Prunus domestica ssp. domestica L. (Gewöhnliche Pflaume)

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Hinweis A (Anbau & Kultivierung)Hinweis E (Ethnobotanik)Hinweis G (Giftpflanze)Hinweis H (Heilpflanze)Hinweis N (Nutzpflanze)

CAVE: Vorsicht allgemein CAVE(al): Allergenes Potential

Inhaltsverzeichnis

(I.) Nomenklatur & Systematik
(II.) Geobotanik & Ökologie
(III.) Pharmazie & Pharmakologie
(IV.) Medizin & Rezepturen
(V.) Nutzpflanzenkunde & Ethnobotanik
(VI.) Quellenangaben

Zusammenfassung

Nomenklatur & Systematik

Familie: Rosaceae
Gattung (botanisch) / Sektion: Prunus
Artname (botanisch): Prunus domestica ssp. domestica L.
Synonyme (botanisch): Prunus communis ssp. domestica (L.) SYME, Prunus communis var. domestica (L.) HUDS., Prunus domestica ssp. oeconomica C.K.SCHNEID., Prunus domestica var. oeconomica FIORI, Prunus oeconomica BORKH., Prunus oeconomica var. domestica (L.) BORKH., Prunus polymorpha domestica (L.) GRIESS., Prunus sativa ssp. domestica (L.) ROUY & E.G.CAMUS, Prunus spinosa var. domestica (L.) H.GROVES & J.GROVES, Prunus spinosa ssp. domestica (L.) H.GROVES & J.GROVES
Gattung (deutsch): Pflaume
Artname (deutsch): Gewöhnliche Pflaume
Andere Artnamen & Volksnamen (international): Garden plum (engl.), Kultur-Pflaume (ger.), Plum (engl.), Zwetschge (ger.), Zwetschgenbaum (ger.)

Geobotanik & Ökologie

Geographische Herkünfte (H) / Verbreitungen (V) / Anbaugebiete (A): H: Vas ^[12]; V/A: M-Eu (Alp, AV, M1, M2, Tf, Kg) ^[12]
Klimazonen: 4, 7, 6
Klimaregionen (Mikroklimata): meridionales Klima ^[25], kontinentales Klima ^[25], subkontinentales Klima ^[25], gemäßigtes Klima ^[25]
Biotoptypen
Standorttypen: Gebirge ^[25], Bergregionen ^[25], Flachland ^[25], Küstengebiete ^[25]
Standortbedingungen
Bodentypen / Bodenbedingungen
Standortfaktoren (Ökofaktoren)
Licht
Temperatur
Feuchtigkeit
Wind
pH-Klasse
Stickstoff
Salz
Soziol. Pflanzencharakteristik
Lebensform
Blattausdauer
Messtischblattfrequenz Mitteleuropas
Dominanz
Blütezeit
Erntezeit

Pharmazie & Pharmakologie

Giftigkeit / Risikopotential: 1, 0 ^[12], Al(h), essbar (Frucht) ^[4]^[12]
Nebenwirkungen / Risikobemerkungen
Giftige / Allergene Pflanzenteile: Samen
Nutzbare Pflanzenteile: Getrocknete Frucht ^[4]
Pflanzliche Inhaltsstoffe: Amygdalin, Blausäure-Glykoside
Pharmakologische Studienergebnisse
Vergleiche zu ähnlichen Pflanzen
Standortbesonderheiten (biochemisch / geoökochemisch): Dieser Text ist nur nach Anmeldung/Registrierung mit einem Fachnutzeraccount sichtbar.Dieser Text ist nur nach Anmeldung/Registrierung mit einem Fachnutzeraccount sichtbar.
Konservieren & Aufbewahren: Dieser Text ist nur nach Anmeldung/Registrierung mit einem Fachnutzeraccount sichtbar.Dieser Text ist nur nach Anmeldung/Registrierung mit einem Fachnutzeraccount sichtbar.

Medizin & Rezepturen


Evidenzbasierte Medizin EbM / Monographien (Evidenzgrad I-IV): Dieser Text ist nur nach Anmeldung/Registrierung mit einem Fachnutzeraccount sichtbar.Dieser Text ist nur nach Anmeldung/Registrierung mit einem Fachnutzeraccount sichtbar.
Pharm. / labor. Studienergebnisse (Evidenzgrad V-VI): Dieser Text ist nur nach Anmeldung/Registrierung mit einem Fachnutzeraccount sichtbar.Dieser Text ist nur nach Anmeldung/Registrierung mit einem Fachnutzeraccount sichtbar.
Monographien (obsolet)
Traditionelle Volksmedizin: V: mild abführend ^[4], Magendarmbeschwerden ^[4]
Homöopathie
Anthroposophische Medizin
Kontraindikationen (Gegenanzeigen)
Wechselwirkungen
Darreichungsformen & Zubereitungen: V: Eingeweichte Trockenpflaumen ^[4], Pflaumenmus ^[4], Pflaumenextrakt in Fertigpräparaten (z.B. Fruchtwürfel) als Arznei- und Aromaträger ^[4]
Arzneimittel & Fertigpräparate (Beispiele): -
Medizinische Rezepturen: Dieser Text ist nur nach Anmeldung/Registrierung mit einem Fachnutzeraccount sichtbar.Dieser Text ist nur nach Anmeldung/Registrierung mit einem Fachnutzeraccount sichtbar.

[Eingeweichte Trockenpflaumen]: Über Nacht in Wasser eingeweicht, morgens auf nüchternen Magen essen ^[4]

[Haartonikum nach Hildegard von Bingen]: 20 g Pflaumenasche aus Pflaumenzweigen in ein Glas füllen. 1 l Wasser zugeben, gut umrühren und das Glas verschließen. Über Nacht stehen lassen. Am nächsten Tag das Asche-Extrakt filtrieren und in eine Flasche füllen. Das Haartonikum in eine Sprühflasche füllen und auf die Haarwurzeln sprühen. Gut einmassieren und einwirken lassen. Haltbar: 6 Monate, kühl lagern. Das Tonikum wirkt tonisierend auf Kopfhaut und Haare, fördert den Haarwuchs, reduziert Schuppen und Kopfhautbeschwerden. ^[95] (1/2023)

[Verdauungskekse - zur Förderung einer gesunden Darmtätigkeit]: Zutaten: 150 g Vollkornmehl, 1 TL Backpulver, 50 g Hafer- und Weizenkleie, 150 g feine Haferflocken, 50 g geschrotete Leinsamen, 1 TL frisch zerstoßene Anisfrüchte, 2 EL fein gehackte Dörrpflaumen, 100 g Butter, 80 g Honig, 50 ml frisch gepresster Orangensaft, 2 EL Leinsamen (ganz), 2 EL Sesamsamen. Zubereitung: In einer großen Schüssel Mehl, Backpulver, Kleie, Haferflocken, Leinsamen und Anis vermischen. Die klein gehackten Pflaumen unterrühren und gut verteilen. In einem kleinen Topf die Butter und den Honig vorsichtig erhitzen und flüssig werden lassen, aber nicht kochen. Die Honig-Butter-Masse und den Saft in die Schüssel zu den übrigen Zutaten geben und zu einem festen Teig verrühren. Eventuell etwas mehr Saft oder noch etwas Mehl zugeben. Mit einem Esslöffel Portionen abstechen, auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und zu einem Laibchen flach drücken. Mit Leinsamen und Sesam bestreuen. Bei 200 Grad Ober-/ Unterhitze circa 12 Minuten goldbraun backen. Mit dem Backpapier vom Blech ziehen und auf einem Rost abkühlen lassen. Anwendung: Vor den Mahlzeiten oder zwischendurch einen Keks mit einem Glas Wasser oder einer Tasse Tee verzehren. ^[95] (3/2022)
Rezepte - Essen & Trinken: Dieser Text ist nur nach Anmeldung/Registrierung mit einem Fachnutzeraccount sichtbar.Dieser Text ist nur nach Anmeldung/Registrierung mit einem Fachnutzeraccount sichtbar.

[Lila Vitamine Smoothie]: 1/4 Rotkohl (etwa 125 g), 1 große Handvoll Brombeeren, 4 entsteinte Pflaumen und 2 Selleriestangen mit 100 ml gefiltertem Wasser im Mixer glatt pürieren. Das Püree in ein feines Sieb gießen und mit einem Kochlöffel oder Teigschaber gut ausdrücken. ^[44]

[Flohsamen-Drink - als Ballaststoffquelle und zur Förderung der Darmtätigkeit]: Zutaten für 2 Portionen: 1 reife Banane, 4 Dörrpflaumen, 200 ml Rote-Bete-Saft, 200 ml Apfelsaft, 2 EL Leinsamen, 2 TL gemahlene Flohsamenschalen. Zubereitung: Die Pflaumen eine halbe Stunde in 100 ml Wasser einweichen. Die Banane grob zerkleinern. Die Pflaumen mit dem Einweichwasser und allen anderen Zutaten in den Mixer geben und fein pürieren. Anwendung: Vor dem Frühstück trinken. ^[95] (3/2022)

Nutzpflanzenkunde & Ethnobotanik

Quellenangaben

: [4] Schönfelder I. & Schönfelder P. (2011): Das neue Handbuch der Heilpflanzen; Franckh-Kosmos Verlag, Stuttgart
[12] Haeupler H. & Muer T. (2007): Bildatlas der Farn- und Blütenpflanzen Deutschlands; Ulmer Verlag, Stuttgart
[25] Busse B. (ff): PlantaMedia - eigene Daten; -
[44] Green F. (2016): Super Smoothies - Die besten Detox-Drinks; Dorling Kindersley Verlag GmbH
[95] LandAPOTHEKE (ff): Heilen und Pflegen nach alter Tradition; FUNKE Lifestyle GmbH
Autoren: Benjamin Busse
Letzte Änderung: 01.07.2025

[Eingeweichte Trockenpflaumen]: Über Nacht in Wasser eingeweicht, morgens auf nüchternen Magen essen ^[4]
[Haartonikum nach Hildegard von Bingen]: 20 g Pflaumenasche aus Pflaumenzweigen in ein Glas füllen. 1 l Wasser zugeben, gut umrühren und das Glas verschließen. Über Nacht stehen lassen. Am nächsten Tag das Asche-Extrakt filtrieren und in eine Flasche füllen. Das Haartonikum in eine Sprühflasche füllen und auf die Haarwurzeln sprühen. Gut einmassieren und einwirken lassen. Haltbar: 6 Monate, kühl lagern. Das Tonikum wirkt tonisierend auf Kopfhaut und Haare, fördert den Haarwuchs, reduziert Schuppen und Kopfhautbeschwerden. ^[95] (1/2023)
[Verdauungskekse - zur Förderung einer gesunden Darmtätigkeit]: Zutaten: 150 g Vollkornmehl, 1 TL Backpulver, 50 g Hafer- und Weizenkleie, 150 g feine Haferflocken, 50 g geschrotete Leinsamen, 1 TL frisch zerstoßene Anisfrüchte, 2 EL fein gehackte Dörrpflaumen, 100 g Butter, 80 g Honig, 50 ml frisch gepresster Orangensaft, 2 EL Leinsamen (ganz), 2 EL Sesamsamen. Zubereitung: In einer großen Schüssel Mehl, Backpulver, Kleie, Haferflocken, Leinsamen und Anis vermischen. Die klein gehackten Pflaumen unterrühren und gut verteilen. In einem kleinen Topf die Butter und den Honig vorsichtig erhitzen und flüssig werden lassen, aber nicht kochen. Die Honig-Butter-Masse und den Saft in die Schüssel zu den übrigen Zutaten geben und zu einem festen Teig verrühren. Eventuell etwas mehr Saft oder noch etwas Mehl zugeben. Mit einem Esslöffel Portionen abstechen, auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und zu einem Laibchen flach drücken. Mit Leinsamen und Sesam bestreuen. Bei 200 Grad Ober-/ Unterhitze circa 12 Minuten goldbraun backen. Mit dem Backpapier vom Blech ziehen und auf einem Rost abkühlen lassen. Anwendung: Vor den Mahlzeiten oder zwischendurch einen Keks mit einem Glas Wasser oder einer Tasse Tee verzehren. ^[95] (3/2022)