Allium vineale L. (Weinberg-Lauch)
Zusammenfassung
Der Weinberg-Lauch (Allium vineale L.) gehört zur Familie der Liliaceae und ist in Europa weit verbreitet. Er bevorzugt halbschattige bis sonnige Standorte und wächst in unterschiedlichen Biotoptypen, darunter Wiesen und Weinberge. Die Pflanze ist essbar; ihr frisches Kraut sowie die Zwiebel können in der Küche verwendet werden, um Gerichten einen knoblauchähnlichen Geschmack zu verleihen. Zudem wird eine kultivierte Variante als Zierpflanze geschätzt. Obwohl sie einen aromatischen Duft bietet, kann der Weinberg-Lauch in einigen Regionen als invasives Unkraut gelten.
Nomenklatur & Systematik
- Familie
Liliaceae s. l. / Alliaceae
- Gattung (botanisch) / Sektion
Allium
- Artname (botanisch)
Allium vineale L.
- Synonyme (botanisch)
Allium affine BOISS. & HELDR., Allium arenarium WAHLENB., Allium assimile HALÁCSY, Allium campestre SCHLEICH. ex STEUD., Allium compactum THUILL., Allium descendens W.D.J.KOCH, Allium guttatum var. compactum (BATT. & TRAB.) FRANCO & ROCHA AFONSO, Allium laxiflorum TAUSCH, Allium littoreum BERTOL., Allium nitens SAUZÉ & MAILLARD, Allium purshii G.DON, Allium rilaense PANOV, Allium rotundum WIMM. & GRAB., Allium sphaerocephalum CROME ex SCHLTDL., Allium subvineale WENDELBO, Getuonis vinealis (L.) RAF., Porrum capitatum P.RENAULT, Porrum vineale (L.) SCHUR
- Gattung (deutsch)
Lauch
- Artname (deutsch)
Weinberg-Lauch
- Andere Artnamen & Volksnamen (international)
Aglio delle vigne (ital.), Ail des vignes (franz.), Crow garlic (engl.), Hundsknoblauch (ger.), Hundslauch (ger.), Onion grass (engl.), Stag's garlic (engl.), Weinbergs-Lauch (ger.), Wild garlic (engl.), Wilder Briesslauch (ger.)