Arctostaphylos alpina (L.) SPRENG. (Alpen-Bärentraube)

Hinweis N (Nutzpflanze)Hinweis R (Rote-Liste-Art & Naturschutz)

Inhaltsverzeichnis

(I.) Nomenklatur & Systematik
(II.) Geobotanik & Ökologie
(III.) Pharmazie & Pharmakologie
(IV.) Medizin & Rezepturen
(V.) Nutzpflanzenkunde & Ethnobotanik
(VI.) Quellenangaben

Zusammenfassung

Die Alpen-Bärentraube (Arctostaphylos alpina (L.) SPRENG.) ist ein Zwergstrauch der Familie Ericaceae, der vorwiegend in Gebirgen Mitteleuropas, Skandinaviens und Nordamerikas verbreitet ist. Ihre Biotope umfassen Schneeheide-Kiefernwälder, Latschengebüsche und alpine Windheiden. Die Pflanze ist sommergrün und bevorzugt schattige bis halbschattige Standorte mit frischem, stickstoffarmem Boden. Ihre saftigen, jedoch leicht bitteren Früchte sind essbar und werden roh oder gegart verzehrt. Diese Art zeigt eine symbiotische Beziehung zu Pilzen, die für ihre Nährstoffaufnahme wichtig sind.

Nomenklatur & Systematik

Familie: Ericaceae
Gattung (botanisch) / Sektion: Arctostaphylos
Artname (botanisch): Arctostaphylos alpina (L.) SPRENG.
Synonyme (botanisch): Arbutus alpina L., Arctostaphylos alpinus (L.) SPRENG., Arctous alpina (L.) NIED., Arctous japonica NAKAI, Comarostaphylis polifolia (KUNTH) ZUCC., Uva-ursi alpina (L.) GRAY, Vaccinium merkii FISCH. ex HERDER
Gattung (deutsch): Bärentraube
Artname (deutsch): Alpen-Bärentraube
Andere Artnamen & Volksnamen (international): Alpine bearberry (engl.), Black bearberry (engl.), Corbezzolo alpino (ital.), Galopsstaude (ger.), Garlobsstaude (ger.), Mountain bearberry (engl.), Raisin d'ours des Alpes (franz.)

Geobotanik & Ökologie

Geographische Herkünfte (H) / Verbreitungen (V) / Anbaugebiete (A): H: Mitteleuropa (Alpen) ^[12], Mitteleuropa (Österreich, Schweiz, Deutschland) ^[1], Westeuropa (Frankreich, Großbritannien) ^[1], Nordeuropa (Finnland, Norwegen, Schweden, non Dänemark) ^[1], Nordosteuropa (Nordeuropäisches Russland) ^[1], Osteuropa (Tschechien, Slowakei, Ukraine, Osteuropäisches Russland) ^[1], Südosteuropa (Albanien, Jugoslawien) ^[1], Südeuropa (Italien) ^[1], Südwesteuropa (Spanien) ^[1], Zentralasien (Altai, Innere Mongolei, Mongolei, Kasachstan, Kirgisistan, Qinghai, Xinjiang) ^[1], Nordasien (Burjatien, Tschitagebiet, Irkutsk, Krasnojarsk, Westsibirien) ^[1], Nordostasien (Amurgebiet, Kamtschatka, Chabarowsk, Magadan, Primorje, Sachalin, Jakutsk, Kurilen) ^[1], Ostasien (nördl.-zentr. China, südl.-zentr. China, Japan) ^[1], westl. Nordamerika (Alberta, British Columbia) ^[1], nordwestl. Nordamerika (Alaska, Yukon, Aleuten) ^[1], nördl. Nordamerika (Northwest Territories) ^[1], nordöstl. Nordamerika (Nunavut, Grönland, Labrador, Neufundland) ^[1], östl. Nordamerika (Maine, New Hampshire, Ontario, Québec) ^[1], zentr. Nordamerika (Manitoba) ^[1]

V: Europa (Gebirge bis südl. Grenze in Italien, Pyrenäen, dem Balkan und in Spanien) ^[24], Nordeuropa (Schottland, Skandinavien) ^[24], Asien (gemäßigte Zonen, Russland, Sibirien über den Altai bis zur Mongolei) ^[24], Nordamerika ^[24], nordöstl. Nordamerika (Grönland) ^[24] bis nordwestl. Nordamerika (arktischer Norden, Alaska) ^[24], nördl. Nordamerika (nördl. Kanada) ^[24], westl. Nordamerika (British Columbia) ^[24], östl. Nordamerika (Maine, New Hampshire) ^[24]
Klimazonen: VI-Feuchte Mittelbreiten ^[25], VIII-Boreale Zone ^[25], VII-Trockene Mittelbreiten ^[25], IX-Polare Zone ^[25]
Klimaregionen (Mikroklimata): gemäßigtes Klima ^[25], nördlich-gemäßigtes Klima ^[25], arktisch bis alpines Klima ^[24]^[35], alpines Klima ^[25]^[35], kühles Klima ^[25], kaltes Klima ^[25], arktisches Klima ^[25]^[35], boreales Klima ^[25], kühl-feuchtes Bergklima ^[25], kontinentales Klima ^[25], subkontinentales Klima ^[25]
Biotoptypen: T1.4.1.3.~ Schneeheide-Kiefernwälder (auf Kalk), Bergföhrenwald (Erico-Pinion uncinatae) ^[25]^[34]

T3.1.3 Sauerhumus-Latschengebüsche über Karbonatgestein (Krummholz) ^[12]

T3.1.5 Zwergwacholder-Bärentraubenheiden ^[12]

T3.2.2 Alpenazaleen-Windheiden, Alpine Windheide (Loiseleurio-Vaccinion) ^[25]^[34]
Standorttypen: Gebirge ^[25], Gebirge (subalpin-unteralpine Stufe) ^[25], Gebirge (subalpine-alpine Stufe) ^[35], Gebirge (bis 2000 m) ^[24], Heiden (Zwergstrauchheiden) ^[24], Heiden ^[25], Gebüsche (Legföhren) ^[24], Moore ^[24], Moorränder ^[24], Wälder (trocken) ^[24], Wälder (Laub- und Nadelmischwald) ^[25], Wälder (Nadelwald, v.a. Kiefer) ^[24], Wälder (Laubwald, v.a. Birke) ^[24], Hügel (Eishügel) ^[24], Hügel (moosbewachsen) ^[24], Sümpfe (Sumpfränder) ^[24], Staudenfluren (Hochstauden) ^[25]
Standortbedingungen: schattiger Standort ^[24], halbschattiger Standort ^[25], sonnig bis halbschattiger Standort ^[25], lichter Standort ^[25], kalter Standort ^[25], kühler Standort ^[25]
Bodentypen / Bodenbedingungen: frischer Boden ^[24]^[25], stickstoffarmer Boden ^[25], feinerdiger Boden ^[24], saurer Boden (sauer-mäßiger Boden) ^[24], pH-neutral um 6,5 ^[25], Humusboden ^[24], steiniger Boden ^[35], schneebedeckter Boden ^[35]
Standortfaktoren (Ökofaktoren)
Licht: 4: Schatten bis Halbschatten ^[24]^[25], 5: Halbschatten ^[33], 6: Halbschatten bis Normallicht ^[25], 7: Normallicht/Halblicht ^[21]
Temperatur: 2: Kalt bis kühl ^[21]^[33]
Feuchtigkeit: 5: Frisch ^[21], 6: Frisch bis feucht ^[25], 7: Feucht ^[33]
Wind: 3: Ozeanisch bis subozeanisch ^[25], 4: Subozeanisch ^[33], 5: Intermediär ^[21]
pH-Klasse: X: Variabel ^[21], 6: Neutral bis schwach sauer ^[33]
Stickstoff: 2: Sehr stickstoffarm bis stickstoffarm ^[21], 3: Stickstoffarm ^[33]
Salz: 0: Salzlos ^[21]^[33]
Soziol. Pflanzencharakteristik
Lebensform: Zwergstrauch / Halbstrauch (holziger Strauch <1 m) ^[21]^[35]
Blattausdauer: Sommergrün, nur in der wärmeren Jahreszeit mit grünen Blättern ^[21]
Messtischblattfrequenz Mitteleuropas: 2: sehr selten, d.h. in etwa 1% der Felder ^[21]
Dominanz: 3: in kleinen Gruppen vereinzelt ^[21]
Blütezeit: Mai-Juni ^[24]^[35]
Erntezeit: -

Pharmazie & Pharmakologie

Giftigkeit / Risikopotential: essbar: Pflanzenteile essbar ^[24]
Nebenwirkungen / Risikobemerkungen: -
Giftige / Allergene Pflanzenteile: -
Nutzbare Pflanzenteile: Frucht ^[24]
Pflanzliche Inhaltsstoffe: -
Pharmakologische Studienergebnisse: -
Vergleiche zu ähnlichen Pflanzen: -
Standortbesonderheiten (biochemisch / geoökochemisch): Dieser Text ist nur nach Anmeldung/Registrierung mit einem Fachnutzeraccount sichtbar.Dieser Text ist nur nach Anmeldung/Registrierung mit einem Fachnutzeraccount sichtbar.

Nach dem Garen schmecken die Früchte viel besser ^[24]

Arctous alpina geht eine symbiotische Lebensgemeinschaft mit Pilzen ein, die es mit Nährstoffen wie Phosphor versorgen ^[24]
Konservieren & Aufbewahren: -

Medizin & Rezepturen

Nutzpflanzenkunde & Ethnobotanik

Quellenangaben

: [1] Royal Botanic Gardens (Kew) (ff): Plants of the World Online; https://powo.science.kew.org/
[12] Haeupler H. & Muer T. (2007): Bildatlas der Farn- und Blütenpflanzen Deutschlands; Ulmer Verlag, Stuttgart
[21] Ellenberg H., Weber H.E., Düll R., Wirth V., Werner W., Paulißen D. (1992): Zeigerwerte von Pflanzen in Mitteleuropa. Band 18; Erich Goltze Verlag, Göttingen
[24] Wikipedia (ff): Die freie Enzyklopädie / The Free Encyclopedia; https://www.wikipedia.org/
[25] Busse B. (ff): PlantaMedia - eigene Daten; -
[33] Landolt E., Bäumler B., Erhardt A., Hegg 0., Klölzli F., Lämmler W., Nobis M., Rudmann-Maurer K., Schweingruber F. H., Theurillat J., Urmi E., Vust M., Wohlgemuth T. (2010): Flora indicativa. Ökologische Zeigerwerte und biologische Kennzeichen zur Flora der Schweiz und der Alpen; Haupt Verlag
[34] Delarze R., Gonseth Y., Eggenberg S., Vust M. (2015): Lebensräume der Schweiz. Ökologie - Gefährdung - Kennarten; Ott Verlag
[35] Lauber K., Wagner G., Gygax A. (2018): Flora Helvetica - Illustrierte Flora der Schweiz; Haupt Verlag
Autoren: Benjamin Busse
Letzte Änderung: 31.01.2026