Barbarea verna (MILL.) ASCH. (Frühes Barbarakraut)

Hinweis A (Anbau & Kultivierung)Hinweis N (Nutzpflanze)Hinweis R (Rote-Liste-Art & Naturschutz)

Inhaltsverzeichnis

(I.) Nomenklatur & Systematik
(II.) Geobotanik & Ökologie
(III.) Pharmazie & Pharmakologie
(IV.) Medizin & Rezepturen
(V.) Nutzpflanzenkunde & Ethnobotanik
(VI.) Quellenangaben

Zusammenfassung

Das Frühe Barbarakraut (Barbarea verna (MILL.) ASCH.) gehört zur Familie der Brassicaceae und ist eine essbare Wildpflanze, die gerne in der Küche verwendet wird, ähnlich wie Spinat. Die Pflanze findet sich vor allem in Kletten- und Stinknessel-Fluren sowie an Eisenbahn- und Hafengeländen in mitteleuropäischen Regionen. Ihre Blätter sind frisch oder gekocht genießbar und geeignet für Salate und Suppen. Die Blütezeit reicht von April bis Juni. Optimal gedeiht das Barbarakraut an warmen, sonnigen Standorten in nährstoffreichen, feuchten Böden.

Nomenklatur & Systematik

Familie: Brassicaceae
Gattung (botanisch) / Sektion: Barbarea
Artname (botanisch): Barbarea verna (MILL.) ASCH.
Synonyme (botanisch): Barbarea australis JORD., Barbarea brevistyla JORD., Barbarea erysimoides SCHUR, Barbarea longisiliqua JORD., Barbarea patula FR., Barbarea praecox (SM.) W.T.AITON, Barbarea praecox var. australis (JORD.) ROUY & FOUCAUD, Barbarea praecox var. brevistyla (JORD.) ROUY & FOUCAUD, Barbarea praecox var. longisiliqua (JORD.) ROUY & FOUCAUD, Barbarea vulgaris subsp. praecox (SM.) BONNIER, Barbarea vulgaris var. praecox (SM.) ALEF., Campe praecox (SM.) DULAC, Campe verna (MILL.) A.HELLER, Crucifera praecox E.H.L.KRAUSE, Erysimum praecox SM., Erysimum tenuifolium STOKES, Erysimum vernum MILL.
Gattung (deutsch): Barbarakraut
Artname (deutsch): Frühes Barbarakraut
Andere Artnamen & Volksnamen (international): American cress (engl.), American watercress (engl.), Bank cress (engl.), Barbarée du printemps (franz.), Belle Isle cress (engl.), Bermuda cress (engl.), Black wood cress (engl.), Cassabully (engl.), Creasy greens (engl.), Dryland cress (engl.), Early wintercress (engl.), Early yellowrocket (engl.), Erba di Santa Barbara vernale (ital.), Frühe Winterkresse (ger.), Frühlings-Barbarakraut (ger.), Frühlings-Winterkresse (ger.), Land cress (engl.), Scurvy cress (engl.), Upland cress (engl.)

Geobotanik & Ökologie

Geographische Herkünfte (H) / Verbreitungen (V) / Anbaugebiete (A): H: Südwesteuropa ^[24]^[35], Südwesteuropa (Azoren, Portugal, Spanien) ^[1], Mittelmeergebiet (Korsika, Sardinien) ^[1], Westeuropa (Frankreich) ^[1], Südeuropa (Italien) ^[1]

V: Mitteleuropa (Mittelgebirgsgebiete des süddeutschen Schichtstufenlands (M1), Mittelgebirgsschwelle (M2), Tiefland) ^[12], Mitteleuropa (Österreich, Schweiz, Belgien, Niederlande) ^[1], Westeuropa (Großbritannien, Irland) ^[1], Nordeuropa (Dänemark) ^[1], Osteuropa (Ukraine, Krim) ^[1], Asien ^[24], Ostasien (Japan, Korea) ^[1], Indischer Ozean (Amsterdam-Insel, Sankt-Paul-Insel, Kerguelen) ^[1], Nordwestafrika (Kanaren, Madeira) ^[1], Nordafrika ^[24], Südafrika ^[24], Südafrika (Kapprovinzen) ^[1], Südostafrika (Réunion) ^[1], Afrika-Südatlantik (Tristan da Cunha) ^[1], westl. Nordamerika (British Columbia, Oregon, Washington, Kalifornien) ^[1], nordwestl. Nordamerika (Alaska) ^[1], nordöstl. Nordamerika (Neufundland) ^[1], östl. Nordamerika (Arkansas, Connecticut, Rhode Island, Massachusetts, Maine, New York, North Carolina, Virginia, West Virginia, Washington D.C., Maryland, Delaware, New Jersey, Pennsylvania, Illinois, Indiana, Ohio, Kentucky, Tennessee, Michigan) ^[1], zentr. Nordamerika (Colorado, Missouri) ^[1], südöstl. Nordamerika (Mississippi, Alabama, Georgia, South Carolina) ^[1], Mittelamerika-Karibik (Dominikanische Republik, Haiti) ^[1], südl. Südamerika (südl. Argentinien, zentr. Chile, südl. Chile) ^[1], Australien (New South Wales, Victoria, Tasmanien, Südaustralien) ^[1], Ozeanien (nördl. Neuseeland, südl. Neuseeland) ^[1], weltweit ^[24]

A: weiter kultiviert ^[24], südöstl. Nordamerika (Florida) ^[24], Westeuropa (England) ^[24]
Klimazonen: VI-Feuchte Mittelbreiten ^[25], IV-Wechselfeuchte Subtropen (winterfeucht) ^[25], V-Immerfeuchte Subtropen ^[25], I-Immerfeuchte Tropen ^[25], (VIII-Boreale Zone) ^[25], (VII-Trockene Mittelbreiten) ^[25]
Klimaregionen (Mikroklimata): mediterranes Klima ^[25], submediterranes Klima ^[25], gemäßigtes Klima ^[25], nördlich-gemäßigtes Klima ^[25], warmes Klima ^[25], subkontinentales Klima ^[25], kontinentales Klima ^[25], ozeanisches Klima ^[25], atlantisches Klima ^[25], subatlantisches Klima ^[25], boreales Klima ^[25], subtropisches Klima ^[25], warmes Klima ^[25], tropisches Klima ^[25]
Biotoptypen: T8.2.2.6 Kletten- und Stinknessel-Fluren (v.a. im Siedlungsbereich), Lägerflur der Tieflagen ^[12]

T8.3.1.~ Raukenfluren (i.w.S.), einjährige Ruderalflur (Sisymbrion) ^[12]^[34]

T10.3.1.~ Eisenbahngelände ^[12]

T10.3.2.~ Hafengelände (sofern nicht bei L4.8) ^[12]
Standorttypen: Gebirge ^[25], Gebirge (kolline-montane Stufe) ^[35], Bergregionen ^[25], Flachland ^[25], Bahnanlagen ^[25]^[35], Hafenanlagen ^[25], Säume ^[25], Ruderalstellen ^[25], Schuttplätze ^[35], Wegränder ^[35], Gärten ^[24], Subtropen ^[25], Tropen ^[25]
Standortbedingungen: warm-mäßiger Standort ^[25], warmer Standort ^[25], lichter Standort ^[25], sonniger Standort ^[24]^[25]
Bodentypen / Bodenbedingungen: stickstoffreicher Boden ^[25], stickstoffmäßiger Boden ^[25], nährstoffreicher Boden ^[25], nährstoffhaltiger Boden ^[25], frischer Boden ^[25], feuchter Boden ^[25], Vorsicht (keine Staunässe) ^[24], Vorsicht (kein nasser oder sehr feuchter Boden) ^[24], salzhaltiger Boden ^[25]
Standortfaktoren (Ökofaktoren)
Licht: 8: Normallicht bis Volllicht ^[21]^[33]
Temperatur: 6: Mild bis warm ^[21], 7: Warm ^[25], 8: Warm bis sehr warm ^[33]
Feuchtigkeit: 5: Frisch ^[21], 6: Frisch bis feucht ^[25]^[33], 7: Feucht ^[33], 8: Feucht bis nass ^[33]
Wind: 2: Ozeanisch ^[21], 3: Ozeanisch bis subozeanisch ^[25], 4: Subozeanisch ^[33]
pH-Klasse: X: Variabel ^[21], 6: Neutral bis schwach sauer ^[33]
Stickstoff: 6: Mäßig stickstoffreich bis stickstoffreich ^[21], 7: Stickstoffreich ^[33]
Salz: 0: Salzlos ^[21], 1: Salzarm ^[33], 2: Oligohalin ^[25]^[33]
Soziol. Pflanzencharakteristik
Lebensform: H: Hemikryptophyt, Überwinterungsknospen nahe der Erdoberfläche ^[21]^[35], T: Therophyt, kurzlebig (einjährig) und ungünstige Zeiten als Samen überdauernd ^[35]
Blattausdauer: W: Überwinternd grün, oft mit grünen Blättern überwinternd, die aber meist im Frühjahr ersetzt werden ^[21]
Messtischblattfrequenz Mitteleuropas: 2: sehr selten, d.h. in etwa 1% der Felder ^[21]
Dominanz: 2: vereinzelt, zwischen 1 und 3 vermittelnd ^[21]
Blütezeit: April-Juni ^[35]
Erntezeit: -

Pharmazie & Pharmakologie

Giftigkeit / Risikopotential: essbar: Pflanzenteile essbar ^[24]
Nebenwirkungen / Risikobemerkungen: -
Giftige / Allergene Pflanzenteile: -
Nutzbare Pflanzenteile: [Essbare Wildpflanze, Gemüsepflanze, Nahrungsmittelpflanze]: Blätter ^[24]
Pflanzliche Inhaltsstoffe: -
Pharmakologische Studienergebnisse: -
Vergleiche zu ähnlichen Pflanzen: -
Standortbesonderheiten (biochemisch / geoökochemisch): -
Konservieren & Aufbewahren: -

Medizin & Rezepturen

Nutzpflanzenkunde & Ethnobotanik

Nutzung nichtmedizinisch: [Essbare Wildpflanze]: Die Blätter der Pflanze sind essbar ^[25]

[Gemüsepflanze]: Gekocht wie Spinat ^[24], Rohes Gemüse ^[25]

[Lebensmittelpflanze/Nahrungsmittelpflanze]: Salatbeilage in Sandwiches ^[24], Salate ^[24], Suppenbeilage ^[24], Fischbeilage ^[24]

[Zierpflanze]: k.A. ^[12]
Nutzung nichtmedizinisch (obsolet): -
Ethnobotanische Bedeutung: -
Ethnobotanische Bedeutung (obsolet): -

Quellenangaben

: [1] Royal Botanic Gardens (Kew) (ff): Plants of the World Online; https://powo.science.kew.org/
[12] Haeupler H. & Muer T. (2007): Bildatlas der Farn- und Blütenpflanzen Deutschlands; Ulmer Verlag, Stuttgart
[21] Ellenberg H., Weber H.E., Düll R., Wirth V., Werner W., Paulißen D. (1992): Zeigerwerte von Pflanzen in Mitteleuropa. Band 18; Erich Goltze Verlag, Göttingen
[24] Wikipedia (ff): Die freie Enzyklopädie / The Free Encyclopedia; https://www.wikipedia.org/
[25] Busse B. (ff): PlantaMedia - eigene Daten; -
[33] Landolt E., Bäumler B., Erhardt A., Hegg 0., Klölzli F., Lämmler W., Nobis M., Rudmann-Maurer K., Schweingruber F. H., Theurillat J., Urmi E., Vust M., Wohlgemuth T. (2010): Flora indicativa. Ökologische Zeigerwerte und biologische Kennzeichen zur Flora der Schweiz und der Alpen; Haupt Verlag
[34] Delarze R., Gonseth Y., Eggenberg S., Vust M. (2015): Lebensräume der Schweiz. Ökologie - Gefährdung - Kennarten; Ott Verlag
[35] Lauber K., Wagner G., Gygax A. (2018): Flora Helvetica - Illustrierte Flora der Schweiz; Haupt Verlag
Autoren: Benjamin Busse
Letzte Änderung: 30.12.2023

Barbarea verna (MILL.) ASCH. (Frühes Barbarakraut)

Zusammenfassung

H: Südwesteuropa ^[24]^[35], Südwesteuropa (Azoren, Portugal, Spanien) ^[1], Mittelmeergebiet (Korsika, Sardinien) ^[1], Westeuropa (Frankreich) ^[1], Südeuropa (Italien) ^[1]
V: Mitteleuropa (Mittelgebirgsgebiete des süddeutschen Schichtstufenlands (M1), Mittelgebirgsschwelle (M2), Tiefland) ^[12], Mitteleuropa (Österreich, Schweiz, Belgien, Niederlande) ^[1], Westeuropa (Großbritannien, Irland) ^[1], Nordeuropa (Dänemark) ^[1], Osteuropa (Ukraine, Krim) ^[1], Asien ^[24], Ostasien (Japan, Korea) ^[1], Indischer Ozean (Amsterdam-Insel, Sankt-Paul-Insel, Kerguelen) ^[1], Nordwestafrika (Kanaren, Madeira) ^[1], Nordafrika ^[24], Südafrika ^[24], Südafrika (Kapprovinzen) ^[1], Südostafrika (Réunion) ^[1], Afrika-Südatlantik (Tristan da Cunha) ^[1], westl. Nordamerika (British Columbia, Oregon, Washington, Kalifornien) ^[1], nordwestl. Nordamerika (Alaska) ^[1], nordöstl. Nordamerika (Neufundland) ^[1], östl. Nordamerika (Arkansas, Connecticut, Rhode Island, Massachusetts, Maine, New York, North Carolina, Virginia, West Virginia, Washington D.C., Maryland, Delaware, New Jersey, Pennsylvania, Illinois, Indiana, Ohio, Kentucky, Tennessee, Michigan) ^[1], zentr. Nordamerika (Colorado, Missouri) ^[1], südöstl. Nordamerika (Mississippi, Alabama, Georgia, South Carolina) ^[1], Mittelamerika-Karibik (Dominikanische Republik, Haiti) ^[1], südl. Südamerika (südl. Argentinien, zentr. Chile, südl. Chile) ^[1], Australien (New South Wales, Victoria, Tasmanien, Südaustralien) ^[1], Ozeanien (nördl. Neuseeland, südl. Neuseeland) ^[1], weltweit ^[24]
A: weiter kultiviert ^[24], südöstl. Nordamerika (Florida) ^[24], Westeuropa (England) ^[24]