Origanum majorana L. (Echter Majoran)

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Hinweis A (Anbau & Kultivierung)Hinweis H (Heilpflanze)Hinweis N (Nutzpflanze)Hinweis P (Pflanzenvergleiche)

CAVE: Vorsicht allgemein CAVE(max): Vorsicht in hoher Dosierung CAVE(ki): Kontraindikationen

Inhaltsverzeichnis

(I.) Nomenklatur & Systematik
(II.) Geobotanik & Ökologie
(III.) Pharmazie & Pharmakologie
(IV.) Medizin & Rezepturen
(V.) Nutzpflanzenkunde & Ethnobotanik
(VI.) Quellenangaben

Zusammenfassung

Nomenklatur & Systematik

Familie: Lamiaceae
Gattung (botanisch) / Sektion: Origanum
Artname (botanisch): Origanum majorana L.
Synonyme (botanisch): Majorana hortensis MOENCH
Gattung (deutsch): Dost
Artname (deutsch): Echter Majoran
Andere Artnamen & Volksnamen (international): Badkraut (ger.), Bratekräutche (ger.), Bratenkräutel (ger.), Garten-Majoran (ger.), Gartenmajoran (ger.), Kranzkraut (ger.), Kuchelkraut (ger.), Kuttelkraut (ger.), Mairalkraut (ger.), Mairan (ger.), Mairon (ger.), Majoran (ger.), Majorankraut (ger.), Meiran (ger.), Mejorana (span.), Miran (ger.), Mussärol (ger.), Sweet marjorum (engl.), Wurstkraut (ger.)

Geobotanik & Ökologie

Geographische Herkünfte (H) / Verbreitungen (V) / Anbaugebiete (A): H: Med ^[18], N-Af ^[4], SW-As ^[4]; V: weiter verwildert ^[4]; A: weiter kultiviert ^[4]
Klimazonen: 4, 7, (3), (6)
Klimaregionen (Mikroklimata): mediterranes Klima ^[25], kontinentales Klima ^[25], arides Klima ^[25], arides-mäßiges Klima ^[25], gemäßigtes Klima ^[25], meridionales Klima ^[25], subkontinentales Klima ^[25]
Biotoptypen
Standorttypen
Standortbedingungen
Bodentypen / Bodenbedingungen
Standortfaktoren (Ökofaktoren)
Licht
Temperatur
Feuchtigkeit
Wind
pH-Klasse
Stickstoff
Salz
Soziol. Pflanzencharakteristik
Lebensform
Blattausdauer
Messtischblattfrequenz Mitteleuropas
Dominanz
Blütezeit: VII-IX ^[4]
Erntezeit

Pharmazie & Pharmakologie

Giftigkeit / Risikopotential: essbar ^[4]
Nebenwirkungen / Risikobemerkungen: CAVE: Das Öl darf niemals innerlich angewendet werden! ^[18];CAVE(max): Aufgrund der geringen Mengen an Phenolglykosiden wird Majoran als Heilmittel nicht für einen längerfristigen Gebrauch empfohlen (siehe auch Arctostaphylos uva-ursi) ^[4]
Giftige / Allergene Pflanzenteile
Nutzbare Pflanzenteile: M: Getrocknete Blätter und Blüten (Kraut ohne Stängel, Majoranae herba) [Pharm, Komm.E+] ^[4]^[18], Ätherisches Öl (Majoranae aetheroleum) [Pharm, Komm.E+] ^[18]
Pflanzliche Inhaltsstoffe: Ätherisches Öl ^[4] (v.a. Sabinenhydrat (40-80 %) ^[4], Terpinen-4-ol ^[4]^[18], α-Terpineol ^[18], Sabinen ^[18], Linalool ^[18], Carvacrol ^[18], u.a. Monoterpene ^[4]), Phenolglykoside (wenig, 0,4-1 %) ^[4] (Arbutin ^[4], Methylarbutin ^[4], Hydrochinon ^[4]), Flavonoide ^[4], Lamiaceen-Gerbstoffe ^[4] (Rosmarinsäure ^[4]), Triterpene ^[4]
Pharmakologische Studienergebnisse: Die Ätherischen Öle aus Origanum-Arten wirken gegen Bakterien, Pilze und Viren, sie sind krampflösend und entzündungshemmend ^[18]; Homöopathisch bei gesteigerter sexueller Erregbarkeit ^[4]
Vergleiche zu ähnlichen Pflanzen: Origanum vulgare ist sehr ähnlich zu Origanum majorana (beide Arten sind beliebte, aber häufig verwechselte Küchenkräuter) ^[18]
Standortbesonderheiten (biochemisch / geoökochemisch): Dieser Text ist nur nach Anmeldung/Registrierung mit einem Fachnutzeraccount sichtbar.Dieser Text ist nur nach Anmeldung/Registrierung mit einem Fachnutzeraccount sichtbar.
Stark schwankender Gehalt an Sabinenhydrat von 40-80 % ^[4]; in der üblichen Dosierung unbedenklich als Gewürz ^[4], es besitzt gute antioxidative Eigenschaften und verzögert das Ranzigwerden von Fetten (z.B. Schweineschmalz) ^[4]
Konservieren & Aufbewahren: Dieser Text ist nur nach Anmeldung/Registrierung mit einem Fachnutzeraccount sichtbar.Dieser Text ist nur nach Anmeldung/Registrierung mit einem Fachnutzeraccount sichtbar.

Medizin & Rezepturen


Evidenzbasierte Medizin EbM / Monographien (Evidenzgrad I-IV): Dieser Text ist nur nach Anmeldung/Registrierung mit einem Fachnutzeraccount sichtbar.Dieser Text ist nur nach Anmeldung/Registrierung mit einem Fachnutzeraccount sichtbar.
M(Kraut): Bronchitis (2) ^[18], Schleimhautentzündungen (2) ^[18], Schleimhautentzündungen der oberen Atemwege, Erkältung (2) ^[18], Grippe ^[18], expektorierend ^[18], Magenmittel ^[18]; M(Kraut, verdünntes Öl): mundhygienisch ^[18], äußerlich antiseptisch ^[18], verstopfte Nase ^[18], wundheilungsfördernd ^[18], Hautjucken ^[18]; M(Ätherisches Öl): antibakteriell ^[18], antimykotisch ^[18], antiviral ^[18], krampflösend ^[18], entzündungshemmend ^[18]
Pharm. / labor. Studienergebnisse (Evidenzgrad V-VI): Dieser Text ist nur nach Anmeldung/Registrierung mit einem Fachnutzeraccount sichtbar.Dieser Text ist nur nach Anmeldung/Registrierung mit einem Fachnutzeraccount sichtbar.
Monographien (obsolet)
Traditionelle Volksmedizin: V(Blätter, Blüte): magensaftfördernd ^[4], krampflösend ^[4], schleimlösend ^[4], Appetitlosigkeit ^[4], Verdauungsbeschwerden ^[4], Verdauungsstörungen ^[4], Blähungen ^[4], krampfartige Magendarmbeschwerden ^[4], Husten ^[4], antioxidativ (2) ^[4]; V(Extrakt, Ätherisches Öl): Erkältungskrankheiten ^[4], Neuralgie ^[4], Rheuma ^[4], Schleimhautentzündungen der oberen Atemwege v.a. bei Säuglingen und Kleinkindern (2) ^[4]
Homöopathie: Hom: gesteigerte sexuelle Erregbarkeit ^[4]
Anthroposophische Medizin
Kontraindikationen (Gegenanzeigen): CAVE(ki): Innerliche Anwendung (Öl) ^[18]
Wechselwirkungen
Darreichungsformen & Zubereitungen: M/V: Teeaufguss ^[18], Magenmittel ^[18], Extrakte des Ätherischen Öls ^[4], Ätherisches Öl in Einreibungen ^[4] und Bäder ^[4]; Hom: Origanum majorana [HAB] ^[4]; In: Antioxidanz gegen Ranzigwerden von Fett ^[4]; Gw: Gewürz ^[4]^[18], Bestandteil einer traditionellen Kräutermischung ("Bouquet garni"/Kräutersträußchen zum Aromatisieren von Bouillon, dickflüssigeren Suppen, Eintöpfen und Schmorgerichten mitgekocht und kurz vor dem Servieren entfernt; Traditionell besteht es frisch aus drei Petersilienstängeln, einem Zweig Thymian und einem kleinen Lorbeerblatt, getrockneter Thymian wird meist in ein Lauchblatt gehüllt, um zu vermeiden, dass sich harte Krautbestandteile im Gericht verteilen; Je nach Verwendungszweck kann das Bouquet garni aber auch variiert werden: So werden für Lamm oder auch rote Saucen andere Kräuter wie Basilikum, Sellerieblätter, Pimpinelle, Kerbel, Estragon, Rosmarin, Bohnenkraut oder auch Komponenten wie Zitronenschale und Wurzelgemüse verwendet; Das Bouquet für Schweinefleisch enthält meist Salbei, Thymian und Majoran, das für Geflügel Sellerie, Petersilie, Thymian, Majoran, Estragon und Lorbeer; Ein Bouquet für Meeresfrüchte besteht üblicherweise aus Dill, Estragon und Zitronenschale) ^[24]
Arzneimittel & Fertigpräparate (Beispiele): -
Medizinische Rezepturen: Dieser Text ist nur nach Anmeldung/Registrierung mit einem Fachnutzeraccount sichtbar.Dieser Text ist nur nach Anmeldung/Registrierung mit einem Fachnutzeraccount sichtbar.

[Teeaufguss]: 3x tgl. 1-2 g Droge ^[18]

[Sitzbad - bei Pilzerkrankungen und bei Hämorrhoiden]: Zutaten: 2 EL getrockneten Dost. Zubereitung: Das zerkleinerte Kraut in 2 L Wasser aufkochen, 15 Minuten ziehen lassen. Abgießen und den Sud in eine Sitzbadewanne mit warmen Wasser geben. Anwendung: 3-4 Mal in der Woche 10 bis 15 Minuten ein Sitzbad nehmen. ^[95] (3/2022)

[Tinktur - bei Verdauungsbeschwerden und Husten, äußerlich bei unreiner Haut]: Zutaten: 100 g getrockneten Dost, 500 ml Alkohol (40%). Zubereitung: Das Kraut in ein verschließbares Gefäß geben und mit dem Alkohol auffüllen. Drei bis vier Wochen kühl und dunkel aufbewahren, ab und an schütteln. Durch einen Kaffeefilter in dunkle Tropffläschchen abfüllen. Anwendung: Bei Beschwerden 10-30 Tropfen einnehmen, 3-5 Mal täglich. Für die äußerliche Behandlung die verdünnte Tinktur (1 ml mit 10 ml Wasser) für Umschläge verwenden. ^[95] (3/2022)

[Tee - bei Verdauungsbeschwerden, Erkältung und zur Spülung bei Hautleiden]: Zutaten: 1 TL frisches oder 1/2 TL getrockneten Dost. Zubereitung: Das Kraut mit einer Tasse siedendem Wasser aufgießen. Nach 10 Minuten abseihen. Anwendung: 2-3 Tassen täglich trinken oder äußerlich den Tee für Spülungen oder Umschläge verwenden. ^[95] (3/2022)
Rezepte - Essen & Trinken: Dieser Text ist nur nach Anmeldung/Registrierung mit einem Fachnutzeraccount sichtbar.Dieser Text ist nur nach Anmeldung/Registrierung mit einem Fachnutzeraccount sichtbar.

Nutzpflanzenkunde & Ethnobotanik

Quellenangaben

: [4] Schönfelder I. & Schönfelder P. (2011): Das neue Handbuch der Heilpflanzen; Franckh-Kosmos Verlag, Stuttgart
[18] Van Wyk B.E., Wink C., Wink M. (2004): Handbuch der Arzneipflanzen; Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft, Stuttgart
[24] Wikipedia (ff): Die freie Enzyklopädie / The Free Encyclopedia; https://www.wikipedia.org/
[25] Busse B. (ff): PlantaMedia - eigene Daten; -
[95] LandAPOTHEKE (ff): Heilen und Pflegen nach alter Tradition; FUNKE Lifestyle GmbH
Autoren: Benjamin Busse
Letzte Änderung: 16.04.2025

M/V: Teeaufguss ^[18], Magenmittel ^[18], Extrakte des Ätherischen Öls ^[4], Ätherisches Öl in Einreibungen ^[4] und Bäder ^[4]; Hom: Origanum majorana [HAB] ^[4]; In: Antioxidanz gegen Ranzigwerden von Fett ^[4]; Gw: Gewürz ^[4]^[18], Bestandteil einer traditionellen Kräutermischung ("Bouquet garni"/Kräutersträußchen zum Aromatisieren von Bouillon, dickflüssigeren Suppen, Eintöpfen und Schmorgerichten mitgekocht und kurz vor dem Servieren entfernt; Traditionell besteht es frisch aus drei Petersilienstängeln, einem Zweig Thymian und einem kleinen Lorbeerblatt, getrockneter Thymian wird meist in ein Lauchblatt gehüllt, um zu vermeiden, dass sich harte Krautbestandteile im Gericht verteilen; Je nach Verwendungszweck kann das Bouquet garni aber auch variiert werden: So werden für Lamm oder auch rote Saucen andere Kräuter wie Basilikum, Sellerieblätter, Pimpinelle, Kerbel, Estragon, Rosmarin, Bohnenkraut oder auch Komponenten wie Zitronenschale und Wurzelgemüse verwendet; Das Bouquet für Schweinefleisch enthält meist Salbei, Thymian und Majoran, das für Geflügel Sellerie, Petersilie, Thymian, Majoran, Estragon und Lorbeer; Ein Bouquet für Meeresfrüchte besteht üblicherweise aus Dill, Estragon und Zitronenschale) ^[24]