Vicia faba L. (Ackerbohne)
Nomenklatur & Systematik
- Familie
Fabaceae
- Gattung (botanisch) / Sektion
Vicia
- Artname (botanisch)
Vicia faba L.
- Synonyme (botanisch)
Faba bona MEDIK, Faba vulgaris MOENCH.
- Gattung (deutsch)
Wicke
- Artname (deutsch)
Ackerbohne
- Andere Artnamen & Volksnamen (international)
Dicke Bohne (ger.), Faberbohne (ger.), Favabohne (ger.), Große Bohne (ger.), Pferdebohne (ger.), Puffbohne (ger.), Saubohne (ger.)
Geobotanik & Ökologie
- Geographische Herkünfte (H) / Verbreitungen (V) / Anbaugebiete (A)
I: östl. Med, südl. USA (Favismus!)
- Klimazonen
- Klimaregionen (Mikroklimata)
- Biotoptypen
- Standorttypen
- Standortbedingungen
- Bodentypen / Bodenbedingungen
- Standortfaktoren (Ökofaktoren)
- Licht
- Temperatur
- Feuchtigkeit
- Wind
- pH-Klasse
- Stickstoff
- Salz
- Soziol. Pflanzencharakteristik
- Lebensform
- Blattausdauer
- Messtischblattfrequenz Mitteleuropas
- Dominanz
- Blütezeit
- Erntezeit
Pharmazie & Pharmakologie
- Giftigkeit / Risikopotential
1
- Nebenwirkungen / Risikobemerkungen
- Giftige / Allergene Pflanzenteile
F, S, B
- Nutzbare Pflanzenteile
Samen (jung, gar)
- Pflanzliche Inhaltsstoffe
Glykoside (Vicin, Convicin), Lectine, L-Dopa
- Pharmakologische Studienergebnisse
- Vergleiche zu ähnlichen Pflanzen
- Standortbesonderheiten (biochemisch / geoökochemisch)
i: in östl. Med/südl. USA: Favismus
- Konservieren & Aufbewahren
Medizin & Rezepturen
- Evidenzbasierte Medizin EbM / Monographien (Evidenzgrad I-IV)
- Pharm. / labor. Studienergebnisse (Evidenzgrad V-VI)
- Monographien (obsolet)
- Traditionelle Volksmedizin
- Homöopathie
- Anthroposophische Medizin
- Kontraindikationen (Gegenanzeigen)
- Wechselwirkungen
- Darreichungsformen & Zubereitungen
- Arzneimittel & Fertigpräparate (Beispiele)
- Medizinische Rezepturen
- Rezepte - Essen & Trinken
- ▪ [Bohnensalat griechischer Art]: Zutaten: 200 g weiße, dicke Bohnen, 1 rote Zwiebel, 3 große Tomaten, Oliven nach Bedarf, 3 EL gutes Olivenöl, 1-3 EL weißer Balsamico, Salz, Pfeffer, Oregano, etwas Minze zum Bestreuen. Zubereitung: Die Bohnen über Nacht einweichen (oder aus der Konserve nehmen), Wasser abgießen, Bohnen noch ein paar Mal wässern. In frischem Wasser etwa 40 Minuten garen. Tomaten in kleine Stücke schneiden, Zwiebel in Ringe schneiden, Oliven halbieren und mit den gegarten Bohnen mischen. Das Dressing anrühren und über den Salat geben. Ca. 1 Stunde ziehen lassen. Mit der kleingehackten Minze garnieren. [95] (2/2023)
Nutzpflanzenkunde & Ethnobotanik
- Nutzung nichtmedizinisch
Fr, Ku, Lb
- Nutzung nichtmedizinisch (obsolet)
- Ethnobotanische Bedeutung
- Ethnobotanische Bedeutung (obsolet)
Quellenangaben
- [95] LandAPOTHEKE (ff): Heilen und Pflegen nach alter Tradition; FUNKE Lifestyle GmbH
- Autoren
- Letzte Änderung
09.02.2024