Larix decidua MILL. (Europäische Lärche)

H: Alp ^[4]; A: tiefere Lagen ^[4]

6

T1.4.4, T1.4.5.4

Gebirge (bis Baumgrenze) ^[4]

IV-VI ^[4]

Al(h) ^[4]

CAVE: Die Einnahme von unverarbeitetem Öl oder Harz kann zu Reizwirkungen in Magen, Darm und an den Nieren führen (Fertigpräparate sind dagegen frei von Nebenwirkungen)! ^[15]

M: Harzbalsam/Terpentinbalsam durch Anbohrung vom Stamm (Terebinthina laricina, Oleoresin, Venezianisches Terpentin) [Pharm, Komm.E+, Helv] ^[4][18]; V: Junger Sprosstrieb ^[18]

[Terpentinöl]: Ätherisches Öl ^[4][18] (α-Pinen ^[4][18], β-Pinen ^[18], Camphen ^[18], β-Phyllandren ^[18], Δ3-Caren ^[4][18], Limonen ^[18], Borneol ^[4]), Harzsäuren ^[4] (v.a. Laricinolsäure ^[4])

Terpentinöl wirkt antiseptisch und sekretolytisch ^[18]; Bei äußerlicher Anwendung stimuliert Terpentinöl die periphere Durchblutung (Hyperämische Eigenschaften) ^[18]; Homöopathisch gegen Augenerkrankungen eingesetzt ^[4]

Terpentin (Oleoresin) und Ätherisches Öl (durch Wasserdampfdestillation) werden aus mehreren Arten gewonnen, u.a. aus Pinus sylvestris, Pinus mugo ssp. pumilio, Pinus pinaster, Pinus palustris, Picea abies, Abies alba und Larix decidua ^[18]; Lärchenterpentin wirkt wie gewöhnliches Terpentin (siehe Pinus pinaster), kommt aber seltener zur Anwendung ^[4]

M(Terpentinöl, Lärchenterpentin): Ätherisches Öl (Terpentinöl, durch Wasserdampfdestillation gewonnen) ^[18], Fertigpräparate ^[18] (Tinkturen ^[18], Salben ^[4][18], Gele ^[18], Emulsionen ^[4][18], Hustenmittel ^[18]), Counterirritans ^[18], Pflaster ^[4], Badezusätze ^[4], Inhalation ^[4][18]; V(junge Sprosse): Teeaufguss ^[18], Tinktur ^[18], Sirup ^[18]; Hom: Resina Laricis [HAB] ^[4]; In: Lackmittel ^[4], Klebemittel ^[4]

• ▪ [Lärchen-Frischkäse-Kugeln]: Die zarten Nadeln schmecken frisch und aromatisch in herzhaften oder süßen Gerichten. Zutaten für ca. 10 Kugeln: 1 kleine Handvoll weiche, junge Lärchennadeln, optional ein paar Löwenzahn- oder Gänseblümchenblüten, 200 g Frischkäse, Zitronenabrieb, Pfeffer, Salz; Zubereitung: Die Lärchennadeln putzen, abzupfen, sehr fein hacken. Korbblüten auszupfen, dabei das Grün vollständig entfernen. Den Frischkäse mit einer Gabel cremig rühren. Je 2-3 EL Lärchennadeln und Blüten unterheben, mit Zitronenabrieb, Pfeffer und Salz abschmecken. Mit 2 Löffeln oder einem Eisportionierer kleine Kugeln formen und in den restlichen Lärchennadeln und Blüten rollen. Zu einem Gurken-Carpaccio, zu Salat oder pur als Vorspeise servieren. Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten ohne Putz- und Zupfzeit. Tipp: Wenn Sie die Kugeln mit etwas Honig anstelle von Salz und Pfeffer zubereiten, schmecken sie wunderbar zu frischen Erdbeeren. ^[95] (2/2024)

In ^[4], Km ^[4], X ^[4]

14.11.2024