Zea mays L. (Mais)
Zusammenfassung
Nomenklatur & Systematik
- Familie
Poaceae
- Gattung (botanisch) / Sektion
Zea
- Artname (botanisch)
Zea mays L.
- Synonyme (botanisch)
- -
- Gattung (deutsch)
Mais
- Artname (deutsch)
Mais
- Andere Artnamen & Volksnamen (international)
Kukuruz (ger.), Türkischer Weizen (ger.), Welschkorn (ger.)
Geobotanik & Ökologie
- Klimazonen
- Klimaregionen (Mikroklimata)
- Biotoptypen
T9.1.4
- Standorttypen
- Standortbedingungen
- Bodentypen / Bodenbedingungen
- Standortfaktoren (Ökofaktoren)
- Licht
- Temperatur
- Feuchtigkeit
- Wind
- pH-Klasse
- Stickstoff
- Salz
- Soziol. Pflanzencharakteristik
- Lebensform
- Blattausdauer
- Messtischblattfrequenz Mitteleuropas
- Dominanz
- Blütezeit
VII-IX [4]
- Erntezeit
Pharmazie & Pharmakologie
- Giftigkeit / Risikopotential
1, Al(s), essbar(Keime) [4]
- Nebenwirkungen / Risikobemerkungen
- Giftige / Allergene Pflanzenteile
Bg
- Pflanzliche Inhaltsstoffe
[Fettes Öl]: Glyceride der Linolsäure [4] (40-60 % [4]), Ölsäure [4] (25-35 % [4]), Palmitinsäure [4] (9-12 % [4]), Vitamin E [4]; [Maissamen]: Spermidin (3,2 mg/100 g) [24]; [Maisgriffel/Narben]: Fettes Öl [4] (etwa 2 % [4]), Ätherisches Öl [4] (mit Monoterpenen [4] und Sesquiterpenen [4]), Gerbstoffe [4], Phytosterole [4], Kaliumsalze (hoher Gehalt) [4], Flavonoide [4], Saponine [4], Alkaloide unbekannter Zusammensetzung [4], Aflatoxine; [Sporen des Maisbrandpilzes]: Alkaloide mit secaleähnlicher Wirkung (vgl. Secale cereale) [4]
- Pharmakologische Studienergebnisse
- Vergleiche zu ähnlichen Pflanzen
- Standortbesonderheiten (biochemisch / geoökochemisch)
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i: gelbbraune mit Pollen belegte Maisnarben; Heute in vielen Sorten angebaut [4]; Gehalt an Linolsäure schwankt zwischen 40-60 % [4], Ölsäure 25-35 % [4] und Palmitinsäure zwischen 9-12 % [4]; nach älteren Angaben enthalten die Maisgriffel auch Flavonoide [4], Saponine [4] und Alkaloide (unbekannter Zusammensetzung) [4]; Der Maisbrandpilz (Ustilago zeae) ist ein in der Landwirtschaft gefürchteter Maisschädling [4]
- Konservieren & Aufbewahren
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Medizin & Rezepturen
- Evidenzbasierte Medizin EbM / Monographien (Evidenzgrad I-IV)
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M(Pollenmischung-Extrakt): Benigne Prostatahyperplasie [18]
- Pharm. / labor. Studienergebnisse (Evidenzgrad V-VI)
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- Monographien (obsolet)
- Traditionelle Volksmedizin
- Homöopathie
- Anthroposophische Medizin
- Kontraindikationen (Gegenanzeigen)
- Wechselwirkungen
- Darreichungsformen & Zubereitungen
M: Stärke (Maydis amylum) [PhEur] [4], Raffiniertes Maisöl [Maydis oleum raffinatum) [PhEur] [4], Pollenmischungen (3 % Maispollen, 92 % Roggenpollen, 5 % Pollen von Wiesen-Lieschgras) zur Gewinnung von Extrakt [18]; Hom: Stigmata maydis [4]; Ustilago zeae [4], Ustilago maydis [HAB] [4]; Km(Fettes Öl): Haut- und Körperpflegemittel [4]; In/X(Maisstärke): Pudergrundlage mit hohem Wasseraufnahmevermögen [4] und Hilfsstoff in der pharmazeutischen Technologie [4], z.B. bei der Tablettenherstellung [4]; Lb(Fettes Öl): Wertvolles Speiseöl [4]; Lb(Maisstärke): Ausgangsstoff für Produkte wie Sorbit [4] und Dextrin [4]; X(Fettes Öl): Trägerlösung für ölige Injektionen [4]
- Arzneimittel & Fertigpräparate (Beispiele)
- -
- Medizinische Rezepturen
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- Rezepte - Essen & Trinken
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Nutzpflanzenkunde & Ethnobotanik
Quellenangaben
- [4] Schönfelder I. & Schönfelder P. (2011): Das neue Handbuch der Heilpflanzen; Franckh-Kosmos Verlag, Stuttgart
- [18] Van Wyk B.E., Wink C., Wink M. (2004): Handbuch der Arzneipflanzen; Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft, Stuttgart
- [24] Wikipedia (ff): Die freie Enzyklopädie / The Free Encyclopedia; https://www.wikipedia.org/
- Autoren
Benjamin Busse
- Letzte Änderung
07.09.2023