Corylus avellana L. (Gewöhnliche Hasel)
Nomenklatur & Systematik
- Familie
Betulaceae
- Gattung (botanisch) / Sektion
Corylus
- Artname (botanisch)
Corylus avellana L.
- Synonyme (botanisch)
- -
- Gattung (deutsch)
Hasel
- Artname (deutsch)
Gewöhnliche Hasel
- Andere Artnamen & Volksnamen (international)
Cobnut (engl.), Gemeine Hasel (ger.), Haselnuss (ger.), Haselnussstrauch (ger.), Haselstrauch (ger.), Hexenhasel (ger.), Waldhasel (ger.), Zeller Nuss (ger.)
Geobotanik & Ökologie
- Klimazonen
6, 4, 7, 8, (9), (3)
- Klimaregionen (Mikroklimata)
- Biotoptypen
L5.2.3, T1.1.2.1, T1.1.2.3, T2.1, T5.1
- Standortbedingungen
- Bodentypen / Bodenbedingungen
- Standortfaktoren (Ökofaktoren)
- Licht
6
- Temperatur
5
- Feuchtigkeit
x
- Wind
3
- pH-Klasse
x
- Stickstoff
5?
- Salz
0
- Soziol. Pflanzencharakteristik
- Lebensform
- Blattausdauer
- Messtischblattfrequenz Mitteleuropas
- Dominanz
- Blütezeit
II-IV [4]
- Erntezeit
Pharmazie & Pharmakologie
- Giftigkeit / Risikopotential
essbar
- Nebenwirkungen / Risikobemerkungen
- Giftige / Allergene Pflanzenteile
- Pharmakologische Studienergebnisse
Sitosterole wie bei Hypoxis hemerocallidea (Taglilien-Hypoxis) hemmen die 5α-Reductase und Aromatase, auch eine Hemmung der Prostaglandin-Biosynthese wird vermutet [4]
- Standortbesonderheiten (biochemisch / geoökochemisch)
- Konservieren & Aufbewahren
Medizin & Rezepturen
- Evidenzbasierte Medizin EbM / Monographien (Evidenzgrad I-IV)
- Pharm. / labor. Studienergebnisse (Evidenzgrad V-VI)
- Monographien (obsolet)
- Traditionelle Volksmedizin
- Homöopathie
- Anthroposophische Medizin
- Kontraindikationen (Gegenanzeigen)
- Wechselwirkungen
- Arzneimittel & Fertigpräparate (Beispiele)
- Medizinische Rezepturen
- Rezepte - Essen & Trinken
- ▪ [Haselnusseis]: 500g Sahne solange schlagen bis sie nahezu steif ist. 100g Haselnüsse kleinhacken und in einer Pfann ohne Fett anrösten, anschließend vollständig abkühlen lassen. Geröstete Haselnüsse zusammen mit 100g Schokocreme Haselnuss in 400g gezuckerte Kondensmilch geben. Die Masse vorsichtig in die geschlagene Sahne einrühren. Die Eismasse in eine Frischhaltebox geben und mindestens vier Stunden im Gefrierfach lassen. [99]
- ▪ [Nicecream]: Vier sehr reife Bananen in Scheiben schneiden und für mind. vier Stunden in die Tiefkühlbox. Anschließend mit Küchenmaschine oder leistungsfähigem Pürierstab (mind. 800 Watt) geschmeidig rühren. Sollte die Masse zu fest sein, 1-2 EL Pflanzendrink hinzugeben. 3 EL Erdnussmus und kalten Espresso hinzugeben. Nach ca. 5 Minuten ist die Creme fertig. Wichtig: Sofort essen! Nicht einfrieren. [99]
- ▪ [Lebensmittelharmoniefrühstück]: 1 geraspelter Apfel mit einer Quark-Leinöl-Creme. Dazu gibt es Leinsamen, Nüsse und grüne (rohköstliche) Rosinen. [97]
- ▪ [Energiekugeln]: Zutaten: 50 g Apfelringe (getrocknet), 25 g Haselnüsse, 25 g Walnüsse, 10 g Hanfsamen, 1-2 TL Honig, 10 g Brennnesselsamen. Zubereitung: Alle trockenen Zutaten klein schneiden oder in den Mixer geben. Mit Honig zu einer klebrigen Masse verrühren. Aus der Masse Bällchen formen und diese in Brennnesselsamen wälzen. Im Kühlschrank mindestens 12 Stunden durchziehen lassen. Bei Aufbewahrung im Kühlschrank sind die Energiekugeln mindestens 4 Wochen haltbar. [95] (2/2023)
Nutzpflanzenkunde & Ethnobotanik
- Nutzung nichtmedizinisch
Lb [4], X, Zi
- Nutzung nichtmedizinisch (obsolet)
- Ethnobotanische Bedeutung
Eth
- Ethnobotanische Bedeutung (obsolet)
Quellenangaben
- [4] Schönfelder I. & Schönfelder P. (2011): Das neue Handbuch der Heilpflanzen; Franckh-Kosmos Verlag, Stuttgart
- [24] Wikipedia (ff): Die freie Enzyklopädie / The Free Encyclopedia; https://www.wikipedia.org/
- [95] LandAPOTHEKE (ff): Heilen und Pflegen nach alter Tradition; FUNKE Lifestyle GmbH
- [97] Natur & Heilen (ff): Die Monatszeitschrift für gesundes Leben; Natur & Heilen GmbH & Co. KG
- [99] dm-Magazin (ff): alverde; dm-drogerie markt GmbH
- Autoren
- Letzte Änderung
22.09.2024