Ferula assa-foetida L. (Asant)

H: Iran ^[4][18], Afghanistan ^[18]; V: Iran ^[18] über Afghanistan ^[18], Pakistan ^[18] bis Indien ^[4][18]

7, 4, 6, (2)

III-IV ^[4]

1, essbar ^[4]

Pflanzensaft

Lufterhärtetes Gummiharz [Pharm] ^[4][18] der Wurzel ^[4][18] (Asa foetida/Teufelsdreck, durch Einschnitte im oberen Wurzelbereich gewonnen ^[4][18])

Ätherisches Öl ^[4][18] (mit schwefelhaltigen organischen Verbindungen ^[4][18], wie Alkayldisulfide ^[4], Disulfide ^[18], Polysulfane ^[18], u.a.), Sesquiterpencumarinether ^[4][18] (lineare wie Asacumarin B ^[18]; cyclisches Farnesiferol A-C ^[18]), Schleimstoffe ^[4], Harz (Asaresin), Ferulasäureester des Asaresitannols, Asaresitannol, bassorinartiges Gummi (Glucuronsäure, Galaktose, Arabinose, Rhamnose, u.a.)

Die Disulfide können sich öffnen und über neue Disulfidbrücken mit Proteinen die Aktivität von Enzymen, Rezeptoren etc. verändern ^[18]; dies würde die Vielzahl der mit Asa foetida behandelten Symptome erklären ^[18]; Die Wirksamkeit bei Atemwegsbeschwerden könnte an die Schwefelverbindungen gebunden sein, die teilweise über die Lunge ausgeschieden werden (siehe auch Knoblauch, Allium sativum) ^[18]

Ferula-Arten bilden verschiedene Gummiharze, wie Asa foetida aus Ferula assa-foetida, Ferula foetida und Ferula narthex ^[18]; Galbanumharz (Galbanum) aus Ferula galbaniflua (= Ferula gummosa) und Ferula rubicaulis (Ammoniakgummie aus Dorema ammoniacum) ^[18]; Bei Ferula assa-foetida ist der Alkayldisulfid-Geruch und -Geschmack unangenehm und erinnert an Knoblauch ^[4], Geruch und medizinische Aktivität von Asa foetida und Galbanum sind gewöhnlich mit den enthaltenen schwefelhaltigen Verbindungen assoziiert (Disulfide und Polysulfane in Asa foetida, Propenyldisulfide mit etlichen weiteren Kohlenwasserstoffen und stickstoffhaltigen Verbindungen in Galbanum) ^[18]

Gepulvertes Harz ^[18], Tinktur ^[18], Hautreizmittel ^[18]; Hom: Asa foetida [HAB] ^[4]; Ar: Lebensmittelaroma ^[18]; Gw: Indisches Gewürz ^[4]

Ar ^[18], Gw ^[4]

Benjamin Busse

16.11.2024