Rumex acetosa L. (Großer Sauer-Ampfer)

H: M-Eu (Alp, AV, M1, M2, Tf, Kg) ^[12]; V: N-Hem ^[4]

6, 4, 8, 7

ozeanisches Klima ^[25], atlantisches Klima ^[25], subatlantisches Klima ^[25], gemäßigtes Klima ^[25], mediterranes Klima ^[25], boreales Klima ^[25], kontinentales Klima ^[25], subkontinentales Klima ^[25], meridionales Klima ^[25], submeridionales Klima ^[25], submediterranes Klima ^[25], nördlich-gemäßigtes Klima ^[25], kühles Klima ^[25], kühl-feuchtes Bergklima ^[25]

T7.3

Gebirge ^[25], Bergregionen ^[25], Flachland ^[25], Küstengebiete ^[25], Wiesen ^[4][25], Wiesen (Feuchtwiese) ^[25], Weiden ^[25], Unkrautfluren ^[4]

lichter Standort ^[25], sonniger Standort ^[25]

salzhaltiger Boden ^[25], stickstoffmäßiger Boden ^[25], stickstoffreicher Boden ^[25]

V-VII ^[4]

0 ^[12], Al(s) ^[12], essbar ^[4][12]

CAVE: Der hohe Gehalt an Oxalaten lässt von dem Gebrauch in Salaten abraten! ^[4];CAVE(max): Bei zu reichlichem Genuss sind Oxalatvergiftungen mit Nierenschädigung, v.a. bei Kindern denkbar! ^[4]

Ganze Pflanze, Kraut

V: Kraut (Rumicis acetosae herba) ^[4], Blätter (jung und frisch) ^[4]; Hom: Wurzel (frisch) ^[4]

[Kraut]: Kaliumhydrogenoxalat (hohe Mengen) ^[4][18], freie Oxalsäure (hohe Mengen) ^[4][18], Gerbstoffe ^[4], Flavonoide ^[4], Vitamin C ^[4]; [Wurzel]: Anthranoide ^[4]

Rumex acetosa, Rumex acetosella und Oxalis acetosella enthalten hohe Mengen an Oxalsäure und Oxalaten ^[18]; Die Gattung Rumex ist mit der Gattung Rheum (Rhabarber) nahe verwandt ^[18]; Das Vorkommen von Anthrachinonen in Arten der Familie Polygonaceae ist gut bekannt (siehe Rumex crispus) ^[18]

V(Kraut): diuretisch ^[4][18], Hautbeschwerden ^[18], schleimlösend ^[4], Stärkungsmittel bei Infekten ^[4]; V(junge frische Blätter): blutreinigend ^[4]

Hom: Rumex acetosa ^[4]; Gm: Gemüse ^[18]; Lb(frische junge Blätter): Frühjahrskuren in Salaten und Suppen ^[4]

Fä ^[12], Gm ^[18], Lb ^[4], X ^[12]

Lb

Benjamin Busse