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Lauraceae
Laurus
Laurus nobilis L.
Lorbeer
Echter Lorbeer
Alloro (ital.), Bay (engl.), Bay laurel (engl.), Edler Lorbeer (ger.), Gewürzlorbeer (ger.), Laurel (span.), Lorbeerbaum (ger.), Lorbeerblatt (ger.), Sweet bay (engl.), True laurel (engl.)
4, 6
III-IV [4]
[Blätter und Fettes Öl]: Ätherisches Öl (bis zu 1 % TG) [4][18] (v.a. 1,8-Cineol [4][18], Eugenol [18], Linalool [4][18], Costunolid [18], Deacetyllaurenobiolid [18], Cymen [4], Phellandren [4], u.a. Monoterpene [4]), Sesquiterpenlactone [4][18] (Costunolid [4][18], Eremanthin, Laurenobiolid, u.a.), Isochinolinalkaloide [4][18] (Reticulin [18]), Aporphinalkaloide [18] (Boldin [18], u.a.), Flavonoide [18], Lignanglykoside [18]; [Fettes Öl]: Glyceride der Laurinsäure [4], Myristicinsäure [4], Ölsäure [4]
Boldin ist ein Antagonist am nAChR und α1-Rezeptor und bindet an mAChR und 5-HT-Rezeptor; Monoterpene und Sesquiterpenlactone sind harntreibend, krampflösend, antimikrobiell, und gelten als verdauungsfördernd [18]; Auch die Alkaloide und Lignane sind biologisch aktiv [18]; Homöopathisch auch bei Schwangerschaftsbeschwerden eingesetzt [4]
Der Lorbeerbaum war eine wichtige Pflanze der griechischen Mythologie und Geschichte [18]; dies spiegelt sich noch heute im Sprachgebrauch wider: ein "Lorbeerkranz", "sich auf seinen Lorbeeren ausruhen", "Bakkalaureus" und "poeta laureatus" sind Beispiele [18]; Die Blätter enthalten Aporphinalkaloide ähnlich wie in Peumus boldus [18]; Auch Laurus azorica wird medizinisch genutzt [18]
M(Ätherisches Öl): Aromatherapie (mit geeignetem Trägeröl gut verdünnt) [18], Counterirritans [18]; V: Teeaufguss [18], Pressöl der Lorbeerfrüchte (Lorbeerbutter, ein salbenartiges Gemisch aus fettem und ätherischem Öl) [4], Fertigpräparate [4], Furunkelsalben [4], Euter- und Schnakenschutzsalbe (Tiermedizin) [4]; Hom: Laurus nobilis [4]; Ar/Gw/Lb: Blätter und Lorbeerblattöl als Gewürz [4][18] und Aromastoff [18] in der Lebensmittelindustrie [18]; Gw: Bestandteil einer traditionellen Kräutermischung ("Bouquet garni"/Kräutersträußchen zum Aromatisieren von Bouillon, dickflüssigeren Suppen, Eintöpfen und Schmorgerichten mitgekocht und kurz vor dem Servieren entfernt; Traditionell besteht es frisch aus drei Petersilienstängeln, einem Zweig Thymian und einem kleinen Lorbeerblatt, getrockneter Thymian wird meist in ein Lauchblatt gehüllt, um zu vermeiden, dass sich harte Krautbestandteile im Gericht verteilen; Je nach Verwendungszweck kann das Bouquet garni aber auch variiert werden: So werden für Lamm oder auch rote Saucen andere Kräuter wie Basilikum, Sellerieblätter, Pimpinelle, Kerbel, Estragon, Rosmarin, Bohnenkraut oder auch Komponenten wie Zitronenschale und Wurzelgemüse verwendet; Das Bouquet für Schweinefleisch enthält meist Salbei, Thymian und Majoran, das für Geflügel Sellerie, Petersilie, Thymian, Majoran, Estragon und Lorbeer; Ein Bouquet für Meeresfrüchte besteht üblicherweise aus Dill, Estragon und Zitronenschale) [24]; Jg(U): Insektizides Mittel [18]
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Benjamin Busse
30.01.2025