Das gewöhnliche Barbarakraut (Barbarea vulgaris R.BR. ssp. vulgaris) gehört zur Familie der Brassicaceae und bevorzugt frische bis feuchte Standorte, insbesondere in Ufernähe und in Feuchtgebieten. Es ist als essbare Wildpflanze bekannt, deren junge Blätter, Knospen und Blüten zahlreiche Nährstoffe enthalten. Die Blätter können gekocht oder gedünstet, auch als Gewürz für Fischgerichte verwendet werden. Zudem besitzt die Pflanze ethnobotanische Bedeutung und wird mit der Schutzheiligen der Bergleute, der hl. Barbara, assoziiert. Die Blütezeit erstreckt sich von April bis Juni.
Brassicaceae
Barbarea
Barbarea vulgaris R.BR. ssp. vulgaris
Barbarea arcuata (OPIZ ex J.PRESL & C.PRESL) RCHB., Barbarea barbarea MACMILL., Barbarea ceretana SENNEN, Barbarea vulgaris W.T.AIT., Barbarea vulgaris var. arcuata (OPIZ ex J.PRESL & C.PRESL) FR., Barbarea vulgaris var. brachycarpa ROUY & FOUCAUD, Barbarea vulgaris var. longisiliquosa CARION, Barbarea vulgaris var. sylvestris FR., Campe barbarea (L.) W.WIGHT ex PIPER, Campe vulgaris (R.BR.) DULAC, Cheiranthus ibericus WILLD., Crucifera barbaraea (L.) E.H.L.KRAUSE, Erysimum arcuatum OPIZ ex J.PRESL & C.PRESL, Erysimum barbarea L.
Barbarakraut
Gewöhnliches Barbarakraut
Barbarée commune (franz.), Barbellkraut (ger.), Barbenkraut (ger.), Bittercress (engl.), Echte Winterkresse (ger.), Echtes Barbarakraut (ger.), Erba di Santa Barbara comune (ital.), Falsche Bumac (ger.), Frühlingsbarbarakraut (ger.), Gelber Beifuß (ger.), Gemeine Wasserkresse (ger.), Gemeine Winterkresse (ger.), Gewöhnliche Winterkresse (ger.), Habichtskraut (ger.), Herb Barbara (engl.), Herbe de Sainte-Barbe (franz.), Racketenkraut (ger.), Räbkressich (ger.), Rapuntzel (ger.), Rocketcress (engl.), Saurer Hederich (ger.), Schnödsenf (ger.), Senfkraut (ger.), St. Barbarakraut (ger.), St. Barbelkraut (ger.), Steinkraut (ger.), Wassersenf (ger.), Wild Öl (swiss), Winter rocket (engl.), Winterkresse (ger.), Wound rocket (engl.), Yellow rocket plant (engl.), Yellow rocketcress (engl.)