Rutin wird auch aus Buchweizenkraut (Fagopyrum esculentum) gewonnen [4], Buchweizen ist zur Rutingewinnung von Bedeutung [18], weitere Rutin-Lieferanten (Erträge in Klammern) sind: Eucalyptus macrorhyncha Blätter (10-24 %), Viola tricolor var. maxima Blüten (20 %) und Styphnolobium japonicum Blütenknospen (30 %) [18]; Rutin wird meist in vielen Arzneimitteln eingesetzt [4], meist in Form des wasserlöslichen Troxerutins [4]; Die Samen enthalten Lectine [4] und auch das vom Goldregen bekannte Cytisin mit nikotinähnlicher Wirkung [4]; Cytisin wirkt stimulierend auf nicotinische Acetylcholinrezeptoren und hat damit einen dem Nicotin ähnlichen Effekt; Es besteht Kreuztoleranz zum Nicotin, da Cytisin und Nicotin mit denselben Stellen im Gehirn (Rezeptoren) wechselwirken und kann somit als Tabakersatz fungieren [25]; Cytisin kann ausgehend von Dinicotinsäure synthetisiert werden [25]