Angelica archangelica L. ssp. archangelica (Echte Engelwurz)

• H: Nordeuropa ^{[4][12][15][24]}, Nordeuropa (Dänemark, Schweden, Finnland, Norwegen) ^[1], Westeuropa (Frankreich, Großbritannien) ^[1], Nordwesteuropa (Färöer, Island) ^[1], Mitteleuropa (Deutschland, Niederlande) ^[1], Nordosteuropa (Baltikum, Weißrussland, Nordeuropäisches Russland, Nordwesteuropäisches Russland) ^[1], Osteuropa (Sudeten, Karpaten) ^[4][24], Osteuropa (Ukraine, Mitteleuropäisches Russland, Osteuropäisches Russland) ^[1], Südosteuropa (Albanien, Nordkaukasus, Südeuropäisches Russland, non Bulgarien) ^[1], Vorderasien ^[4][12], Nordasien (Westsibirien) ^[1], nordöstl. Nordamerika (Grönland) ^[1]
• V: Mitteleuropa (Mittelgebirgsgebiete des süddeutschen Schichtstufenlands (M1), Mittelgebirgsschwelle (M2), Tiefland, Küstengebiete, Nordsee, Ostsee) ^{[4][11][12][15][24]}, Mitteleuropa (Belgien) ^[1], Osteuropa ^[11][24], Osteuropa (Tschechien, Slowakei) ^[1], Europa ^[18][24], Nordwesteuropa (Färöer-Inseln, Island) ^[24], Nordeuropa ^[11][15][24], Asien ^[18][24], Nordasien (Sibirien, Russland) ^[15][24], Zentralasien (Himalaya) ^[24], Nordamerika (Grönland) ^[24]
• A: häufig kultiviert ^[11][18][24], v.a. Polen ^[24], Niederlande ^[24], Deutschland ^[24], in geringerem Ausmaß: Belgien ^[24], Frankreich ^[24], Italien ^[24], Schweiz ^[24], Tschechien ^[24]

VI-Feuchte Mittelbreiten ^[25], VIII-Boreale Zone ^[25], IX-Polare Zone ^[25]

boreales Klima ^[25], gemäßigtes Klima ^[24][25], arktisches Klima ^[25], nördlich-gemäßigtes Klima ^[25], subkontinentales Klima ^[25], ozeanisches Klima ^[25], atlantisches Klima ^[25], subatlantisches Klima ^[25]

• L5.2.5.5 Flussgreiskraut-Stromtal-Staudensäume ^[12]

Gebirge ^[25], Bergregionen ^[25], Flachland ^[25], Küstengebiete ^[25], Wiesen (Bergwiesen) ^[14][15], Wiesen (Feucht- und Nasswiesen) ^[14][24], Uferstellen (Fluss) ^{[4][15][24][25]}, Uferstellen (Bach) ^[24][25], Uferstellen ^[24], Staudenfluren (Hochstauden) ^[25], Gräben ^[4], Schluchten ^[15]

feuchter Standort ^[11][24], lichter Standort ^[25], sonnig bis halbschattiger Standort ^[14][25], sonniger Standort ^[14], warm-mäßiger Standort ^[25]

tiefgründiger Boden ^[14], feuchter Boden ^[14][24], nasser Boden ^[24][25], nährstoffreicher Boden ^[24], stickstoffreicher Boden ^[25], Tonboden ^[24], salzhaltiger Boden ^[25], Vorsicht (keine Staunässe) ^[14], zusätzl. Edelsteine (Magnesit, Feueropal, Apachenträne, Edeltopas, Diamant, Pyritsonne) ^[14]

Juni-August ^[24], Juli-August ^{[4][11][14][15]}

▪ [Wurzel]: zeitiges Frühjahr/Spätherbst ^[14][15], Oktober-November (des 2. Anbaujahres nach Eintritt der Vegetationsruhe) ^[24] ▪ [Samen]: vor dem Abfallen ^[14]

• 1(max): giftig (bei hoher Dosierung/Überdosierung) ^[4][11][15]
• 0: wenig oder kaum giftig, ungenießbar ^{[4][11][15][24]}
• Al(h-pho, Furanocumarine): photo­sensibilisierend ^{[4][11][12][14][15][18]}
• essbar(spez): Pflanzenteile bedingt essbar z.B. nur nach besonderer Zubereitung ^[12][14][24]

• CAVE: Die Wurzel kann mit der des giftigen Gefleckten Schierlings oder Riesenkerbels verwechselt werden (daher immer vorher daran riechen: Der braungraue bis rötliche Wurzelstock riecht und schmeckt stark aromatisch) ^[15]. Vor der innerlichen Verwendung des Ätherischen Öls muss gewarnt werden, jedoch sind Einreibungen als Salben oder Linimente gebräuchlich, v.a. bei Rheuma und Gicht (auch wenn es hiergegen Besseres gibt) ^[15]

• CAVE(max): In hohen Dosen ist das Ätherische Öl und der Wurzel giftig und abtreibungsfördernd ^[4][11][15]. Es sind Vergiftungen bei der Anwendung größerer Dosen von Radix bzw. Oleum Angelicae zur Abtreibung bekannt ^[24]

• CAVE(al): Für die Dauer der Anwendung sollten längere Sonnenbäder oder intensive UV-Bestrahlung gemieden werden ^{[4][11][14][15]}. Die fluoreszierenden Furanocumarine sind phototoxisch und können auf der Haut eine Dermatitis erzeugen, denn sie bilden DNA-Addukte und können daher Hautreizungen und allergische Reaktionen auslösen, wenn sie in großer Menge verwendet werden ^[11][15][18]. Es kann u.a. zu schweren Störungen des Allgemeinbefindens kommen ^[11]. Deshalb sind die Konzentrationen in Bräunungslotionen eingeschränkt ^[18]. Auf frisch gemähten Wiesen kann bei Berührung mit dem Pflanzensaft die sog. "Badedermatitis" bzw. "Wiesengräserdermatitis" hervorgerufen werden (wie bei Heracleum spondylium) ^[11]

Ätherisches Öl ^[11][15][18], Pflanzensaft ^[11], Wurzel ^[11]

• [EbM/Monographien]: Getrocknete Wurzel, größere Nebenwurzeln und Rhizom mind. 2-jähriger Pflanzen (Angelicae radix, Radix Angelicae) [Pharm, Komm.E+, PhEur, WHO 2] ^{[4][11][14][18]}
• [Volksmed.]: Ganze Pflanze/Kraut (Angelica herba) ^[18], Frucht ^[18], Samen ^[14], Ätherisches Öl (Angelicae aetheroleum, Oleum angelicae) ^[14][18]
• [Volksmed./TCM]: Wurzel (Angelicae radix, Radix Angelicae) ^[14][18]
• [Aromapflanze]: Früchte ^[24]
• [Gemüsepflanze]: Blätter ^[14], Stängel ^[14], Wurzel ^[14]

• [Wurzelstock, frisch-getrocknet]: Ätherisches Öl (frisch: 0,1-0,37 %, getrocknet: 0,35-1,3 %) ^{[4][11][14][15][18][24]} (v.a. α-Phellandren (2-14 %) ^[4][18][24], β-Phellandren (13-28 %) ^[4][18][24], α-Pinen (14-31 %) ^[4][18][24], u.a. Monoterpene ^[4], Sesquiterpene ^[24] (β-Bisabolen ^[24], Bisabolol ^[24], β-Caryophyllen ^[24]), 15-Oxypentadecenlacton ^[24]), Bitterstoffe (bittere Sesquiterpene) ^[4][14][15], macrocyclische Lactone (geruchsbestimmend) ^[4] (v.a. 15-Oxypentadecenlacton (0,1-0,37 %) ^[4][11][24]), Cumarine (C-prenyliert) ^{[4][11][18][24]} (Umbelliferon ^[18][24], Osthol (Hauptinhaltsstoff in den Wurzeln) ^[11][18][24], Osthenol ^[11][18][24], u.a.), Furanocumarine (hoher Gehalt) ^{[4][14][15][18][24]} (Bergapten ^[4][11][24], Imperatorin (Hauptinhaltsstoff in den Früchten) ^[11][18][24], Xanthotoxin ^{[4][11][18][24]}, Xanthotoxol ^[11][24], Umbelliprenin ^[11][24], Angelicin (= Isopsoralen) ^{[4][11][18][24]}, Archangelin ^[18], Archangelicin ^[24], u.a.), Kaffeesäurederivate ^[4] (Angelicasäure ^[24], Fumarsäure ^[24], Chlorogensäure ^[24], Kaffeesäure ^[24], u.a.), Gerbstoffe ^[14][15], Harze ^[15][24], Wachs ^[15], Flavanone ^[24], Stärke ^[14][15], Pektin ^[14][15], Zucker ^[14][15]

• Die Pharmakologie ist bisher wenig untersucht ^[18], doch die Pflanze stimuliert den Fluss der Verdauungssäfte und besitzt krampflösende und gallenflussfördernde Aktivität ^[18]
• Im Jahre 1990 veröffentlichte die Kommission E des ehemaligen Bundegesundheitsamtes eine (Negativ-)Monographie über Engelwurz-Früchte und -Kraut sowie eine (Positiv-)Monographie über Engelwurz-Wurzeln ^[24]

• Engelwurz ist in der Wirkung dem Kalmus (Acorus calamus) sehr ähnlich und sollte häufiger, als es der Fall ist, bei nervösen Magenbeschwerden, verursacht durch Stress, Ärger und Unruhe, angewendet werden ^[15]
• Auch die Meisterwurz (Peucedanum ostruthium) wird volksmedizinisch genutzt wie die Echte Engelwurz und in wenigen Kombipräparaten mit appetitanregender und verdauungsfördernder, außerdem wohl leicht beruhigender Wirkung angeboten ^[4]
• Nur durch die Frucht, die weißeren Blüten und den gedrungeneren Wuchs unterscheidet sie sich von der ebenfalls heilkräftigen Waldengelwurz (Angelica sylvestris), welche grünliche Blüten hat und die Wurzel noch bitterer schmeckt ^[14]
• Die Verwechslung mit giftigen Doldenblütlern ist fast nicht möglich, wenn man auf den Geruch achtet: Angelika duftet gut und würzig, etwas nach Sellerie und süßlich, Gefleckten Schierling (Conium maculatum) und Riesenkerbel dagegen riechen schlecht, nach Moder und Tod ^[14]

• [++] Volksmed.:

  • Magen: Amarum ^[14]
  • Immunsystem: Grippeprophylaxe ^[14], Ansteckungsgefahr ^[14]

• [+] Volksmed.:

  • Atemwege / Erkältung: Grippe ^[24]
  • Atemwege / HNO: Ohrenschmerzen ^[14]
  • Atemwege / Lunge: Brust- und Bronchialleiden ^[14], Lungengewebe stärkend ^[14], Lungenentzündung ^[14], chron. Husten ^[14], Husten ^[4][15], Schleimhautentzündung der unteren Atemwege ^[14], expektorierend ^[14]
  • Bewegungsapparat / Gelenk: Gicht ^[14][15], Rheuma ^[14][15]
  • Bewegungsapparat / Muskel: hautreizend ^[4]
  • Bewegungsapparat / Schmerz: Neuralgie ^[14], schmerzstillend ^[4][14]
  • Ernährung / Stoffwechsel: Stoffwechselstörungen ^[15]
  • Frau: Menstruationsstörungen ^[4], menstruationsfördernd ^[14]
  • Haut: Schuppenflechtentherapie durch Bade-PUVA ^[4]
  • Immunsystem: Fieber ^[24], schweißtreibend ^[14]
  • Infektion: Seuchen ^[14], Pest ^[14]
  • Magen: Amarum ^[4][15], Schwedenbitter ^[14], magenstärkend ^[14], appetitanregend ^[4][15], verdauungsfördernd ^[4][14][15], Völlegefühl ^[4], Magenbeschwerden ^[15], nervöse Magenbeschwerden ^[15]
  • Magen-Darm: Verdauungsstörungen ^[14][15], Blähungen ^[4], Magendarmbeschwerden ^[4], krampflösend ^[4][15], Gallensekekretion anregend ^[15], darmdesinfizierend ^[4], Magendarmentzündungen ^[15], Magendarmstörungen ^[15], Cholera ^[24]
  • Mann: Impotenz ^[14], fruchtbarkeitsfördernd ^[14]
  • Nerven-PNS: Krämpfe ^[14], Lähmungen ^[14], nervenanregend ^[14]
  • Niere: diuretisch ^[4][14][15], blutreinigend ^[14]
  • Psyche: Lampenfieber ^[14]
  • Vergiftung: Nikotinvergiftung ^[14][15], Alkoholvergiftung ^[14][15]
  • Vitalität: Schwäche ^[14]

• [+] Hom:
  • Atemwege / Lunge: Katarrhe der Luftwege ^[4]
  • Bewegungsapparat / Schmerz: Neuralgie ^[4]
  • Magen-Darm: Verdauungsstörungen ^[4]

• CAVE(ki): Magen- oder Darmgeschwüre ^[4][11][15], Schwangerschaft (Ätherisches Öl oder Wurzel in hohen Dosen) ^[11]

• [EbM/Monographien]:

  • Bestandteil von verschiedenen Fertigpräparaten gegen Verdauungsbeschwerden ^[4][18]
  • Magenmittel ^[18]
  • Amarum aromaticum (Appetitanreger) ^[15][18]

• [Volksmed.]:

  • Aromatisches Bittermittel (Amarum aromaticum) ^[4][15]
  • Teeaufguss ^{[4][14][15][18]}
  • Einreibungen ^[4]
  • Salben ^[15]
  • Linimente ^[15]
  • Badezusätze ^[4][14][15]
  • Bade-PUVA-Therapie ^[4]
  • Einzeldroge gekaut ^[14]

• [Hom]:

  • Angelica archangelica, ethanol. Decoctum [HAB]

• [Aromapflanze]: Aroma für Wermutwein ^[24], Gin ^[24] und Chartreuse ^[24]
• [Gemüsepflanze]: Blätter, Stängel und Wurzel als Gemüse gekocht ^[14]
• [Genussmittelpflanze]: Extrakte in Kräuterlikören ^[4][14] und Bitterschnäpsen ^[4][14], alkoholische Getränke ^[18] (z.B. Boonekamp ^[24], Bénédictine ^[14][18][24], Chartreuse ^[14][24]), Schneeberger Schnupftabak ^[4][24]
• [Kosmetikpflanze]: Zahnpasta ^[4]
• [Lebensmittelpflanze]: Bestandteil der Lebensmitteltechnologie ^[18], Kandierte Stängel als Süßigkeit und als Verzierung für Backwaren ^[14][24]

• [Ethnobotanische Nutzung allgemein bzw. medizinisch/technisch]: k.A. ^[12]

• [Ethnobotanische Nutzung allgemein bzw. medizinisch/technisch]: Angelica ist eine der Pflanzen, die gegen die Seuchen des Mittelalters verwendet wurden, und sollte die gleichen Eigenschaften wie das Eisenkraut haben. Im Mittelalter verwendete man Engelwurz, um Gifte aus dem Körper zu treiben, ihr wurde nachgesagt, dass sie fruchtbarkeitsfördernd wirke. Wenn jemand Lampenfieber hatte, vor einem Auftritt oder einer Prüfung, dem sollte das umgehängte Amulett aus der Wurzel oder ein Sträußchen aus den Blüten helfen, die Angst zu überwinden ^[14]
• [Mythologiepflanze/Volksglauben]: Der Legende nach stieg in größter Not ein Erzengel herab und zeigte einem frommen Einsiedler, wie er sich gegen die Pest schützen konnte. Wer die Wurzel bei sich trug, sollte von jedermann geliebt und verehrt werden, sie sollte die Liebenden beschirmen ^[14]
• [Religiöse Pflanze/Zeremonien]: Mit dem ehrenden Namen "Erzengelwurz" wurde einerseits die Heiligkeit der Pflanze betont und andererseits auf den zu verwendenden Pflanzenteil hingewiesen ^[14]
• [Symbolpflanze]: Engelwurz wurde zu einem Symbol der Dreifaltigkeit und des Heiligen Geistes, weil der Stängel zwischen zwei sich gegenseitig umschlingenden Hüllblättern hervorwächst, die die Blüten vorerst umschließen ^[14]
• [Zauberpflanze/Magiepflanze]: Als Amulett getragen sollte sie gegen angezauberte Impotenz und andere Schadzauber helfen. Besonders über Kinder hielt die Pflanze ihre schützende Hand und bewahrte sie vor bösen Einflüssen ^[14]. Abwehr von „Zauber und Gift“ ^[24]

Benjamin Busse

04.01.2026