Citrus × latifolia (YU.TANAKA) YU.TANAKA (Gewöhnliche Limette)

• ▪ [Heilmittelsaft]: 1 kleines Bund Mangold, 1/4 Radicchio, 6 Radieschen, 1 roten Apfel, 2 Möhren und 1/2 Limette im Entsafter entsaften. ^[43]
• ▪ [Körperbutter mit Zitronen-Limetten-Öl]: (für trockene und beanspruchte Haut) Zutaten: 1 Bio-Zitrone, 1 Bio-Limette, 100ml Mandelöl, 100g Sheabutter, 80g Kokosöl, 1 TL Vitamin-E-Öl, 1 TL Maisstärke, 1 TL Honig, 15-18 Tropfen ätherisches Lavendelöl. Für das Zitronen-Limetten-Öl die Früchte schälen und die Schalen in ein verschließbares Glas geben. Das Fruchtfleisch kann man ins Müsli geben. Das Glas mit den Schalen mit Mandelöl auffüllen - alle Teile sollten gut bedeckt sein. Den Ansatz 3 Tage an einem warmen Ort ausziehen lassen, dabei ab und zu schütteln. Danach das Öl abgießen und in eine saubere Flasche füllen. Für die Körperbutter werden nur 2 EL benötigt, den Rest kann man nach dem Baden oder Duschen in die nasse Haut einmassieren. Für die Körperbutter die Sheabutter in einem heißen Wasserbad schmelzen. Kokosöl, 2 EL Zitronen-Limetten-ÖL und Vitamin E untermischen. Die Mischung etwa eine Stunde im Kühlschrank abkühlen lassen, bis sie leicht fest ist. Maisstärke, Honig, und das ätherische Öl unterrühren. Alternativ dazu die Masse mit einem Handmixer 3-5 Minuten luftig schlagen, bis die Konsistenz wie frostig wirkt. Die Körperbutter in ein sauberes Glas abfüllen. An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahrt ist sie etwa 12 Monate haltbar. Anwendung: Die Körperbutter nach dem Duschen auftragen. Sie regeneriert die Haut, gibt ihr neue Elastizität und festigt das Bindegewebe. ^[95] (1/2023)
• ▪ [Körperpralinen mit Limetten- und Blutorangenschalen]: (bei trockener und juckender Haut und bei Muskelverspannungen) Zutaten: Je 3g getrocknete Tannennadeln, Rosenblätter, Rosmarinnadeln, Baumharze, Limetten- und Blutorangenschalen, 250ml Kokosfett; Zubereitung: Die festen Zutaten im Mörser zerkleinern. Kokosfett schmelzen und alles dazugeben. Den Ansatz 2 Tage ausziehen lassen. Dann sanft erwärmen und abseihen. Die Masse in Pralinenformen füllen und aushärten lassen. Dunkel und kühl gelagert ist die Körperpflege etwa 6 Monate haltbar. Anwendung: Die Pralinen sanft in die feuchte Haut einmassieren. Sie schmelzen auf der Haut, wirken entzündungshemmend und lindern Muskelverspannungen. ^[95] (1/2023)
• ▪ [Gesichtsöl mit ätherischem Limettenöl]: (bei Hautunreinheiten und gereizter Haut) Zutaten: 3g Zitronen-Limetten-Öl, 3g Vanilleöl, 3 Tropfen Sanddornfruchtfleischöl, 3 Tropfen ätherisches Limettenöl, 50ml Mandelöl; Zubereitung: Das Zitronen-Limetten-Öl mit Vanille-, Sanddornfruchtfleisch- und Limettenöl in ein sauberes, trockenes Fläschchen mit Pumpspender oder Pipette geben. Das Fläschchen mit Mandelöl auffüllen, verschließen und den Inhalt durch Schütteln vermischen. Nicht bis zum Rand auffüllen, damit beim Verschließen kein Öl überläuft. Dunkel und kühl gelagert ist das Gesichtsöl mindestens 3 Monate haltbar. Anwendung: Das Gesichtsöl morgens und abends auf die gereinigte Haut auftragen. Es wirkt entzündungshemmend, beruhigend, abschwellend und juckreizlindernd. ^[95] (1/2023)
• ▪ [Limetten-Aloe Vera-Deo-Spray - geruchshemmend, pflegend]: Zutaten: 1 TL Natron, 50 ml Aloe Vera Gel, 3-5 Tropfen äth. Limettenöl, Sprühflasche. Zubereitung: 70 ml Wasser abkochen. Topf vom Herd ziehen und feines Natronpulver z.B. Kaiser Natron) vollständig darin auflösen. Wenn die Flüssigkeit abgekühlt ist, das Aloe Vera Gel unterrühren. Anschließend das äth. Limettenöl hinzufügen. Die fertige Flüssigkeit in eine Sprühflsche füllen. Das Deo-Spray im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2 Wochen verbrauchen. Anwendung: Vor Gebrauch schütteln und dann unter die Achseln sprühen. ^[95] (3/2022)

• ▪ [Moskito, alkoholfrei]: Eine Bio-Limette in kleine Spalten schneiden. Limettenspalten, 5 TL Minzsirup und 8 Minzblätter ins Glas geben. Alles mit einem Stößel leicht zerquetschen, bis sich Saft bildet. Die Mischung etwas ziehen lassen. 3 EL grobes crushed Ice daruf löffeln und mit 100 g Mineralwasser auffüllen. (Info: Crushed Ice lässt sich ganz einfach selbst herstellen. Eiswürfel in ein Geschirrtuch wickeln und auf einer stoßfesten Unterlage kräftig mit dem Hammer draufklopfen. ^[99]
• ▪ [Frischer Sommersaft]: 2 Stängel Minze, 2 Stängel Basilikum, 2 Handvoll Spinatblätter, 1/2 Gurke, 25 g Ingwer, 1/2 Zitrone und 1/2 Limette im Entsafter entsaften. Ist der Saft zu sauer, kann man einen roten Apfel (entsaftet) hinzufügen. ^[43]
• ▪ [Trink-dich-schlau-Saft]: 2 Handvoll Brunnenkresse, 2 Birnen, 2 Nektarinen, 1/2 Zitrone und 1/2 Limette im Entsafter entsaften. 1 TL Spirulina-Pulver in ein Glas streuen und den Saft langsam unter Rühren dazugießen, bis alles gut vermischt ist. ^[43]
• ▪ [Sanfter Verdauungstrunk]: 2 Handvoll Grünkohl, 1 Birne, 2 Papayas, 2 Stängel Minze und 1 Limette im Entsafter entsaften. ^[43]
• ▪ [Himbeer-Minze-Saft]: 2 Handvoll Spinatblätter, 2 Handvoll Himbeeren, 1 Pfirsich, 2 Stängel Minze und 1/2 Limette im Entsafter entsaften. ^[43]
• ▪ [Birnen-Smoothie mit Pak choi]: 1 Pak choi, 1 Handvoll Grünkohl, 1 Handvoll Erdbeeren, 2 Birnen und 1 Spritzer Limettensaft im Mixer cremig pürieren. Bei Bedarf noch etwas Wasser untermixen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. ^[43]
• ▪ [Leichter Fenchel-Smoothie]: 2 Handvoll Grünkohl, 1 Fenchelknolle, 1/2 Bio-Gurke, 2 Stängel Oregano, 2 Stängel Basilikum, 1/2 Avocado, 1 Tomate und 1 Spritzer Limettensaft im Mixer cremig pürieren. Bei Bedarf noch etwas Wasser unterrühren, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. ^[43]
• ▪ [Brunnenkresse-Kick-Smoothie]: 2 Handvoll Brunnenkresse, 1 Avocado, 1/2 Limette und 1 Orange im Mixer pürieren. Bei Bedarf noch etwas Wasser untermixen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. ^[43]
• ▪ [Detox-Drink mit Zitrone]: Den Saft von 1/2 Zitrone und 1/2 Limette mit einer Prise Cayennepfeffer, 15 g Ingwer und 1 TL Agavendicksaft mit 200 ml gefiltertem Wasser im Mixer fein pürieren. Ein feines Sieb in einen Messbecher oder eine Schüssel hängen. Das Püree hineingießen und mit einem Kochlöffel oder Teigschaber gut ausdrücken. ^[44]
• ▪ [Knochenkraft-Smoothie]: 3 Handvoll Grünkohl, 1 kleine Rispe Weintrauben, 2 entkernte Birnen und 1 geschälte Limette mit 150 ml gefiltertem Wasser im Mixer glatt pürieren. Das Püree in ein feines Sieb gießen und mit einem Kochlöffel oder Teigschaber gut ausdrücken. ^[44]
• ▪ [Grüne Frische-Smoothie]: 5 Brokkoliröschen, 1 Handvoll jungen Blattspinat, 1 Bio-Limette (von einer Hälfte die Schale abgerieben, die andere Hälfte geschält) und 2 entkernte Birnen mit 200 ml gefiltertem Wasser im Mixer glatt pürieren. Das Püree in ein feines Sieb gießen und mit einem Kochlöffel oder Teigschaber gut ausdrücken. ^[44]
• ▪ [Möhren-Drink-Smoothie]: 1/4 Gurke, 1 geschälte Limette, 2 Selleriestangen, 1 Möhre, 6 geschälte Clementinen und 1 Prise Cayennepfeffer mit 100 ml gefiltertem Wasser im Mixer glatt pürieren. Das Püree in ein feines Sieb gießen und mit einem Kochlöffel oder Teigschaber gut ausdrücken. ^[44]
• ▪ [Energiebombe-Smoothie]: 2 Handvoll Grünkohl, 1 kleine Süßkartoffel (125 g, geschält und in kleine Stücke geschnitten), 1 Handvoll Spinat, 2 Stängel Minze, 1 geschälte Limette und 2 entsteinte Pfirsiche mit 200 ml gefiltertem Wasser im Mixer glatt pürieren. Das Püree in ein feines Sieb gießen und mit einem Kochlöffel oder Teigschaber gut ausdrücken. ^[44]
• ▪ [Cholesterinbremse-Smoothie]: 1 Handvoll Grünkohl, 1/2 Romanasalat, 1 geschälte Limette, 1 geschälte Kiwi und 10 entkelchte Erdbeeren mit 150 ml gefiltertem Wasser im Mixer glatt pürieren. Das Püree in ein feines Sieb gießen und mit einem Kochlöffel oder Teigschaber gut ausdrücken. ^[44]
• ▪ [Spirulina-Power-Smoothie]: 2 Handvoll Grünkohl, 1 geschälte Limette, 1 geschälte Kiwi, 1 kleine Rispe Weintrauben, einige Petersilienblätter, 1/2 TL Spirulina-Pulver (Algen-Pulver) und 4 Brokkoliröschen mit 200 ml gefiltertem Wasser im Mixer glatt pürieren. Das Püree in ein feines Sieb gießen und mit einem Kochlöffel oder Teigschaber gut ausdrücken. ^[44]
• ▪ [Süsse-Wurzeln-Smoothie]: 1 Möhre, 1 Pastinake, 1 Stängel Zitronengras, 1 geschälte Limette, 1 EL Leinöl, 1 entkernter grüner Apfel (Granny Smith), 1 mittelgroße Kartoffel und 10 Blätter Koriandergrün im Mixer mit 200 ml gefiltertem Wasser glatt pürieren. Das Püree in ein feines Sieb gießen und mit einem Kochlöffel oder Teigschaber gut ausdrücken. Falls der Smoothie zu dick ist, noch etwas Wasser untermixen. ^[44]
• ▪ [Antioxi-Beeren-Smoothie]: 10 Erdbeeren, einige Minzblätter, 1 geschälte Limette und 200 g Wirsing mit 200 ml gefiltertem Wasser im Mixer glatt pürieren. Das Püree in ein feines Sieb gießen und mit einem Kochlöffel oder Teigschaber gut ausdrücken. ^[44]
• ▪ [Traube-Avocado-Smoothie]: 1 kleine Rispe Weintrauben (nach Belieben entkernt), Saft von 1/2 Limette, 1/2 Gurke, 1 entkernter grüner Apfel (Granny Smith), 1 geschälte und entkernte Avocado, 2 Stängel Petersilie und 5 Minzeblätter mit 300 ml gefiltertem Wasser im Mixer cremig pürieren. Das Püree in ein feines Sieb gießen und mit einem Kochlöffel oder Teigschaber gut ausdrücken. (Reicht für 2 Personen) ^[44]
• ▪ [Chili-Erfrischungs- und Erkältungstrunk]: 2 L Wasser aufkochen. 6-7 TL Hibiskusblüten oder 10 ungespritzte getrocknete Blüten aus dem Garten, 1/2 TL getrocknete, gemahlene Chili und 2 Scheiben Ingwer mit dem kochend heißen Wasser aufgießen und den Tee 6-8 Minuten ziehen lassen. Zuletzt mit 3 EL Limettensaft, 2 EL Honig oder Rohrohrzucker verfeinern. ^[95] (1/2023)

27.03.2024