Halimione portulacoides (L.) AELLEN (Portulak-Keilmelde)

H: M-Eu (Kg) ^[12]; V: Küstengebiete (M-Eu (Nordsee) ^[24], W-Eu ^[24], S-Eu ^[24], Med ^[24], N-Af ^[24] bis Vas ^[24]), Eu ^[24], As ^[24], Namibia ^[24], S-Af ^[24]

6, 4, 7, 2

gemäßigtes Klima ^[25], mediterranes Klima ^[25], submediterranes Klima ^[25], submeridionales Klima ^[25], kontinentales Klima ^[25], subkontinentales Klima ^[25], tropisches Klima ^[25], ozeanisches Klima ^[25], atlantisches Klima ^[25], subatlantisches Klima ^[25], meridionales Klima ^[25]

H1.1.3.1

Küstengebiete ^[24][25], Salinen ^[24], Salzmarschen ^[24], Wiesen (Salzwiesen) ^[25], Dünen ^[24], Subtropen ^[25]

sonniger Standort ^[24][25], warm-mäßiger Boden ^[25], warmer Standort ^[25]

salzhaltiger Boden ^[24][25], sandiger Boden ^[24], Tonboden ^[24], stickstoffreicher Boden ^[24][25], feuchter Boden ^[24][25], nasser Boden ^[25]

VII-IX ^[24]

essbar ^[12][24]

Gm/Lb: Blätter ^[24]

Der Geschmack der Blätter erinnert an die Gemüsepflanze Portulak ^[24]

Je mehr Natriumchlorid der Boden enthält, umso mehr Natrium-Ionen reichert die Pflanze in sich an, bis zu mittleren Salzkonzentrationen fördert Salz das Wachstum, bei höheren Konzentrationen geht die Photosyntheserate zurück, dies wird hauptsächlich durch einen eingeschränkten Gasaustausch bewirkt ^[24]; Wie andere Pflanzenarten der Salzmarschen kann auch die Portulak-Keilmelde Schwermetalle im Boden tolerieren; in Böden, die mit Zink, Blei, Kobalt, Cadmium, Nickel oder Kupfer belastet sind, reichern die Wurzeln deutlich mehr Metalle an als die Stängel und Blätter; außerdem werden die Metalle v.a. in den Zellwänden festgesetzt und somit von den Orten des Zellstoffwechsels ferngehalten, so verhindert die Pflanze eine Vergiftung durch die schädlichen Metallionen ^[24]; daher könnte sich die Portulak-Keilmelde auch zur Phytosanierung verunreinigter Böden eignen ^[24]

Gm: gekocht als Gemüse ^[24]; Lb: nach sorgfältigem Waschen roh als Salat ^[24]

Gm ^[24], Lb ^[24]

13.12.2024