Fabaceae
Trigonella
Trigonella foenum-graecum L.
Bockshornklee
Griechischer Bockshornklee
Fenugräk (ger.), Filigrazie (ger.), Gelblicher Schabziegerklee (ger.), Griechisch Heu (ger.), Kuhhornklee (ger.), Rektum (ger.), Stundenkraut (ger.)
VI-VII [4]
Reife getrocknete Samen (Trigonellae foenu-graeci semen) [PhEur] [4]
Schleimstoffe [4] (20-45 % [4], Galactomannane [4]), Steroidsaponine [4] (wie Trigofoenoside [4], u.a. mit dem Aglykon Diosgenin [4]), Flavonoide [4] (wie Vitexin [4], Saponaretin [4]), Trigonellin [4] (Nicotinsäuremethylbetain [4]), Ätherisches Öl [4] (mit Sotolon als Geruchsträger [4]), Sterole [4], Eiweißstoffe [4], Fettes Öl [4]
Das Alkaloid Trigonellin kommt in den Hülsen von Phaseolus vulgaris, wie auch in den Samen von Trigonella foenum-graecum, Coffea arabica und Cannabis sativa vor [18]
Schleimstoffgehalt schwankt zwischen 20-45 % [4]; Trigofoenoside schmecken nur teilweise bitter [4]; Sotolon ist der Geruchsträger [4]; Die Anwendung bei Atemwegskatarrhen ist aufgrund der einhüllenden Wirkung der Schleimstoffe gebräuchlich [4]; Blutzuckersenkende sowie lipid- und cholesterolsenkende Eigenschaften könnte man der resorptionsverzögernden Wirkung der Schleimstoffe und auch den Saponine zuschreiben [4]
Benjamin Busse
23.08.2023