Allium tuberosum ROTT. ex SPRENG. (Knoblauch-Schnittlauch)
Zusammenfassung
Der Knoblauch-Schnittlauch (Allium tuberosum ROTT. ex SPRENG.) gehört zur Familie der Liliaceae s. l. / Alliaceae und ist eine beliebte Gemüse- und Gewürzpflanze. Mit seinen essbaren Blättern, die reich an Vitamin C und Allicin sind, wird er in zahlreichen asiatischen Gerichten verwendet. Er hat eine antibakterielle Wirkung und wird traditionell zur Krebsprophylaxe sowie zur Unterstützung des Stoffwechsels eingesetzt. Bevorzugt wird er an warmen, sonnigen Standorten kultiviert. In großen Mengen ist er jedoch für Hunde und Katzen giftig.
Nomenklatur & Systematik
- Familie
Liliaceae s. l. / Alliaceae
- Gattung (botanisch) / Sektion
Allium
- Artname (botanisch)
Allium tuberosum ROTT. ex SPRENG.
- Synonyme (botanisch)
Allium angulosum LOUR., Allium argyi H.LÉV., Allium chinense MAXIM., Allium clarkei HOOK.f., Allium roxburghii KUNTH, Allium tricoccum BLANCO, Allium tuberosum ROXB., Allium tuberosum f. yezoense (NAKAI) M.HIROE, Allium uliginosum G.DON, Allium yesoense NAKAI, Nothoscordum sulvia (BUCH.-HAM. ex D.DON) KUNTH
- Gattung (deutsch)
Lauch
- Artname (deutsch)
Knoblauch-Schnittlauch
- Andere Artnamen & Volksnamen (international)
Buchu (ger., kor.), Chinese chives (engl.), Chinese leek (engl.), Chinesischer Lauch (ger.), Chinesischer Schnittlauch (ger.), Cuchay (chin.), Garlic chives (engl.), Green nira grass (ind.), Jiucai (chin.), Knolau (ger.), Kow choi (chin.), Kucai (chin.), Kuchay (chin.), Kuichai (thai.), Kutsay (chin.), Maroi nakuppi (ind.), Nira (jap.), Oriental garlic (engl.), Pak gui chai (thai.), Schnittknoblauch (ger.), Thai soi (ger., kor.)