinken
  • ▪ [Salat "Bittersüß" mit viel Vitamin C]: Zutaten für 2 Personen: Junge Scharbockskrautblätter, vor der Blüte geerntet, Chicorée, süße, reife Birne oder anderes Obst, Walnüsse, Apfelessig, Steinsalz, Walnussöl, Salz, Pfeffer. Zubereitung: 2 Handvoll junge Scharbockskrautblätter reinigen und trocken schütteln. 2 Chicorée-Zapfen waschen und klein schneiden. Die Birne reinigen, vierteln, entkernen und ebenfalls klein schneiden. 1 Prise Salz, etwas Pfeffer, 3 EL Walnussöl und 1 EL Apfelessig in eine Salatschüssel geben und gut miteinander verrühren. Den Salat zur Soße geben und durchmischen. Birnenstücke und 1 Handvoll Walnusshälften als Topping auf dem Salat verteilen. [95] (2/2023)
  • ▪ [Belebender Wiesencocktail]: Zutaten für 2 Gläser: 250 ml Buttermilch, Saft von 2 Orangen, 1 EL Honig, 1 Handvoll Wildkräuter wie Scharbockskraut, Giersch, Löwenzahnblättchen, Vogelmiere und Pfefferminze. Zubereitung: Die Kräuter waschen und trocknen. Dann alle Zutaten pürieren und gleich servieren. [95] (2/2023)

Nutzpflanzenkunde & Ethnobotanik

Nutzung nichtmedizinisch

Fr, Lb [4]

Nutzung nichtmedizinisch (obsolet)

Lb

Ethnobotanische Bedeutung
Ethnobotanische Bedeutung (obsolet)

Quellenangaben

  • [4] Schönfelder I. & Schönfelder P. (2011): Das neue Handbuch der Heilpflanzen; Franckh-Kosmos Verlag, Stuttgart
  • [12] Haeupler H. & Muer T. (2007): Bildatlas der Farn- und Blütenpflanzen Deutschlands; Ulmer Verlag, Stuttgart
  • [18] Van Wyk B.E., Wink C., Wink M. (2004): Handbuch der Arzneipflanzen; Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft, Stuttgart
  • [25] Busse B. (ff): Eigene Darstellung; PlantaMedia
  • [95] LandAPOTHEKE (ff): Heilen und Pflegen nach alter Tradition; FUNKE Lifestyle GmbH
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Letzte Änderung

13.02.2024