Amaranthus powellii S. WATSON (Grünähriger Fuchsschwanz)

Hinweis B (Besonderheiten geoökochemisch)Hinweis E (Ethnobotanik)Hinweis N (Nutzpflanze)Hinweis P (Pflanzenvergleiche)

CAVE: Vorsicht allgemein CAVE(al): Allergenes Potential

Inhaltsverzeichnis

(I.) Nomenklatur & Systematik
(II.) Geobotanik & Ökologie
(III.) Pharmazie & Pharmakologie
(IV.) Medizin & Rezepturen
(V.) Nutzpflanzenkunde & Ethnobotanik
(VI.) Quellenangaben

Zusammenfassung

Der Grünährige Fuchsschwanz (Amaranthus powellii S. WATSON) gehört zur Familie der Amaranthaceae und ist vorwiegend in Nordamerika verbreitet. Diese einjährige Pflanze wächst in verschiedenen Biotoptypen, darunter frische Lehmäcker und Brandflächen. Ihre Blätter können gegart wie Spinat verzehrt werden, ebenso die essbaren Samen. Die Pflanze ist nicht giftig, kann jedoch Allergien auslösen. Sie bevorzugt sonnige Standorte und zeigt eine hohe Anpassungsfähigkeit an unterschiedliche Klimazonen. Die Blütezeit ist von Juli bis September.

Nomenklatur & Systematik

Familie: Amaranthaceae
Gattung (botanisch) / Sektion: Amaranthus
Artname (botanisch): Amaranthus powellii S. WATSON
Synonyme (botanisch): Amaranthus bracteosus ULINE & W.L.BRAY, Amaranthus chlorostachys var. powellii (S.WATSON) PRISZTER, Amaranthus chlorostachys var. pseudoretroflexus THELL., Amaranthus hybridus ssp. powellii (S.WATSON) KARLSSON, Amaranthus hybridus var. pseudoretroflexus (THELL.) CARRETERO, Amaranthus hypochondriacus var. powellii (S.WATSON) PEDERSEN, Amaranthus obovatus S.WATSON, Amaranthus retroflexus var. powellii (S.WATSON) B.BOIVIN, Amaranthus retroflexus var. pseudoretroflexus (THELL.) B.BOIVIN
Gattung (deutsch): Fuchsschwanz
Artname (deutsch): Grünähriger Fuchsschwanz
Andere Artnamen & Volksnamen (international): Amarante à épis verts (franz.), Amaranto a spiga verde (ital.), Green amaranth (engl.), Grünähriger Amarant (ger.), Grünähriger Bastard-Amarant (ger.), Pigweed (engl.), Powells (engl.)

Geobotanik & Ökologie

Geographische Herkünfte (H) / Verbreitungen (V) / Anbaugebiete (A): H: südwestl. USA ^[24], westl. Nordamerika (Arizona, Nevada, New Mexico, Kalifornien) ^[1], zentr. Nordamerika (Colorado, Utah) ^[1], südl. Nordamerika (zentr. Mexiko, nordöstl. Mexiko, nordwestl. Mexiko, südöstl. Mexiko, südwestl. Mexiko, Texas) ^[1], südl. Nordamerika (nördl. Mexiko) ^[24]

V: Nordamerika (temperiertes Klima) ^[24], westl. Nordamerika (Alberta, British Columbia, Oregon, Washington) ^[1], östl. Nordamerika (Arkansas, Connecticut, Rhode Is., Massachusetts, Vermont, New Hampshire, Maine, Illinois, Ohio, Kentucky, Tennessee, Michigan, Wisconsin, New Jersey, North Carolina, West Virginia, Virginia, Pennsylvania, New York, Ontario, Québec, Prince Edward Is.) ^[1], zentr. Nordamerika (Idaho, Wyoming, Montana, Iowa, Missouri, Kansas, South Dakota, Minnesota, Oklahoma, Saskatchewan) ^[1], südöstl. Nordamerika (Alabama, Louisiana, Mississippi, Florida, South Carolina) ^[1], nördl. Südamerika (Ecuador) ^[1], westl. Südamerika (Bolivien, Peru) ^[1], südl. Südamerika (nordwestl. Argentinien, zentr. Chile) ^[1], Europa (östl. bis Polen) ^[24], Mitteleuropa (Alpenvorland, Mittelgebirgsgebiete des süddeutschen Schichtstufenlands (M1), Mittelgebirgsschwelle (M2), Tiefland, Küstengebiete) ^[12]^[24], Mitteleuropa (Österreich) ^[1], Westeuropa (Frankreich) ^[1], Nordeuropa (Dänemark, Schweden, Finnland, Norwegen) ^[1], Nordosteuropa (Nordwesteuropäisches Russland) ^[1], Osteuropa (Tschechien, Slowakei, Ungarn, Ukraine, Mitteleuropäisches Russland) ^[1], Südosteuropa (Griechenland, Nordkaukasus, Südeuropäisches Russland) ^[1], Mittelmeergebiet (Italien, Kreta) ^[1], Vorderasien (Pakistan, Transkaukasus) ^[1], Zentralasien (West Himalaya) ^[1], Ostasien (Mandschurei, Korea) ^[1], Südasien (Indien) ^[1], Nordwestafrika (Algerien, Marokko, Kanaren) ^[1], Nordostafrika (Äthiopien) ^[1], Ostafrika (Tansania, Uganda) ^[1], Australien ^[24], Australien (New South Wales, Queensland, Northern Territory, Südaustralien, Tasmanien, Victoria, Westaustralien) ^[1], Ozeanien (nördl. Neuseeland, südl. Neuseeland) ^[1]
Klimazonen: II-Wechselfeuchte Tropen ^[25], IV-Wechselfeuchte Subtropen (winterfeucht) ^[25], V-Immerfeuchte Subtropen ^[25], VI-Feuchte Mittelbreiten ^[25], VII-Trockene Mittelbreiten ^[25], VIII-Boreale Zone ^[25]
Klimaregionen (Mikroklimata): mediterranes Klima ^[25], submediterranes Klima ^[25], tropisches Klima ^[25], subtropisches Klima ^[25], kontinentales Klima ^[25], warmes Klima ^[24], gemäßigtes Klima ^[25], nördlich-gemäßigtes Klima ^[25], boreales Klima ^[25]
Biotoptypen: T8.3.1.~ Raukenfluren i.w.S. ^[12]

T9.1.1.3.~ kalkarme, frische Lehmäcker ^[12]

T9.1.4.~ Maisäcker ^[12]

T10.7.~ Brand- und Meilerflächen ^[12]
Standorttypen: Gebirge ^[25], Gebirge (bis 1000 m) ^[24], Bergregionen ^[25], Flachland ^[25], Küstengebiete ^[25], Ruderalstellen ^[25], Äcker ^[25], Subtropen ^[25]
Standortbedingungen: sonniger Standort ^[25], lichter Standort ^[25], warmer Standort ^[25]
Bodentypen / Bodenbedingungen: trocken-mäßiger Boden ^[25], frischer Boden ^[25], basenreicher Boden ^[25], stickstoffmäßiger Boden ^[25], stickstoffreicher Boden ^[25], salzhaltiger Boden ^[25]
Standortfaktoren (Ökofaktoren)
Licht: 8: Normallicht bis Volllicht ^[21]
Temperatur: 7: Warm ^[21]
Feuchtigkeit: 4: Trocken bis frisch ^[21]
Wind: 5?: Intermediär ^[21]
pH-Klasse: 8?: Basisch ^[21]
Stickstoff: 6?: Mäßig stickstoffreich bis stickstoffreich ^[21]
Salz: 1: Salzarm ^[21]
Soziol. Pflanzencharakteristik
Lebensform: T: Therophyt, kurzlebig (einjährig) und ungünstige Zeiten als Samen überdauernd ^[21]^[35]
Blattausdauer: S: Sommergrün, nur in der wärmeren Jahreszeit mit grünen Blättern ^[21]
Messtischblattfrequenz Mitteleuropas: -
Dominanz: -
Blütezeit: Juli-September ^[24]
Erntezeit: -

Pharmazie & Pharmakologie

Giftigkeit / Risikopotential: essbar: Pflanzenteile essbar ^[14]

Al(s): allergieinduzierend, schleimhautreizend, tränenreizend ^[12]^[25]
Nebenwirkungen / Risikobemerkungen: CAVE: Keine Amaranthusart ist giftig, jedoch enthalten die Blätter Oxalsäure und können auch Nitrate enthalten, wenn sie auf nitrathaltigen Böden gewachsen sind ^[24]; daher sollte das Wasser weggeschüttet werden nach dem Kochen der Blätter ^[24]
Giftige / Allergene Pflanzenteile: Pollen ^[25]
Nutzbare Pflanzenteile: [Gemüsepflanze]: Blätter ^[14], Stängel ^[14]

[Essbare Wildpflanze, Lebensmittelpflanze]: Samen ^[14]
Pflanzliche Inhaltsstoffe: -
Pharmakologische Studienergebnisse: -
Vergleiche zu ähnlichen Pflanzen: Es gibt weltweit etwa 60 Amarantharten, davon sind alle essbar ^[14], und zwar nicht nur die Samen, sondern auch Blätter und Stängel, die wie Spinat gegart und zubereitet werden können ^[14], sehr wohlschmeckend ist der Dreifarben-Amaranth (Amaranthus tricolor) ^[14]
Standortbesonderheiten (biochemisch / geoökochemisch): Dieser Text ist nur nach Anmeldung/Registrierung mit einem Fachnutzeraccount sichtbar.Dieser Text ist nur nach Anmeldung/Registrierung mit einem Fachnutzeraccount sichtbar.

Die Pflanze folgt, wie alle Arten der Gattung Amaranthus, dem C4-Weg der Photosynthese, und sie ist dadurch in warmen Lagen zu höherer Produktion fähig ^[24]; Amaranthus gehört zu dem Typ, bei dem Kohlendioxid als Aspartat gebunden wird ^[24]
Konservieren & Aufbewahren: -

Medizin & Rezepturen

Nutzpflanzenkunde & Ethnobotanik

Quellenangaben

: [1] Royal Botanic Gardens (Kew) (ff): Plants of the World Online; https://powo.science.kew.org/
[12] Haeupler H. & Muer T. (2007): Bildatlas der Farn- und Blütenpflanzen Deutschlands; Ulmer Verlag, Stuttgart
[14] Hirsch S. & Grünberger F. (2006): Die Kräuter in meinem Garten; Freya Verlag, Linz
[21] Ellenberg H., Weber H.E., Düll R., Wirth V., Werner W., Paulißen D. (1992): Zeigerwerte von Pflanzen in Mitteleuropa. Band 18; Erich Goltze Verlag, Göttingen
[24] Wikipedia (ff): Die freie Enzyklopädie / The Free Encyclopedia; https://www.wikipedia.org/
[25] Busse B. (ff): Eigene Darstellung; PlantaMedia
[35] Lauber K., Wagner G., Gygax A. (2018): Flora Helvetica - Illustrierte Flora der Schweiz; Haupt Verlag
Autoren: Benjamin Busse
Letzte Änderung: 08.09.2025