Anchusa arvensis ssp. arvensis (L.) M. BIEB. (Acker-Ochsenzunge)

Hinweis B (Besonderheiten geoökochemisch)Hinweis G (Giftpflanze)

CAVE: Vorsicht allgemein CAVE(cz): Karzinogenes Potential

Inhaltsverzeichnis

(I.) Nomenklatur & Systematik
(II.) Geobotanik & Ökologie
(III.) Pharmazie & Pharmakologie
(IV.) Medizin & Rezepturen
(V.) Nutzpflanzenkunde & Ethnobotanik
(VI.) Quellenangaben

Zusammenfassung

Die Acker-Ochsenzunge (Anchusa arvensis ssp. arvensis (L.) M. BIEB.) gehört zur Familie der Boraginaceae und ist in Europa weit verbreitet. Sie wächst vor allem in Raukenfluren, Acker-Beikrautfluren und sonnigen bis halbschattigen Standorten. Die Pflanze blüht von Mai bis September und hat das Potenzial, giftig zu sein, da sie Pyrrolizidinalkaloide enthält, die als mutagen und potenziell kanzerogen gelten. Ihr Lebensraum umfasst trockene bis frische Böden mit unterschiedlichen Stickstoffgehalten, und sie ist oft in rund 75% der Felder anzutreffen.

Nomenklatur & Systematik

Familie: Boraginaceae
Gattung (botanisch) / Sektion: Anchusa
Artname (botanisch): Anchusa arvensis ssp. arvensis (L.) M. BIEB.
Synonyme (botanisch): Buglossa arvensis (L.) GRAY, Buglossites arvensis (L.) BUBANI, Lycopsis arvensis L.
Gattung (deutsch): Ochsenzunge
Artname (deutsch): Acker-Ochsenzunge
Andere Artnamen & Volksnamen (international): Annual bugloss (engl.), Buglossa minore (ital.), Buglosse des champs (franz.), Falsche Hundszunge (ger.), Gewöhnlicher Acker-Krummhals (ger.), Krummhals (ger.), Liebäugelein (ger.), Schafzung (ger.), Small bugloss (engl.), Wild Ochsenzung (ger.), Wolfsauge (ger.), Wolfsgesicht (ger.)

Geobotanik & Ökologie

Geographische Herkünfte (H) / Verbreitungen (V) / Anbaugebiete (A): H: Europa (im Süden von Spanien, Italien und Griechenland bis in den Norden nach Norwegen, Finnland und Großbritannien und in den Osten in den europäischen Teil von Russland) ^[24], Mitteleuropa (Österreich, Schweiz, Deutschland, Belgien, Niederlande) ^[1], Westeuropa (Frankreich) ^[1], Nordeuropa (Dänemark, Schweden, Finnland, Norwegen) ^[1], Nordosteuropa (Baltikum, Weißrussland, Nordeuropäisches Russland, Nordwesteuropäisches Russland) ^[1], Osteuropa (Polen, Tschechien, Slowakei, Ungarn, Ukraine, Krim, Mitteleuropäisches Russland, Osteuropäisches Russland) ^[1], Südosteuropa (Bulgarien, Rumänien, Jugoslawien, Nordkaukasus, Südeuropäisches Russland) ^[1], Mittelmeergebiet (Portugal, Spanien, Balearen, Italien, Korsika, Sardinien, Zypern) ^[1], Arabien (Saudi-Arabien, Jemen) ^[1], Vorderasien ^[35], Vorderasien (Afghanistan, Pakistan, Iran, Palästina, Transkaukasus, Türkei) ^[1], Zentralasien ^[35], Zentralasien (Altai, Kasachstan, Turkmenistan, Usbekistan, Kirgistan, Tadschikistan, Innere Mongolei, Mongolei, Tibet, West-Himalaya, Xinjiang, Qinghai) ^[1], Ostasien (nördl-zentr. China, Hainan) ^[1], Südasien (Nepal) ^[1], Nordafrika (Tunesien) ^[1], Nordostafrika (Äthiopien) ^[1]

V: Mitteleuropa (Alpenvorland, Mittelgebirgsgebiete des süddeutschen Schichtstufenlands (M1), Mittelgebirgsschwelle (M2), Tiefland, Küstengebiete) ^[12]^[24], Nordwesteuropa (Färöer) ^[1], Westeuropa (Großbritannien, Irland) ^[1], Nordasien (Westsibirien) ^[1], Nordostasien (Amur, Sachalin, Primorje) ^[1], westl. Nordamerika (Alberta, British Columbia, Kalifornien, Oregon, Washington) ^[1], östl. Nordamerika (Ohio, Connecticut, Rhode Is., Massachusetts, New Hampshire, Maine, New York, North Carolina, Virginia, Pennsylvania, Washington D.C., New Jersey, Maryland, Wisconsin, New Brunswick, Nova Scotia, Prince Edward Is., Ontario, Québec) ^[1], zentr. Nordamerika (Idaho, Wyoming, Montana, North Dakota, South Dakota, Minnesota, Manitoba, Saskatchewan) ^[1], östl. Südamerika (nordöstl. Argentinien) ^[1], südl. Südamerika (südl. Argentinien) ^[1]
Klimazonen: VI-Feuchte Mittelbreiten ^[25], IV-Wechselfeuchte Subtropen (winterfeucht) ^[25], VIII-Boreale Zone ^[25], VII-Trockene Mittelbreiten ^[25]
Klimaregionen (Mikroklimata): gemäßigtes Klima ^[25], nördlich-gemäßigtes Klima ^[25], subatlantisches Klima ^[25], mediterranes Klima ^[25], submediterranes Klima ^[25], meridionales Klima ^[25], submeridionales Klima ^[25], subkontinentales Klima ^[25], kontinentales Klima ^[25], boreales Klima ^[25]
Biotoptypen: T8.3.1.~ Raukenfluren (i.w.S.), einjährige Ruderalflur ^[12]

T9.1.~ Acker-Beikrautfluren (durch Fruchtfolge oft kurzlebig, sich durchdringend), Feldkulturen (Äcker) ^[34]

T9.1.1.2.~ sommerwarme Sandäcker des Tieflandes, kalkarmer trockener Hackfruchtacker (Panico-Setarion) ^[34]

T9.1.1.3.~ kalkarme frische Lehmäcker, kalkarmer lehmiger Hackfruchtacker (Polygono-Chenopodion) ^[12]^[34]
Standorttypen: Gebirge ^[25], Gebirge (kolline bis subalpine Stufe) ^[35], Bergregionen ^[24]^[25], Flachland ^[24]^[25], Küstengebiete ^[25], Äcker ^[24]^[35], Brachland (Ödland) ^[24], Ruderalstellen ^[25], Schuttplätze ^[35], Wegränder ^[35]
Standortbedingungen: lichter Standort ^[25], sonnig bis halbschattiger Standort ^[25]
Bodentypen / Bodenbedingungen: stickstoffhaltiger Boden ^[24], stickstoffmäßiger Boden ^[25], stickstoffarmer Boden ^[25], salzhaltiger Boden ^[24]^[25], kalkarmer Boden ^[24], basenarmer Boden ^[24], sandiger Boden ^[24], trocken-mäßiger Boden ^[25], frischer Boden ^[25]
Standortfaktoren (Ökofaktoren)
Licht: 7: Normallicht/Halblicht ^[21], 8: Normallicht bis Volllicht ^[33]
Temperatur: 6: Mild bis warm ^[21], 7: Warm ^[33]
Feuchtigkeit: 4: Trocken bis frisch ^[21], 5: Frisch ^[33]
Wind: 6: Subkontinental ^[21]^[33]
pH-Klasse: X: Variabel ^[21], 6: Neutral bis schwach sauer ^[33]
Stickstoff: 4: Stickstoffarm bis mäßig stickstoffreich ^[21], 5: Mäßig stickstoffreich ^[25], 6: Mäßig stickstoffreich bis stickstoffreich ^[25], 7: Stickstoffreich ^[33]
Salz: 0: Salzlos ^[21]^[33]
Soziol. Pflanzencharakteristik
Lebensform: T: Therophyt, kurzlebig (einjährig) und ungünstige Zeiten als Samen überdauernd ^[21]^[35], H: Hemikryptophyt, Überwinterungsknospen nahe der Erdoberfläche ^[21]
Blattausdauer: S: Sommergrün, nur in der wärmeren Jahreszeit mit grünen Blättern ^[21]
Messtischblattfrequenz Mitteleuropas: 8: sehr häufig, d.h. in etwa 75% der Felder ^[21]
Dominanz: 2: vereinzelt, zwischen 1 und 3 vermittelnd ^[21]
Blütezeit: Mai-September ^[24], Juni-September ^[35]
Erntezeit: Beginn der Vegetationsperiode ^[14]

Pharmazie & Pharmakologie

Giftigkeit / Risikopotential: 1: giftig ^[12]

CZ: potenziell kanzerogen, mutagen z.B. bei innerlicher Anwendung ^[14]^[24]
Nebenwirkungen / Risikobemerkungen: CAVE: Anchusa arvensis gilt zwar als giftig ^[12], Vergiftungen sind aber keine bekannt ^[24]

CAVE(cz): Die Acker-Ochsenzunge enthält möglicherweise Pyrrolizidinalkaloide, die Krebs verursachen und als Lebergifte gelten ^[24]
Giftige / Allergene Pflanzenteile: Ganze Pflanze ^[25]
Nutzbare Pflanzenteile: -
Pflanzliche Inhaltsstoffe: [Ganze Pflanze]: Pyrrolizidinalkaloide ^[24]
Pharmakologische Studienergebnisse: -
Vergleiche zu ähnlichen Pflanzen: -
Standortbesonderheiten (biochemisch / geoökochemisch): Dieser Text ist nur nach Anmeldung/Registrierung mit einem Fachnutzeraccount sichtbar.Dieser Text ist nur nach Anmeldung/Registrierung mit einem Fachnutzeraccount sichtbar.

Wegen den enthaltenen Pyrrolizidinalkaloiden sollte man nur sehr junge Pflanzen am Anfang der Vegetationsperiode sammeln, dann sind die krebserzeugenden Stoffe nur in Spuren nachweisbar ^[14]
Konservieren & Aufbewahren: -

Medizin & Rezepturen

Nutzpflanzenkunde & Ethnobotanik

Quellenangaben

: [1] Royal Botanic Gardens (Kew) (ff): Plants of the World Online; https://powo.science.kew.org/
[12] Haeupler H. & Muer T. (2007): Bildatlas der Farn- und Blütenpflanzen Deutschlands; Ulmer Verlag, Stuttgart
[14] Hirsch S. & Grünberger F. (2006): Die Kräuter in meinem Garten; Freya Verlag, Linz
[21] Ellenberg H., Weber H.E., Düll R., Wirth V., Werner W., Paulißen D. (1992): Zeigerwerte von Pflanzen in Mitteleuropa. Band 18; Erich Goltze Verlag, Göttingen
[24] Wikipedia (ff): Die freie Enzyklopädie / The Free Encyclopedia; https://www.wikipedia.org/
[25] Busse B. (ff): PlantaMedia - eigene Daten; -
[33] Landolt E., Bäumler B., Erhardt A., Hegg 0., Klölzli F., Lämmler W., Nobis M., Rudmann-Maurer K., Schweingruber F. H., Theurillat J., Urmi E., Vust M., Wohlgemuth T. (2010): Flora indicativa. Ökologische Zeigerwerte und biologische Kennzeichen zur Flora der Schweiz und der Alpen; Haupt Verlag
[34] Delarze R., Gonseth Y., Eggenberg S., Vust M. (2015): Lebensräume der Schweiz. Ökologie - Gefährdung - Kennarten; Ott Verlag
[35] Lauber K., Wagner G., Gygax A. (2018): Flora Helvetica - Illustrierte Flora der Schweiz; Haupt Verlag
Autoren: Benjamin Busse
Letzte Änderung: 30.12.2023