Origanum majorana L. (Echter Majoran)
Zusammenfassung
Nomenklatur & Systematik
- Familie
Lamiaceae
- Gattung (botanisch) / Sektion
Origanum
- Artname (botanisch)
Origanum majorana L.
- Synonyme (botanisch)
Majorana hortensis MOENCH
- Gattung (deutsch)
Dost
- Artname (deutsch)
Echter Majoran
- Andere Artnamen & Volksnamen (international)
Badkraut (ger.), Bratekräutche (ger.), Bratenkräutel (ger.), Garten-Majoran (ger.), Gartenmajoran (ger.), Kranzkraut (ger.), Kuchelkraut (ger.), Kuttelkraut (ger.), Mairalkraut (ger.), Mairan (ger.), Mairon (ger.), Majoran (ger.), Majorankraut (ger.), Meiran (ger.), Mejorana (span.), Miran (ger.), Mussärol (ger.), Sweet marjorum (engl.), Wurstkraut (ger.)
Geobotanik & Ökologie
- Klimazonen
4, 7, (3), (6)
- Biotoptypen
- Standorttypen
- Standortbedingungen
- Bodentypen / Bodenbedingungen
- Standortfaktoren (Ökofaktoren)
- Licht
- Temperatur
- Feuchtigkeit
- Wind
- pH-Klasse
- Stickstoff
- Salz
- Soziol. Pflanzencharakteristik
- Lebensform
- Blattausdauer
- Messtischblattfrequenz Mitteleuropas
- Dominanz
- Blütezeit
VII-IX [4]
- Erntezeit
Pharmazie & Pharmakologie
- Giftigkeit / Risikopotential
essbar [4]
- Giftige / Allergene Pflanzenteile
- Pflanzliche Inhaltsstoffe
Ätherisches Öl [4] (v.a. Sabinenhydrat (40-80 %) [4], Terpinen-4-ol [4][18], α-Terpineol [18], Sabinen [18], Linalool [18], Carvacrol [18], u.a. Monoterpene [4]), Phenolglykoside (wenig, 0,4-1 %) [4] (Arbutin [4], Methylarbutin [4], Hydrochinon [4]), Flavonoide [4], Lamiaceen-Gerbstoffe [4] (Rosmarinsäure [4]), Triterpene [4]
- Vergleiche zu ähnlichen Pflanzen
Origanum vulgare ist sehr ähnlich zu Origanum majorana (beide Arten sind beliebte, aber häufig verwechselte Küchenkräuter) [18]
- Standortbesonderheiten (biochemisch / geoökochemisch)
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- Konservieren & Aufbewahren
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Medizin & Rezepturen
- Evidenzbasierte Medizin EbM / Monographien (Evidenzgrad I-IV)
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M(Kraut): Bronchitis (2) [18], Schleimhautentzündungen (2) [18], Schleimhautentzündungen der oberen Atemwege, Erkältung (2) [18], Grippe [18], expektorierend [18], Magenmittel [18]; M(Kraut, verdünntes Öl): mundhygienisch [18], äußerlich antiseptisch [18], verstopfte Nase [18], wundheilungsfördernd [18], Hautjucken [18]; M(Ätherisches Öl): antibakteriell [18], antimykotisch [18], antiviral [18], krampflösend [18], entzündungshemmend [18]
- Pharm. / labor. Studienergebnisse (Evidenzgrad V-VI)
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- Monographien (obsolet)
- Traditionelle Volksmedizin
V(Blätter, Blüte): magensaftfördernd [4], krampflösend [4], schleimlösend [4], Appetitlosigkeit [4], Verdauungsbeschwerden [4], Verdauungsstörungen [4], Blähungen [4], krampfartige Magendarmbeschwerden [4], Husten [4], antioxidativ (2) [4]; V(Extrakt, Ätherisches Öl): Erkältungskrankheiten [4], Neuralgie [4], Rheuma [4], Schleimhautentzündungen der oberen Atemwege v.a. bei Säuglingen und Kleinkindern (2) [4]
- Homöopathie
Hom: gesteigerte sexuelle Erregbarkeit [4]
- Anthroposophische Medizin
- Kontraindikationen (Gegenanzeigen)
CAVE(ki): Innerliche Anwendung (Öl) [18]
- Wechselwirkungen
- Darreichungsformen & Zubereitungen
M/V: Teeaufguss [18], Magenmittel [18], Extrakte des Ätherischen Öls [4], Ätherisches Öl in Einreibungen [4] und Bäder [4]; Hom: Origanum majorana [HAB] [4]; In: Antioxidanz gegen Ranzigwerden von Fett [4]; Gw: Gewürz [4][18], Bestandteil einer traditionellen Kräutermischung ("Bouquet garni"/Kräutersträußchen zum Aromatisieren von Bouillon, dickflüssigeren Suppen, Eintöpfen und Schmorgerichten mitgekocht und kurz vor dem Servieren entfernt; Traditionell besteht es frisch aus drei Petersilienstängeln, einem Zweig Thymian und einem kleinen Lorbeerblatt, getrockneter Thymian wird meist in ein Lauchblatt gehüllt, um zu vermeiden, dass sich harte Krautbestandteile im Gericht verteilen; Je nach Verwendungszweck kann das Bouquet garni aber auch variiert werden: So werden für Lamm oder auch rote Saucen andere Kräuter wie Basilikum, Sellerieblätter, Pimpinelle, Kerbel, Estragon, Rosmarin, Bohnenkraut oder auch Komponenten wie Zitronenschale und Wurzelgemüse verwendet; Das Bouquet für Schweinefleisch enthält meist Salbei, Thymian und Majoran, das für Geflügel Sellerie, Petersilie, Thymian, Majoran, Estragon und Lorbeer; Ein Bouquet für Meeresfrüchte besteht üblicherweise aus Dill, Estragon und Zitronenschale) [24]
- Arzneimittel & Fertigpräparate (Beispiele)
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- Medizinische Rezepturen
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- [Teeaufguss]: 3x tgl. 1-2 g Droge [18]
- [Sitzbad - bei Pilzerkrankungen und bei Hämorrhoiden]: Zutaten: 2 EL getrockneten Dost. Zubereitung: Das zerkleinerte Kraut in 2 L Wasser aufkochen, 15 Minuten ziehen lassen. Abgießen und den Sud in eine Sitzbadewanne mit warmen Wasser geben. Anwendung: 3-4 Mal in der Woche 10 bis 15 Minuten ein Sitzbad nehmen. [95] (3/2022)
- [Tinktur - bei Verdauungsbeschwerden und Husten, äußerlich bei unreiner Haut]: Zutaten: 100 g getrockneten Dost, 500 ml Alkohol (40%). Zubereitung: Das Kraut in ein verschließbares Gefäß geben und mit dem Alkohol auffüllen. Drei bis vier Wochen kühl und dunkel aufbewahren, ab und an schütteln. Durch einen Kaffeefilter in dunkle Tropffläschchen abfüllen. Anwendung: Bei Beschwerden 10-30 Tropfen einnehmen, 3-5 Mal täglich. Für die äußerliche Behandlung die verdünnte Tinktur (1 ml mit 10 ml Wasser) für Umschläge verwenden. [95] (3/2022)
- [Tee - bei Verdauungsbeschwerden, Erkältung und zur Spülung bei Hautleiden]: Zutaten: 1 TL frisches oder 1/2 TL getrockneten Dost. Zubereitung: Das Kraut mit einer Tasse siedendem Wasser aufgießen. Nach 10 Minuten abseihen. Anwendung: 2-3 Tassen täglich trinken oder äußerlich den Tee für Spülungen oder Umschläge verwenden. [95] (3/2022)
- Rezepte - Essen & Trinken
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Nutzpflanzenkunde & Ethnobotanik
Quellenangaben
- [4] Schönfelder I. & Schönfelder P. (2011): Das neue Handbuch der Heilpflanzen; Franckh-Kosmos Verlag, Stuttgart
- [18] Van Wyk B.E., Wink C., Wink M. (2004): Handbuch der Arzneipflanzen; Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft, Stuttgart
- [24] Wikipedia (ff): Die freie Enzyklopädie / The Free Encyclopedia; https://www.wikipedia.org/
- [25] Busse B. (ff): Eigene Darstellung; PlantaMedia
- [95] LandAPOTHEKE (ff): Heilen und Pflegen nach alter Tradition; FUNKE Lifestyle GmbH
- Autoren
Benjamin Busse
- Letzte Änderung
16.04.2025