Acmella oleracea (L.) R.K.JANSEN (Jambú)

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Хомелка, CC BY-SA 3.0 / Wikimedia Commons

Hinweis A (Anbau & Kultivierung)Hinweis H (Heilpflanze)Hinweis N (Nutzpflanze)Hinweis P (Pflanzenvergleiche)

Inhaltsverzeichnis

(I.) Nomenklatur & Systematik
(II.) Geobotanik & Ökologie
(III.) Pharmazie & Pharmakologie
(IV.) Medizin & Rezepturen
(V.) Nutzpflanzenkunde & Ethnobotanik
(VI.) Quellenangaben

Zusammenfassung

Nomenklatur & Systematik

Familie: Asteraceae
Gattung (botanisch) / Sektion: Acmella
Artname (botanisch): Acmella oleracea (L.) R.K.JANSEN
Synonyme (botanisch): Bidens fervida LAM., Pyrethrum spilanthus MEDIK., Spilanthes acmella var. oleracea (L.) C.B.CLARKE ex HOOK.f., Spilanthes calva var. oleracea (JACQ.) MEHROTRA, ASWAL & B.S.BISHT, Spilanthes oleracea L.; heterotypisch: Anacyclus pyrethraria (L.) SPRENG., Bidens acmelloides BERGIUS, Bidens fixa HOOK.f., Bidens fusca LAM., Bidens oleracea CAV. ex STEUD., Cotula dichotoma PERS., Cotula pyrethraria L., Isocarpha pyrethraria (L.) CASS., Pyrethraria dichotoma PERS. ex STEUD., Spilanthes fusca LAM., Spilanthes radicans SCHRAD. ex DC.
Gattung (deutsch): Acmella
Artname (deutsch): Jambú
Andere Artnamen & Volksnamen (international): Agrião-do-pará (portug.), Augapfel-Pflanze (ger.), Berro eléctrico (span.), Brazilian toothache plant (engl.), Brède mafane (franz.), Buzz buttons (engl.), Cresson électrique (franz.), Electric cress (engl.), Electric daisy (engl.), Eyeball plant (engl.), Herbe à mal aux dents (franz.), Husarenknopf (ger.), Jambu (ger., portug.), Jambú-do-Brasil (portug.), Paracress (engl.), Parakresse (ger.), Parakressekraut (ger.), Planta del dolor de muelas (span.), Prickelknopf (ger.), Sechuan-Buttons (ger., engl.), Spilanthes (ger., engl.), Toothache plant (engl.), Zahnweh-Pflanze (ger.)

Geobotanik & Ökologie

Geographische Herkünfte (H) / Verbreitungen (V) / Anbaugebiete (A): H: westl. Südamerika (Peru) ^[24], östl. Südamerika (südöstl. Brasilien) ^[1]

V: Südamerika (Bolivien, Peru, nördl. Brasilien, nordöstl. Brasilien, südl. Brasilien) ^[1]^[24], nördl. Südamerika (Kolumbien, Ecuador) ^[1], Mittelamerika (Kuba, Windward Islands) ^[1], Südasien (Indien, Assam, Bangladesch, Nepal, Sri Lanka) ^[1], Südostasien (Java, Myanmar, Vietnam) ^[1], Ostasien (Taiwan) ^[1], Nordwestafrika (Mali) ^[1], Westafrika (Benin) ^[1], Zentralafrika (Zentralafrikanische Republik, Gabun, Zaire) ^[1], Südostafrika (Komoren, Mauritius, Réunion) ^[1], Osteuropa (Polen) ^[1], kosmopolitisch (Tropen weltweit) ^[12]

A: fast ausschließlich kultiviert ^[24]
Klimazonen: I-Immerfeuchte Tropen ^[25], II-Wechselfeuchte Tropen ^[25]
Klimaregionen (Mikroklimata): -
Biotoptypen: -
Standorttypen: Tropische Standorte ^[12]
Standortbedingungen: -
Bodentypen / Bodenbedingungen: -
Standortfaktoren (Ökofaktoren)
Licht: -
Temperatur: -
Feuchtigkeit: -
Wind: -
pH-Klasse: -
Stickstoff: -
Salz: -
Soziol. Pflanzencharakteristik
Lebensform: Chamaephyt (krautiger Strauch) ^[25]
Blattausdauer: -
Messtischblattfrequenz Mitteleuropas: -
Dominanz: -
Blütezeit: -
Erntezeit: -

Pharmazie & Pharmakologie

Giftigkeit / Risikopotential: essbar: Pflanzenteile essbar ^[12]

essbar(spez): Pflanzenteile bedingt essbar z.B. nur nach besonderer Zubereitung ^[24]^[25]
Nebenwirkungen / Risikobemerkungen: -
Giftige / Allergene Pflanzenteile: -
Nutzbare Pflanzenteile: [EbM/Volksmed.]: Blätter ^[24]

[Genussmittelpflanze]: Blätter ^[24]

[Lebensmittelpflanze/Nahrungsmittelpflanze]: Blätter ^[24]
Pflanzliche Inhaltsstoffe: [Blätter]: Spilanthol ^[24]
Pharmakologische Studienergebnisse: Die lokalanästhetische Wirkung wird Spilanthol zugeschrieben, einem Carbonsäureamid ^[1003]^[1004]
Vergleiche zu ähnlichen Pflanzen: Manchmal werden auch weitere Arten der Gattung Acmella und Blainvillea acmella (Syn.: Spilanthes acmella) ebenfalls als „Jambú“ bezeichnet, haben aber keine größere Bedeutung für den kommerziellen Anbau ^[24]; auch Tilesia baccata (Syn: Wulffia stenoglossa) wird so bezeichnet ^[24]
Standortbesonderheiten (biochemisch / geoökochemisch): -
Konservieren & Aufbewahren: -

Medizin & Rezepturen


Evidenzbasierte Medizin EbM / Monographien (Evidenzgrad I-IV): Dieser Text ist nur nach Anmeldung/Registrierung mit einem Fachnutzeraccount sichtbar.Dieser Text ist nur nach Anmeldung/Registrierung mit einem Fachnutzeraccount sichtbar.

[+] EbM/Monographien (Blätter):

Haut: entzündungshemmend ^[1005]
Pharm. / labor. Studienergebnisse (Evidenzgrad V-VI): Dieser Text ist nur nach Anmeldung/Registrierung mit einem Fachnutzeraccount sichtbar.Dieser Text ist nur nach Anmeldung/Registrierung mit einem Fachnutzeraccount sichtbar.

[+] EbM (labor., isol. Spilanthol):

Bewegungsapparat / Schmerz: schmerzlindernd ^[1003]^[1004], Zahnschmerzen ^[1003]^[1004]

Infektion: antimalarial ^[1003]
Monographien (obsolet): -
Traditionelle Volksmedizin: [+] Volksmed. (Blätter):

Bewegungsapparat / Gelenk: Rheuma ^[24]^[1005], Gichtarthritis ^[24]

Haut: Hautpilz ^[24]^[1005]

Zähne: Zahnfleischentzündung/Parodontitis ^[24]^[1005]
Homöopathie: -
Anthroposophische Medizin: -
Kontraindikationen (Gegenanzeigen): -
Wechselwirkungen: -
Darreichungsformen & Zubereitungen: [Lebensmittelpflanze/Nahrungsmittelpflanze]:

Gekochte Jambu-Blätter ^[24]
Arzneimittel & Fertigpräparate (Beispiele): -
Medizinische Rezepturen: -
Rezepte - Essen & Trinken: -

Nutzpflanzenkunde & Ethnobotanik

Nutzung nichtmedizinisch: [Genussmittelpflanze]: Wenn die Blätter roh zerkaut werden, beginnt es nach wenigen Sekunden auf der Zunge zu prickeln ähnlich der Wirkung von Brausepulver, wobei sich ein aromatischer Kräutergeschmack ausbreitet ^[24]

[Insektizid/Insektenrepellent]: Acmella oleracea wird auch als biologisches Insektizid und Akarizid verwendet ^[24]

[Lebensmittelpflanze/Nahrungsmittelpflanze]: Gekochte Jambu-Blätter werden im Norden Brasiliens für verschiedene traditionelle Gerichte verwendet, vor allem in Verbindung mit Tucupi, z.B. Pato no Tucupi (Ente und Jambu-Gemüse, gekocht in Tucupi), oder die Suppe Tacacá, eine Brühe aus Tucupi, mit eingesalzenen Garnelen, Jambu und Goma (zu einer geleeartigen Masse verrührte Maniokstärke), beides kulinarische Spezialitäten in der Region Belém. Jambu-Blätter erzeugen ein für den europäischen Gaumen ungewohntes „prickelndes“, leicht betäubendes Gefühl an der Zungenspitze ^[24]
Nutzung nichtmedizinisch (obsolet): -
Ethnobotanische Bedeutung: -
Ethnobotanische Bedeutung (obsolet): -

Quellenangaben

: [1] Royal Botanic Gardens (Kew) (ff): Plants of the World Online; https://powo.science.kew.org/
[12] Haeupler H. & Muer T. (2007): Bildatlas der Farn- und Blütenpflanzen Deutschlands; Ulmer Verlag, Stuttgart
[24] Wikipedia (ff): Die freie Enzyklopädie / The Free Encyclopedia; https://www.wikipedia.org/
[25] Busse B. (ff): PlantaMedia - eigene Daten; -
[1003] Spelman K., Depoix D., McCray M., Mouray E., Grellier P. (2011): The traditional medicine Spilanthes acmella, and the alkylamides spilanthol and undeca-2E-ene-8,10-diynoic acid isobutylamide, demonstrate in vitro and in vivo antimalarial activity; Phytotherapy research: PTR. Band 25, Nummer 7, S. 1098–1101
[1004] Ramsewak R.S., Erickson A.J., Nair M.G. (1999): Bioactive N-isobutylamides from the flower buds of Spilanthes acmella; Phytochemistry, Band 51, Nummer 6, S. 729–732
[1005] Holetz F.B., Pessini G.L., Sanches N.R., et al. (2002): Screening of some plants used in the Brazilian folk medicine for the treatment of infectious diseases ; Mem. Inst. Oswaldo Cruz. Rio de Janeiro, Vol. 97(7), S. 1027-1031
Autoren: Benjamin Busse
Letzte Änderung: 14.02.2026

[Genussmittelpflanze]: Wenn die Blätter roh zerkaut werden, beginnt es nach wenigen Sekunden auf der Zunge zu prickeln ähnlich der Wirkung von Brausepulver, wobei sich ein aromatischer Kräutergeschmack ausbreitet ^[24]
[Insektizid/Insektenrepellent]: Acmella oleracea wird auch als biologisches Insektizid und Akarizid verwendet ^[24]
[Lebensmittelpflanze/Nahrungsmittelpflanze]: Gekochte Jambu-Blätter werden im Norden Brasiliens für verschiedene traditionelle Gerichte verwendet, vor allem in Verbindung mit Tucupi, z.B. Pato no Tucupi (Ente und Jambu-Gemüse, gekocht in Tucupi), oder die Suppe Tacacá, eine Brühe aus Tucupi, mit eingesalzenen Garnelen, Jambu und Goma (zu einer geleeartigen Masse verrührte Maniokstärke), beides kulinarische Spezialitäten in der Region Belém. Jambu-Blätter erzeugen ein für den europäischen Gaumen ungewohntes „prickelndes“, leicht betäubendes Gefühl an der Zungenspitze ^[24]