Allium suaveolens JACQ. (Wohlriechender Lauch)

Hinweis N (Nutzpflanze)Hinweis P (Pflanzenvergleiche)

Inhaltsverzeichnis

(I.) Nomenklatur & Systematik
(II.) Geobotanik & Ökologie
(III.) Pharmazie & Pharmakologie
(IV.) Medizin & Rezepturen
(V.) Nutzpflanzenkunde & Ethnobotanik
(VI.) Quellenangaben

Zusammenfassung

Der Wohlriechende Lauch (Allium suaveolens JACQ.) gehört zur Familie der Liliaceae s. l. und ist vor allem in Mitteleuropa verbreitet, insbesondere in den Alpen und angrenzenden Regionen. Diese Geophyten sind sommergrün und bevorzugen lichtere, sonnige bis halbschattige Standorte mit feuchtem bis nassem, basenreichem und stickstoffarmem Boden. Die Blütezeit erstreckt sich von Juli bis September. In Bezug auf Lichtbedingungen reicht der Bedarf von Normallicht bis Volllicht. Der Wohlriechende Lauch ist nicht mit asiatischen Varietäten zu verwechseln, die geschmacklich dem Knoblauch ähnlicher sind.

Nomenklatur & Systematik

Familie: Liliaceae s. l. / Alliaceae
Gattung (botanisch) / Sektion: Allium
Artname (botanisch): Allium suaveolens JACQ.
Synonyme (botanisch): Allium appendiculatum RAMOND ex PERS., Allium serotinum LAPEYR., Endotis pyrenaica RAF.
Gattung (deutsch): Lauch
Artname (deutsch): Wohlriechender Lauch
Andere Artnamen & Volksnamen (international): Duft-Lauch (ger.), Spätblühende Hühner (ger.)

Geobotanik & Ökologie

Geographische Herkünfte (H) / Verbreitungen (V) / Anbaugebiete (A): H: Mitteleuropa (Alpen, Alpenvorland, (südwestl. Schichtstufenland (M1))) ^[12], Mitteleuropa (Österreich, Schweiz, Deutschland) ^[1], Westeuropa (Frankreich) ^[1], Osteuropa (Ungarn) ^[1], Südosteuropa (Albanien, Jugoslawien, Griechenland) ^[1], Südeuropa (Italien) ^[1]
Klimazonen: VI-Feuchte Mittelbreiten ^[25]
Klimaregionen (Mikroklimata): gemäßigtes Klima ^[25], subatlantisches Klima ^[25], subkontinentales Klima ^[25], submediterranes Klima ^[25]
Biotoptypen: T7.3.2 Kalk-Pfeifengraswiesen (präalpin) ^[12]^[34]
Standorttypen: Gebirge ^[25], Gebirge (kolline Stufe) ^[35], Gebirge (subalpine Stufe) ^[12], Wiesen ^[25], Weiden ^[25], Sumpfwiesen ^[35]
Standortbedingungen: lichter Standort ^[25], sonnig bis halbschattiger Standort ^[25], sonniger Standort ^[25], warm-mäßiger Standort ^[25], warmer Standort ^[25]
Bodentypen / Bodenbedingungen: feuchter Boden ^[25], nasser Boden ^[25], basenreicher Boden ^[25], kalkhaltiger Boden ^[25], stickstoffarmer Boden ^[25], nährstoffarmer Boden ^[25]
Standortfaktoren (Ökofaktoren)
Licht: 7: Normallicht/Halblicht ^[21], 8: Normallicht bis Volllicht ^[25]^[33], 9: Volllicht ^[33]
Temperatur: 5: Mild ^[33], 6: Mild bis warm ^[21]
Feuchtigkeit: 6: Frisch bis feucht ^[25]^[33], 7: Feucht ^[25]^[33], 8~: Feucht bis nass ^[21]^[33], 9: Nass ^[25]^[33], 10: Nass bis zeitweise überschwemmt ^[25]^[33]
Wind: 5: Intermediär ^[21], 6: Subkontinental ^[25], 7: Subkontinental bis kontinental ^[25], 8: Kontinental ^[33]
pH-Klasse: 7: Neutral bis schwach basisch ^[33], 8: Basisch ^[25], 9: Stark basisch ^[21]
Stickstoff: 2: Sehr stickstoffarm bis stickstoffarm ^[21], 3: Stickstoffarm ^[33]
Salz: 0: Salzlos ^[21]^[33]
Soziol. Pflanzencharakteristik
Lebensform: G: Geophyt, Überwinterungsknospen unter der Erdoberfläche, meist mit Speicherorganen ^[21]^[35]
Blattausdauer: S: Sommergrün, nur in der wärmeren Jahreszeit mit grünen Blättern ^[21]
Messtischblattfrequenz Mitteleuropas: 2: sehr selten, d.h. in etwa 1% der Felder ^[21]
Dominanz: 4: meist gruppiert, zwischen 3 und 5 vermittelnd ^[21]
Blütezeit: Juli-September ^[35]
Erntezeit: -

Pharmazie & Pharmakologie

Giftigkeit / Risikopotential: -
Nebenwirkungen / Risikobemerkungen: -
Giftige / Allergene Pflanzenteile: -
Nutzbare Pflanzenteile: -
Pflanzliche Inhaltsstoffe: -
Pharmakologische Studienergebnisse: -
Vergleiche zu ähnlichen Pflanzen: Der europäische Duft-Lauch (Allium suaveolens) darf nicht mit dem asiatischen Duft-Lauch (Allium ramosum = Allium lancipetalum, Allium odorum, Allium potaninii, Allium tataricum, Allium weichanicum) verwechselt werden ^[24]

Der asiatische Duft-Lauch (Allium ramosum) ähnelt geschmacklich eher dem Knoblauch als dem Schnittlauch ^[24]
Standortbesonderheiten (biochemisch / geoökochemisch): -
Konservieren & Aufbewahren: -

Medizin & Rezepturen

Nutzpflanzenkunde & Ethnobotanik

Quellenangaben

: [1] Royal Botanic Gardens (Kew) (ff): Plants of the World Online; https://powo.science.kew.org/
[12] Haeupler H. & Muer T. (2007): Bildatlas der Farn- und Blütenpflanzen Deutschlands; Ulmer Verlag, Stuttgart
[21] Ellenberg H., Weber H.E., Düll R., Wirth V., Werner W., Paulißen D. (1992): Zeigerwerte von Pflanzen in Mitteleuropa. Band 18; Erich Goltze Verlag, Göttingen
[24] Wikipedia (ff): Die freie Enzyklopädie / The Free Encyclopedia; https://www.wikipedia.org/
[25] Busse B. (ff): PlantaMedia - eigene Daten; -
[33] Landolt E., Bäumler B., Erhardt A., Hegg 0., Klölzli F., Lämmler W., Nobis M., Rudmann-Maurer K., Schweingruber F. H., Theurillat J., Urmi E., Vust M., Wohlgemuth T. (2010): Flora indicativa. Ökologische Zeigerwerte und biologische Kennzeichen zur Flora der Schweiz und der Alpen; Haupt Verlag
[34] Delarze R., Gonseth Y., Eggenberg S., Vust M. (2015): Lebensräume der Schweiz. Ökologie - Gefährdung - Kennarten; Ott Verlag
[35] Lauber K., Wagner G., Gygax A. (2018): Flora Helvetica - Illustrierte Flora der Schweiz; Haupt Verlag
Autoren: Benjamin Busse
Letzte Änderung: 01.07.2023

Allium suaveolens JACQ. (Wohlriechender Lauch)